В инете встретился рецепт из куриной грудки (Автор Зоряна Ивченко). На его основе решила приготовить грудку индейки. Мясо индейки очень высоко ценится в диетологии. Оно нежное и маложирное, а также является рекордсменом по содержанию железа. Соус готовится на водяной бане, параллельно с жарящейся птицей. Процесс приготовления блюда очень быстрый. Мясо можно подавать с любым гарниром, мне понравилось с салатом из овощей.
mtataПоваренок 10 уровня
- 15 апреля 2017, 13:52
- 10666
Грудка индейки с соусом из феты
Ингредиенты для «Грудка индейки с соусом из феты»:
Мясо
- Грудка индюшки — 180 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Соль — по вкусу
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Лук-шалот — 1 шт
- Перец душистый — 1 щепот.
Соус
- Фета — 70 г
- Молоко — 1 ст. л.
- Чеснок (небольших) — 2 зуб.
- Перец красный жгучий — 1/4 ч. л.
- Базилик — 1 веточ.
- Орех мускатный — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 1
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
703.3 ккал |
белки
15.9 г |
жиры
41.9 г |
углеводы
31.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.6 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 7.3 г |
Рецепт «Грудка индейки с соусом из феты»:
-
Грудку индюшки отбить до толщины 1 см. Я отбиваю в мешке, это удобно.
-
Лук нарезать перышками, чеснок измельчить.
Посолить и поперчить.
Для любителей жареного лука - его можно взять больше. -
В сковороде нагреть оливковое масло. Положить грудки и обжарить с одной стороны 5- 7 минут. Перевернуть, добавить лук и чеснок и жарить еще 5- 7 минут.
-
Параллельно готовим соус. Вскипятить воду в небольшой кастрюле. В миске растереть фету с молоком, добавить пропущенные через пресс зубчики чеснока, красный острый перец и мускат.
-
Поставить миску на кастрюлю с кипящей водой и, помешивая, варить 10 минут, соус должен стать кремовым и однородным. Добавить в него рубленый базилик.
-
Соусом полить готовые грудки.
Последний штрих - черный перец.
Соус быстро застывает, если вы не успеваете накрыть на стол, держите его на паровой бане. Мясо с соусом вкусно и остывшее.
Приятного аппетита!!! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 мая 2021 года svetapetrovich #
30 мая 2021 года mtata # (автор рецепта)
26 октября 2019 года galina27 1967 #
26 октября 2019 года mtata # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Galiniya #
Что-то с сайтом - невозможно ничего написать
18 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Светланка g980 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года terry-68 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года mega lana1981 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Бархатные ручки #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Лиса Петровна #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
19 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 апреля 2018 года lioliy1967 #
19 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
19 апреля 2018 года Кристина Андреева #
19 апреля 2018 года lioliy1967 #
20 апреля 2018 года svetik5552 #
20 апреля 2018 года lioliy1967 #
22 апреля 2018 года felix032 #
22 апреля 2018 года lioliy1967 #
17 апреля 2018 года AnnaSi #
17 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
здесь нет муки
крупинки от Феты,а если они мешали,можно взбить блендером
17 апреля 2018 года AnnaSi #
17 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2018 года Natkati #
18 апреля 2018 года AnnaSi #
2 апреля 2018 года Лилек3011 #
2 апреля 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года ms olya1226 #
2 апреля 2018 года jannasimf #
2 апреля 2018 года Лилек3011 #
2 апреля 2018 года weta-k #
2 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года Лиса Петровна #
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года Светланка g980 #
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года Светланка g980 #
3 апреля 2018 года mtata # (автор рецепта)
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года svetik5552 #
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года Бархатные ручки #
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
3 апреля 2018 года Dama-Lorik #
3 апреля 2018 года Лилек3011 #
4 апреля 2018 года Гали-28 #
5 апреля 2018 года Лилек3011 #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Лилек3011 #
26 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
Танюша, спасибо большое очень вкусно!
26 марта 2018 года Кристина Андреева #
26 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
26 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
26 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
26 марта 2018 года DIALux #
Аппетитная тарелочка!
вкусно!!!
26 марта 2018 года Евгения 1976 # (модератор)
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года hellena2013 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года tata1108 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года jannasimf #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года Светланка g980 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года mazziadri #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года акчуч #
23 марта 2018 года Покусаева Ольга #
24 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
огромное спасибо за доверие и роскошное фото к рецепту
для оттенков можно взять карри
24 марта 2018 года Покусаева Ольга #
24 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
24 марта 2018 года Покусаева Ольга #
24 марта 2018 года svetik5552 #
24 марта 2018 года Покусаева Ольга #
24 марта 2018 года felix032 #
24 марта 2018 года Покусаева Ольга #
24 марта 2018 года Dama-Lorik #
25 марта 2018 года Покусаева Ольга #
26 марта 2018 года Кристина Андреева #
26 марта 2018 года Покусаева Ольга #
31 марта 2018 года Сурик #
1 апреля 2018 года Покусаева Ольга #
20 марта 2018 года DIALux #
И соус
21 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года Лилек3011 #
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года Лилек3011 #
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года DIALux #
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года DIALux #
20 марта 2018 года Покусаева Ольга #
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года DIALux #
Необыкновенно, восхитительно, шикарно!
20 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года DIALux #
Спасибо!!!
20 марта 2018 года Бархатные ручки #
27 марта 2018 года Сурик #
20 марта 2018 года акчуч #
27 марта 2018 года Сурик #
21 марта 2018 года felix032 #
27 марта 2018 года Сурик #
21 марта 2018 года mtata # (автор рецепта)
23 марта 2018 года ms olya1226 #
27 марта 2018 года Сурик #
26 апреля 2017 года LNataly #
26 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
85 месяцев назад korolina #
85 месяцев назад mtata # (автор рецепта)
24 апреля 2017 года lelikloves #
24 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
18 апреля 2017 года Violl #
18 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Vicentina #
18 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
17 апреля 2017 года Покусаева Ольга #
17 апреля 2017 года veronika1910 #
17 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года subsidii66 #
16 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года Светланка g980 #
16 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года laka-2014 #
16 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
16 апреля 2017 года ketova27091978 #
16 апреля 2017 года mtata # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: