Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Анастасия АГПоваренок 7 уровня

6 апреля 2017, 10:18
12315

Хлеб луковый

Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб луковый»:

Вода — 200 мл
Соевый соус (Киккоман "Легкий") — 2 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи (у меня пакет дрожжей, рассчитан на 500 г муки, я взяла половину) — 1/2 пакет.
Мука пшеничная / Мука — 200 г
Мука цельнозерновая — 100 г
Соль — 1 ч. л.
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки лука) — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1428.3 ккал	белки 37.3 г	жиры 35.2 г	углеводы 242.2 г
100 г блюда
ккал 210 ккал	белки 5.5 г	жиры 5.2 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Хлеб луковый»:

В теплую воду добавляем соевый соус, сахар, дрожжи и 50 г просеянной муки. Оставляем подходить на 10-15 минут.
Лук режем кубиками и обжариваем в небольшом количестве растительного масла.
В подошедшую опару добавляем соль, просеянные два вида муки. Муки может понадобится меньше или больше. Вымешиваем тесто до тех пор пока оно не начнет отставать от рук. Добавляем обжаренный лук.
Скатываем тесто в шар и оставляем подходить на час-полтора.
Тесто подошло, увеличилось в объеме.
Тесто еще раз тщательно вымешиваем. Формируем батон, делаем надрезы и оставляем для расстойки на 10-15 минут.
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Хлебушек в духовке сильно увеличивается в объеме. Аромат при выпечке стоит умопомрачительный!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Пост + К" На завтрак : Сытный завтрак На обед На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: выпечка духовка пикник пост обед ужин завтрак

Вкусы: луковый пикантный соевый соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140003/]Хлеб луковый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/140003/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/05/40/1977065_30457-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Ингредиенты: Вода, Соевый соус, Сахар, Дрожжи, Мука пшеничная, Мука цельнозерновая, Соль, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, духовка, пикник, пост, обед, ужин, завтрак.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Хлеб луковый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/05/40/1977065_30457-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Хлеб луковый" title="Рецепт: Хлеб луковый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Хлеб луковый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7705">Мука цельнозерновая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/198/">пикник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/964/">пост</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/140003/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Хлеб луковый

Ароматный вкусный хлебушек! Хрустящая корочка, нежный мякиш - вкусно и быстро!

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Хлеб луковый»:

Вода Соевый соус Сахар Дрожжи Мука пшеничная Мука цельнозерновая Соль Лук репчатый Масло растительное

Тэги: выпечка, духовка, пикник, пост, обед, ужин, завтрак

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1120

Хлеб луковый

148
1120
8358

Фотографии «Хлеб луковый» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 апреля 2020 года marysolo88 #

Спасибо за рецепт, очень вкусный хлебушек получился. Пекла в хлебопечке на режиме "Цельнозерновой", просто покидала все ингредиенты, а на втором замесе добавила лук. Получилось очень вкусно! Дрожжи использовала Саф-момент, из расчета на количество муки получилось 1/3 пакета или чайная ложка (вдруг кому пригодится).

26 апреля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое! Рада , что хлебушек понравился!

3 февраля 2020 года helena1961 #

+21

[+5]

Я уже пекла этот замечательный хлеб, только первый раз всю работу доверила хлебопечке. Теперь попробовала испечь в духовке, показалось, что в ней вкуснее. Может быть потому, что лука в этот раз нажарила больше. Большое спасибо за рецепт!

11 февраля 2020 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, чудесный вышел хлебушек! Спасибо большое за замечательное фото, украсившее рецепт!

5 июня 2019 года venerahot #

+15

[+5]

Вкусный хлебушек! Пекла в форме, т.к. тесто форму не держало.

6 июня 2019 года wise1288 #

Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

6 июня 2019 года venerahot #

Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит

6 июня 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для venerahot

Какой чудесный хлебушек у вас получился!! Спасибо вам большое за внимание к рецепту!!

6 июня 2019 года venerahot #

Это Вам спасибо! Я ещё с опарой немного накосячила-соль насыпала в нее. Но ничего, все подошло))

7 июня 2019 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Я рада, что рецепт вас не разочаровал!

14 мая 2018 года loruva #

+16

[+5]

Очень люблю этот хлеб.

Готовлю часто. Вот, решила заменить фото и еще раз поблагодарить автора.

Пеку строго по рецепту. Всегда получается мягкий, нежный батончик с тонкой корочкой и пикантным привкусом. Большое спасибо за отличный рецепт!

14 мая 2018 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо вам большое за теплые слова! Очень рада, что рецепт прижился и приносит радость!

24 ноября 2017 года Наталья Гоглова #

Отличный хлеб! Слопали, не заметили как. Спасибо огромное за рецепт.

24 ноября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое, Наталья! Рада, что хлеб понравился!!

24 октября 2017 года laka-2014 #

+22

[+5]

Настюшка, батончик великолепный! Ароматный, воздушный - прелесть! Спасибо тебе!

24 октября 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Леночка, какой аппетитный хлебушек!! Спасибо тебе большое, моя хорошая!! Очень рада, что хлебушек понравился!!

24 октября 2017 года laka-2014 #

21 июля 2017 года laka-2014 #

Настюша, проглядела твой хлебушек! Сейчас забрала!

21 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!! На здоровье!!

22 июля 2017 года laka-2014 #

16 июля 2017 года svetapetrovich #

Спасибо! Очень вкусный хлеб получился!

16 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И вам спасибо!! На здоровье!!

2 июля 2017 года Велесовна #

нежный, легкий, ароматный, очень вкусный хлеб! спасибо.

2 июля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо и вам!! Рада, что рецепт понравился!

12 июня 2017 года Покусаева Ольга #

Настюша, прекрасный хлебушек!

12 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка!!

11 июня 2017 года Т-пушка #

+35

[+5]

Настенька,спешу поблагодарить за хлебушек! Хлебушек понравился очень и формовкой, и на вкус! Съели с аппетитом и с большим удовольствием! Спасибо,Настенька, от всей моей семьи за чудо-хлеб!

11 июня 2017 года lelikloves #

Виолетточка, превосходный хлебушек

11 июня 2017 года Т-пушка #

Спасибо,Олечка! Хлеб просто великолепный!Жаренный лук придает пикантность вкусу! Угощайся,роднуля!

11 июня 2017 года lelikloves #

Спасибо за вкусное угощение

Пробовала как-то на подобие хлебушек, мне понравился

11 июня 2017 года Т-пушка #

11 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Т-пушка

Спасибо большое, моя хорошая, за такую аппетитную фотоулику!! Как же приятно, что хлебушек порадовал тебя и твою семью!! Очень красивый батончик!!

11 июня 2017 года Т-пушка #

Настенька.спасибо тебе,дорогая и за оценку моего исполнения хлебушка,и за вкусность самого хлебушка!Буду печь и впредь ,получать удовольствие!

12 июня 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

12 июня 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Т-пушка

Отменный хлебушек, Виолетточка!

12 июня 2017 года Т-пушка #

Ой,а какой вкуснючий,Оленька! Присаживайся,милая!

Вкусно?Вот и я того же мнения!

13 июня 2017 года Покусаева Ольга #

13 июня 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Т-пушка

Виолетточка, красивый какой батон! Воздушный, очень аппетитный хлебушек!

14 июня 2017 года Т-пушка #

Иришенька,хлебушек замечательный! Лук хлебушку придает пикантность,необычность...очень понравился!

21 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Т-пушка

Вау, Ветик, а у тебя-то здесь красота кака необыкновенная!

21 июля 2017 года Т-пушка #

Ленусь,не только красота,но и вкуснотища!

Угощайся,моя дорогая,а как только ты испечешь этот хлеб,я тут же на вкусный запах примчусь к тебе,ОК?

25 июля 2017 года laka-2014 #

Давааааай!

21 февраля 2018 года ms olya1226 #

↑Ответ для Т-пушка

Дивный хлебушек получился,Виолетточка

21 февраля 2018 года Т-пушка #

Спасибоооо,милая Олечка!Хорош хлебушек,рекомендую!

21 мая 2017 года mzaharka #

+29

[+5]

Замечательный хлебушек Настя,спасибо за рецепт!

21 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Мариночка, какой красивый хлебушек!! Спасибо тебе большое за доверие!

21 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для mzaharka

Маришка, супер!

22 июля 2017 года mzaharka #

Леночка,спасибо!

15 мая 2017 года Ирушенька #

Настенька, очень аппетитный, ароматный хлебушек!

15 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

14 мая 2017 года Mary Stone #

+36

[+5]

Чудесный хлеб! Ароматный,плотный,но мягкий и нежный мякиш,тоненькая,хрустящая корочка. Готовится просто,без каких-либо сложностей. Отличный рецепт. Спасибо Настюша.

14 мая 2017 года korztat #

Чудесный батончик!

Вот неравнодушна я к домашнему хлебу,хотя сама и не ем его практически!

14 мая 2017 года Mary Stone #

Спасибо большое,Танюша.

Да из меня хлебоед тоже так себе.Все больше для супруга готовлю и для души...Удовольствие получаю от этого процесса.

14 мая 2017 года korztat #

Да я так плюшки уважаю, что на хлеб просто места не остается!

А выпечку ,особенно дрожжевую, тоже люблю из-за процесса- а уж аромат из духовки ,когда она там -просто бальзам на душу!

14 мая 2017 года Mary Stone #

Вот-вот! Больше ароматы вдыхаешь,чем ешь.

А потом любуешься,как любимый супруг эту сдобу ароматную ест. А потом...выслушиваешь претензии,чего-то я поправился.

14 мая 2017 года korztat #

Вот моего бы сына кто выпечкой кормил(кроме меня

), ему все нипочем-кожа да кости,только его жена этим не увлекается, к сожалению!А супруга нет-как всю жизнь говорила мне моя мама:замуж-то тебя ни разу не взяли, и ведь ответить -нечего!

14 мая 2017 года Mary Stone #

Не весело совсем...
Танюш,тогда бросай все силы на откорм сынули,раз больше тебя некому.

14 мая 2017 года korztat #

С меня хватит-такого привереду ,как он-днем с огнем не найдешь!

Жена пусть кормит, я уж у нее интересовалась -кастрюлю на голову ему еще не надевала,оказалось,большой кастрюли нет!

14 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька, какой красивый батончик у тебя получился!!! Спасибо тебе большое за внимание к рецепту!! Очень приятно, что хлебушек понравился!

15 мая 2017 года Ирушенька #

↑Ответ для Mary Stone

Машуля, шикарный батон! Великолепная фотография!

15 мая 2017 года Mary Stone #

Большущее спасибо,Иришенька.

21 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Mary Stone

Машуня - кака вкусняшка!

24 июля 2017 года Mary Stone #

Спасибо,Леночка. Еще какая вкусняшка.

13 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

+27

[+5]

Очень просто все делается: и тесто замешивается, и выпекается. Вкусный, ароматный хлеб. Спасибо. Настя, за рецепт!!!

13 мая 2017 года Светланка g980 #

Аллочка, изумительный хлебушек! Фото очень красивое!

13 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Спасибо, Светочка

! Хлеб быстро приготовился и быстро съелся

14 мая 2017 года Светланка g980 #

Свой хлебушек самый вкусный.

14 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Это точно

13 мая 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, шикарный хлебушек!

Очень красиво и вкусно!

13 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

И ароматно еще

! Спасибо, дорогая

13 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, спасибо тебе большое!! Очень рада, что хлебушек понравился!!

13 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

Настенька, хлеб очень понравился

! Спасибо за вкусный рецепт

14 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

14 мая 2017 года Аллочка-уралочка #

21 июля 2017 года laka-2014 #

↑Ответ для Аллочка-уралочка

Аллочка, и у тебя суперский батончик!

21 июля 2017 года Аллочка-уралочка #

8 мая 2017 года Галина Липатова #

+25

[+5]

Очень вкусный хлебушек, спасибо большое за чудесный рецепт)

8 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Галина, спасибо вам большое за внимание к рецепту! Приятно, что хлеб понравился!!

5 мая 2017 года Улыбка1804 #

+23

[+5]

Здравствуйте. Думала у меня уже есть любимый рецепт хлеба. А нет))) вот же он!!! Очень очень вкусно!!!!

5 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо вам огромное за такую высокую оценку! ! Красивый хлебушек у вас получился! Очень рада, что хлебушек понравился!

30 апреля 2017 года GEETA #

+27

[+4]

Очень ароматный и вкусный хлеб! У меня не было цельнозерновой муки,заменила ржаными отрубями.Мякиш получился влажный,тяжелый,сочный,с насыщенным луковым вкусом.Корочка хрустит.Делала на пробу маленькую буханочку-едва хватило пообедать.Спасибо за вкусный рецептик!

1 мая 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Вам спасибо! Очень красивый хлебушек у вас получился!!

Очень рада, что рецепт понравился!

29 апреля 2017 года Тигона #

Вкусный хлеб! буду печь еще. С цз мукой определенно полезнее, но у меня не было, добавила ржаную. Очень понравилось!

29 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие! Очень рада, что рецепт понравился!

21 апреля 2017 года Т-пушка #

Настенька ,прекрасный рецепт хлебушка! Побежала печь! Спасибо,дорогая!

21 апреля 2017 года Анастасия АГ # (автор рецепта)

И тебе спасибо! На здоровье!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Хлеб луковый

Ингредиенты для «Хлеб луковый»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Хлеб луковый»:

Другие варианты рецепта

Хлеб луковый

Похожие рецепты

Токи-нон

Хлеб « Простейший»

Советская закваска для ржаного хлеба

Хлеб "Проще простого"

Мой идеальный фермерский хлеб без замеса

Хлеб с кабачками

Праздничный каравай

Хлеб по-домашнему

Луковый хлеб с сыром и прованскими травами

Фотографии «Хлеб луковый» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V058 "Эдмонд"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V052 "Ридспорт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!