Национальное блюдо таджикской кухни представляет собой жаркое из баранины с овощами и картошкой. Кавурдок в переводе с Таджикского — это "Жаркое". Готовят такое жаркое из баранины.
ekaterina bril2007Поваренок 1 уровня
- 8 апреля 2017, 18:14
- 10999
Кавурдок в мультиварке
Ингредиенты для «Кавурдок в мультиварке»:
- Баранина — 700 г
- Картофель (у меня большие) — 7 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Помидор — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок — 5 зуб.
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 1 шт
- Зелень — по вкусу
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Вода — 500 мл
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2513 ккал |
белки
147 г |
жиры
215.6 г |
углеводы
248.5 г |
| Порции | |||
| ккал 251.3 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 21.6 г |
углеводы 24.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.7 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 9.1 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 700 Ватт
Основная программа: Выпечка (40 минут)
Дополнительная программа: Тушение (90 минут)
Рецепт «Кавурдок в мультиварке»:
-
Ингредиенты которые нам понадобятся
-
Баранину нарезаем не большими кубиками ( если Вы возьмете другое мясо, то это уже блюдо не будет называться Кавурдок! Кавурдок готовится только из баранины!
-
Морковь режем как Вам нравится
-
Лук режем полукольцами
-
Перец нарезаем соломкой
-
Помидор режем кубиком
-
Картофель крупным кубиком
-
Чеснок и перец чили измельчаем
-
У меня чаша на 5 литров. В чашу мультиварки наливаем масло и кладем обжариваться баранину (программа выпечка или жарка минут 20)
-
Добавляем лук и морковь, жарим 10 минут
-
Добавляем перец болгарский, жарим минут 5
-
Добавляем помидор, чеснок и перец чили, хорошо перемешиваем и все вместе обжариваем 5 минут.
-
Добавляем картофель, специи по вкусу, соль, перец и хорошо перемешиваем. Добавляем воды, закрываем крышкой и ставим программу тушение, у меня ушло 90 минут! Готовится это блюдо очень просто. Приятного аппетита.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 апреля 2017 года т-тя-ля #
1 мая 2017 года ekaterina bril2007 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года СНежк_а #
9 апреля 2017 года т-тя-ля #
9 апреля 2017 года ekaterina bril2007 # (автор рецепта)
9 апреля 2017 года Джени дочь Тали Гофман #
8 апреля 2017 года wowan5 #
8 апреля 2017 года vaskathecat #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: