Необычайно вкусное мясо получается в пикантной, нежнейшей подливе. Отличный вариант горячего блюда. Гарнир по вашему усмотрению. Пробуем?
alarm clockПоваренок 7 уровня
- 29 мая 2017, 0:41
- 31076
Свинина в горячем кефирном маринаде
Ингредиенты для «Свинина в горячем кефирном маринаде»:
- Свинина (мякоть) — 350 г
- Морковь (маленькая,порезать мелким кубиком или соломкой) — 1 шт
- Лук репчатый (большая луковица,порезать кубиком) — 1 шт
- Томатная паста — 1 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Паприка сладкая — по вкусу
- Куркума — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Кефир — 250 мл
- Чеснок — 3 зуб.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Сахар — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1463.3 ккал |
белки
75.2 г |
жиры
107.5 г |
углеводы
53.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 170.2 ккал |
белки 8.7 г |
жиры 12.5 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Свинина в горячем кефирном маринаде»:
-
Мясо порезать на небольшие кусочки и отбить. Сложить в кастрюлю.
-
На сковороде с растительным маслом, обжарить лук и морковь.
-
Добавить томатную пасту, сахар, соль, перец, паприку, куркуму и влить кефир.
Довести до кипения и готовить 3 минуты. -
Влить кипящий маринад в мясо, добавить нарезанный чеснок, перемешать, накрыть крышкой и оставить мясо мариноваться в горячем кефире на час.
Поставить на огонь, довести до кипения и томить на маленьком огне до готовности мяса - у меня мясо было явно не королевским или я недостаточно отбила, поэтому готовилось 40 минут. В процессе я добавила еще чайную ложку томатной пасты и немного паприки для цвета. -
Выкладываем мясо, посыпаем зеленью и подаем с любимым гарниром.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 августа 2023 года Люрьевна #
13 августа 2023 года alarm clock # (автор рецепта)
26 ноября 2022 года natali kin2009 #
26 ноября 2022 года alarm clock # (автор рецепта)
21 апреля 2019 года Julia 2602 #
22 апреля 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
6 января 2019 года KarinaGans #
13 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
13 января 2019 года KarinaGans #
13 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
13 января 2019 года KarinaGans #
13 января 2019 года alarm clock # (автор рецепта)
17 января 2019 года wise1288 #
6 октября 2018 года Александра Алексакина #
6 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
5 октября 2018 года vladinga #
5 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
4 октября 2018 года rybkin45 #
4 октября 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
25 июля 2018 года darinagannenko #
25 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
11 июля 2018 года miss ishkova #
11 июля 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
4 марта 2018 года galina27 1967 #
4 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
4 марта 2018 года svetlanaboyko75 #
4 марта 2018 года alarm clock # (автор рецепта)
17 декабря 2017 года Terrikona #
19 декабря 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
21 октября 2017 года валянда #
30 сентября 2017 года Сурик #
30 сентября 2017 года Светланка g980 #
30 сентября 2017 года Сурик #
30 сентября 2017 года Светланка g980 #
30 сентября 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
1 октября 2017 года veronika1910 #
1 октября 2017 года Сурик #
2 октября 2017 года felix032 #
2 октября 2017 года Сурик #
19 ноября 2017 года акчуч #
20 ноября 2017 года Сурик #
11 августа 2017 года tat belimowa #
11 августа 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 июля 2017 года Елена Превкусная #
Так как это курица, то в маринаде не выдерживала, тушила сразу и всего лишь 15 минут!
Все в восторге! Отличное блюдо!
14 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
14 июля 2017 года Елена Превкусная #
14 июля 2017 года veronika1910 #
14 июля 2017 года Елена Превкусная #
10 июля 2017 года starry2012 #
10 июля 2017 года felix032 #
10 июля 2017 года starry2012 #
8 июля 2017 года felix032 #
8 июля 2017 года weta-k #
8 июля 2017 года felix032 #
8 июля 2017 года veronika1910 #
10 июля 2017 года felix032 #
8 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
10 июля 2017 года felix032 #
8 июля 2017 года акчуч #
10 июля 2017 года felix032 #
8 июля 2017 года lelikloves #
10 июля 2017 года felix032 #
9 июля 2017 года Светланка g980 #
10 июля 2017 года felix032 #
11 июля 2017 года Сурик #
12 июля 2017 года felix032 #
5 июля 2017 года weta-k #
5 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
5 июля 2017 года Шпиль #
5 июля 2017 года alarm clock # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: