Доброго дня! Если вы любите Азию, то обязательно пробовали лапшу "в коробочках", очень сытное и вкусное блюдо, скорее Street Food, чем домашнее, то есть то, что перехватывают набегу и готовят очень быстро. Оно кажется сложным, на самом деле очень просто и очень быстро, притом бюджетно и в этом году я планирую угощать друзей на даче не только шашлыками и пловом, но и такой лапшой, приготовленной в ВокЕ на углях! Уверена, понравится многим, трудозатрат на 15 минут с нарезкой ингредиентов, блюдо шикарное, сытное, красивое!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 28 апреля 2017, 19:50
- 65308
Удон с курицей и овощами
Ингредиенты для «Удон с курицей и овощами»:
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Шампиньоны — 100 г
- Кабачок
- Филе куриное — 500 г
- Имбирь — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Морковь — 1 шт
- Специи
- Соус (терияки) — 4 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Удон — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1316.4 ккал |
белки
136.1 г |
жиры
41.7 г |
углеводы
87 г |
| Порции | |||
| ккал 438.8 ккал |
белки 45.4 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 29 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 90.8 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 2.9 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Удон с курицей и овощами»:
-
Овощи режем как нравится, у меня примерно 1,5*1,5см
-
Куриное филе нарежем и подготовим имбирь (натереть на терке) и зубчики молодого чеснока
-
Ни максимальном огне обжариваем до белого цвета куриное филе (5-6мин), добавляем овощи и, помешивая, грибы
-
Параллельно отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, она не должна быть разваренной, достаточно 4-5мин, добавляем к овощам и курице, добавляем специи (в том числе имбирь и раздавить чеснок/мелко нарезать) и соусы, еще 2 минуты на сильном огне при постоянном помешивании. Все!
-
Можно посыпать кунжутом и зеленью по желанию, кушать палочками или обычной вилкой. Я добавляю жгучий перчик - люблю поострее. Блюдо самодостаточно, ни хлеба, ни салата не требует. Выходит 3 очень внушительные порции, мужчина точно голодным не останется. Рестораны отдыхают, ведь это блюдо сделано с любовью!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 ноября 2023 года sem-85 #
13 ноября 2022 года MamAnj #
14 ноября 2022 года Eva Grimm # (автор рецепта)
25 мая 2021 года Юлия Саргина #
29 мая 2021 года Eva Grimm # (автор рецепта)
23 мая 2021 года ela050p #
23 мая 2021 года Eva Grimm # (автор рецепта)
30 августа 2020 года vorlen #
3 июля 2020 года Devo4ka_X #
27 марта 2020 года tvalentina 777 #
20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)
30 сентября 2020 года Daemor #
2 октября 2020 года tvalentina 777 #
22 февраля 2020 года Svetik-FrekenSnork #
Благодарю за рецепт и всего Вам доброго!
20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)
19 февраля 2020 года Ya-Kristina #
20 апреля 2020 года Eva Grimm # (автор рецепта)
31 октября 2017 года korobkovairina1979 #
2 ноября 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
28 августа 2017 года elcomstyle #
29 августа 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
21 июня 2017 года Daemor #
Курицу можно легко заменить тонко порезанной говядиной или даже отварным мясом.
Удон - любой домашней яичной лапшой. Я покупаю лапшу для бешбармака (её проще найти, и она дешевле), подвариваю буквально 2-3 минуты на бульоне - и кидаю к овощам. Получается очень быстро, очень дешево и очень вкусно.
21 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
16 июня 2017 года Приморская #
16 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 июня 2017 года revan 9696 #
8 июня 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
16 мая 2017 года Татьянка005 #
16 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
15 мая 2017 года Инатавл #
15 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 мая 2017 года FENNIKSS #
8 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
8 мая 2017 года FENNIKSS #
8 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
7 мая 2017 года m kishinets #
7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
6 мая 2017 года Анна Медведь #
7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
6 мая 2017 года пай #
7 мая 2017 года Eva Grimm # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: