Подавать гречку с овощами можно в виде гарнира или как самостоятельное блюдо. Такое кушанье прекрасно подходит для приготовления на даче. Делается оно просто и быстро и даже в холодном виде не теряет свою привлекательность. Очень удобно использовать гречневую крупу в пакетиках. Пока она варится, буквально по 2-3 минуты обжариваются овощи, что позволяет им сохранить аромат и свежесть. Перец чили придаёт блюду лёгкую остроту и аромат, болгарский перец и чеснок - пикантность, морковь - сладкую нотку, а томатная паста - приятную кислинку. Вот такое разнообразие вкусовых ощущений! Так что, пока огородники убирают свой инструмент, переодеваются и моют руки, а соседи по даче, соскучившись за зиму, подтягиваются, соблазняясь на ароматы, можно приготовить это вкусное и сытное блюдо.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 13 мая 2017, 16:26
- 20163
Пикантная гречка с овощами
Ингредиенты для «Пикантная гречка с овощами»:
- Крупа гречневая (Ядрица гречневая в пакетиках ТМ "Мистраль" 180 г) — 3 пакет.
- Лук репчатый — 150 г
- Морковь — 150 г
- Перец сладкий — 300 г
- Перец чили — 1 шт
- Чеснок (опционально) — 1 зуб.
- Масло растительное (любое рафинированное, у меня - оливковое) — 2 ст. л.
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — по вкусу
- Вода (кипяченая, тёплая) — 200 мл
- Петрушка (для подачи) — 1/4 пуч.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
9409.9 ккал |
белки
352.3 г |
жиры
101.8 г |
углеводы
1887.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.8 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 51.7 г |
Рецепт «Пикантная гречка с овощами»:
-
Опустить три пакетика с гречневой крупой в кипящую воду, не открывая их. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 20 минут. Пока варится гречка, есть 20 минут для приготовления овощей.
-
Поставить разогревать сковороду. Сладкий перец нарезать брусочками.
-
Морковь - соломкой, перец чили - мелкими кубиками.
-
Репчатый лук - четвертькольцами.
-
На разогретую сковороду налить растительное масло и обжарить в нем нарезанный лук в течение двух минут.
-
Добавить подготовленные морковь и перец чили. Жарить, помешивая, три минуты.
-
Добавить сладкий перец, готовить в течение 3 минут.
-
Развести томатную пасту в теплой кипяченой воде.
-
Залить овощи, накрыть крышкой. Готовить в течение 3 минут.
-
Достать пакетик с гречкой, дать стечь воде, аккуратно вскрыть пакетик сбоку и выложить гречку к овощам.
-
Все соединить, добавить соль, перец по вкусу и по желанию измельченный чеснок. Хорошо перемешать и выключить огонь.
Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6642
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 января virgola71 #
1 февраля Ирушенька # (автор рецепта)
2 июля 2021 года Хлоркина #
3 июля 2021 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 июля 2021 года Хлоркина #
31 октября 2020 года donna2000 #
31 октября 2020 года donna2000 #
31 октября 2020 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 октября 2020 года donna2000 #
31 октября 2020 года donna2000 #
8 ноября 2019 года ирпенчанка #
8 ноября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 ноября 2019 года ирпенчанка #
8 октября 2019 года yugai ludmila65 #
8 октября 2019 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 октября 2019 года yugai ludmila65 #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года jannasimf #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года Natkati #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года Просто Мэри #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
26 июня 2018 года Dama-Lorik #
25 июня 2018 года tata1108 #
25 июня 2018 года Dama-Lorik #
26 июня 2018 года Светланка g980 #
26 июня 2018 года Dama-Lorik #
26 июня 2018 года Покусаева Ольга #
26 июня 2018 года Dama-Lorik #
27 июня 2018 года Покусаева Ольга #
26 июня 2018 года Глушец #
26 июня 2018 года Dama-Lorik #
28 апреля 2018 года Mara2181 #
Очень вкусная, в меру пикантная, сочная, нежная, рассыпчатая, насыщенная овощами, просто ВЕЛИКОЛЕПНО!!!
Обожаю гречку в любых её проявлениях! Так что твой рецепт сразу в разряд Любимых!!! Болгарский перец у меня жёлтенький, поэтому не так ярко, как на твоём натюрморте.
Спасибо большое, дорогая Ирочка, за такую вкуснятину!!!
28 апреля 2018 года Лилек3011 #
28 апреля 2018 года Mara2181 #
28 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Mara2181 #
Спасибо ещё раз за прекрасный рецепт!!!
28 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 апреля 2018 года Mara2181 #
28 апреля 2018 года jannasimf #
28 апреля 2018 года Mara2181 #
Угощайся на здоровье!!!
28 апреля 2018 года terry-68 #
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года kapitonchick #
13 апреля 2018 года inna_2107 #
13 апреля 2018 года kapitonchick #
13 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года kapitonchick #
13 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года kapitonchick #
13 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
13 апреля 2018 года Лиса Петровна #
14 апреля 2018 года kapitonchick #
1 апреля 2018 года акчуч #
1 апреля 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
17 января 2018 года ms olya1226 #
17 января 2018 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 сентября 2017 года lina0710 #
11 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
12 сентября 2017 года lina0710 #
12 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
10 сентября 2017 года Леночка 53 #
Ирочка, большая благодарность от меня и моей семьи за отличный рецепт!
11 сентября 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 августа 2017 года fialkaXY #
30 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года alsunchik #
24 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года Светланка g980 #
25 августа 2017 года mazziadri #
24 августа 2017 года stark2 #
25 августа 2017 года mazziadri #
25 августа 2017 года mtata #
25 августа 2017 года mazziadri #
25 августа 2017 года mtata #
25 августа 2017 года mazziadri #
25 августа 2017 года mtata #
классная штучка
25 августа 2017 года Покусаева Ольга #
25 августа 2017 года mazziadri #
25 августа 2017 года felix032 #
25 августа 2017 года mazziadri #
23 августа 2017 года caramel77 #
23 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 августа 2017 года девушка с веслом #
20 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
19 августа 2017 года Жменька ИИ #
19 августа 2017 года Ирушенька # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: