Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 31 мая 2017, 8:23
  • 30416

Сироп из шишек

Рецепт: Сироп из шишек

Полезная (в смысле здоровья) заготовка с весьма интересным вкусом. Простая "как топор". На сайте есть подобный рецепт, но там не много другая раскладка ингредиентов и не много другая технология. Про лекарственные «способности» данной заготовки Вы можете найти довольно таки много информации в интернете. Получается что то вроде сиропа, по консистенции приближенного к «майскому меду». Ну, может чуть жиже. При простудах и всяких бронхиальных хворях - очень хорошая штука. Если не хотите глотать всякие "колдрексы" - Вам сюда...

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Сироп из шишек»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
7960 ккал 		белки
0 г 		жиры
2 г 		углеводы
2014 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал		 белки
0 г		 жиры
0 г		 углеводы
40.3 г

Рецепт «Сироп из шишек»:

  • В моем регионе шишки для данной заготовки собирают с конца мая, до средины июня максимум.

    Шишки тщательно промоем и дадим стечь воде…

  • Отправляем шишки в подходящую кастрюлю, заливаем водой, добавляем сахар, доводим до кипения на среднем огне, уменьшаем огонь и варим от 45 минут до 1-го часа. Больше не стоит.
    Процеживаем в другую кастрюлю. Полученный сироп увариваем еще в течении часа. Даем полностью остыть и повторяем процедуру проваривания сиропа...

  • Разливаем (горячим) в не большие стерилизованные банки, добавляем по 4...5 шишечек в каждую банку, закрываем прокипяченными крышками, переворачиваем, укутываем и оставляем до полного остывания.
    Храним в погребе или в прохладной кладовке...

  • Получаем такой вот сироп!

    Послесловие:
    - прошлой весной готовил первый раз, особо ни где и не публиковал, так как хотелось проверить действие и хранение...
    - про выход - да же не спрашивайте - тогда почему то не записал, а сейчас не вспомню, хоть убейте...
    - действует отлично - кашель убирает "в моменте"...
    - дозировка: детям - по чайной ложке утром и вечером, взрослым - по столовой...
    - отлично помогает курящим избавиться от "утреннего кашля" - проверенно на себе...

    Ну вот как то так!!!

    Удачи в приготовлении!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Специальное питание

Теги: варенье

Вкусы: сладкий терпкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сироп из шишек
Рецепт: Сироп из шишек

Полезная (в смысле здоровья) заготовка с весьма интересным вкусом. Простая "как топор". На сайте есть подобный рецепт, но там не много другая раскладка ингредиентов и не много другая технология. Про лекарственные «способности» данной заготовки Вы можете найти довольно таки много информации в интернете. Получается что то вроде сиропа, по консистенции приближенного к «майскому меду». Ну, может чуть жиже. При простудах и всяких бронхиальных хворях - очень хорошая штука. Если не хотите глотать всякие "колдрексы" - Вам сюда...

Ингредиенты для «Сироп из шишек»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сироп из шишек» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Ну, надо же, на ловца и зверь бежит. Только вчера искала подходящий рецепт, а сегодня, прямо с утра, он в топе! Давно хочу попробовать. Про еловые шишки слышу впервые.
Во как вовремя опубликовал...
Классный сироп! Вот спасибочки
Пробуйте на здоровье!
РЕбята, это не экзамен по русскому языку, чтобы придираться к правописанию. Воспитанный не тот, кто не прольет соус на скатерть, а тот, кто не заметит, как это сделает другой! Всем удачи! Шикардосный рецепт! Я живу на окраине леса, мне грех не попробовать! Косте большое спасибо!
За рецепт - всегда пожалуйста!
Насчет правописания - да мы же просто прикалуемся... "похихикать" же надо...
А те 4...5 шишечек, которые кладут в банку, они из "вареных" или из сырых? И их дополнительно где-то прогреть или холодными в банку положить?
Из вареных. Прогревать не надо...
Спасибо. Очень заинтересовал ваш рецепт. А то выходные скоро, да и будет причина в лес собраться. До грибов-то еще долго...
Сиропчик хорош , но вот с правописанием однозначно проблемы.
Ууу! Большие проблемы!!!
Образование - "два класса и три коридора"... Не всем же быть "шибко граматными!" , как ВЫ...
А что именно Вас не устраивает? Не понимаете о чем речь???

Мне посоветовали рецепт без термообработки, так как при температурном воздействии не все витамины и микроэлементы "выживают". Шишки укладывают в прозрачную емкость (например в стеклянную трехлитровую банку), плотно пересыпая их сахарным песком (примерно 1 кг на 3—х литровую банку) или медом. Горлышко емкости накрывают марлей и ставят под прямые солнечные лучи (например на подоконник) до середины сентября. Банку желательно периодически встряхивать, перемешивая шишки. Затем процеживаем и храним в холодильнике.
Пробовали оба варианта, больше понравился без варки. А встречалось, что даже варенье варят- самые молодые шишечки разрезают на колечки и уваривают с сахаром в течение 2 часов, причем сами шишки потом тоже едят.
Собирать шишки можно пока они смолянистые.
ну надо же! можно сказать, выросла среди шишек, но у нас точно такого сиропа никто не готовил! Взяла на вооружение, буду делать.
Теперь будете знать...
точно!
↑Ответ для yana69
Нее - собирать шишки для подобных заготовок можно пока они молодые!!! А "смолистые" они почти всегда. Про первый способ читал, но не готовил. Возможно так и лучше, но долговато - аж до сентября...
С вареньем - не так все просто. Навряд ли Вам понравятся шишки, да же нарезанные колечками, если их проварить всего два часа...
Мне недавно рассказывали, что шишки заливают водкой, и потом используют в качестве "растирок"...
В общем - вариантов куча, но это - проверенный рецепт!
Да как то и не замечаем, что долго, да он летом то и не нужен. А вот к осени в самый раз, к сезону простуд. Просто сироп у нас всегда в запасе есть, пока новый готовится.
Когда он на солнышке стоит, нам на него просто смотреть нравится. Когда банку переворачиваешь, сахарные кристаллы смешиваются с сиропом, похоже на песочно-водный антистресс.
Заказал шишки. В этом году сделаю половину по своему, а половину - Вашим способом. Спасибо за совет!
↑Ответ для yana69
Ваш рецепт "сырого" варенья очень любопытен. Время готовки "от сегодня и до сентября" не смущает нисколько. Помыл, засыпал, оставил, забыл....Спасибо, что поделились, буду пробовать оба способа!
Забывать не стоит. Иначе сахар сверху собьется комком, именно поэтому и нужно постоянно переворачивать, чтобы сахар с сиропом смешивался и постепенно растворился совсем. Если крышка капроновая сидит крепко, то я просто на некоторое время ставлю банку вверх ногами, как только сироп опустится вниз, переворачиваю обратно.
Про "забыл" пошутила. Спасибо за уточнение с переворачиванием банки, так, действительно, удобнее перемешивать содержимое.
..ставят под прямые солнечные лучи (например на подоконник) до середины сентября.
на 3,5 месяца, я правильно поняла?
В травниках народной медицины рекомендуют с весеннего до осеннего равноденствия. Просто осеннее солнце не такое, как летнее, особого эффекта не даст. Я датами не заморачиваюсь, просто выстоит лето, сливаю и убираю.
Спасибо.
↑Ответ для yana69
Век живи, век учись! А собирать это в мае? Когда они смолянистые ))) завтра поеду на дачу посмотрю, очень интересно, спасибо!
В зависимости от региона-май, начало июня.
↑Ответ для yana69
А не забродит?
У меня не забродило ни разу. Тем более, что вода не добавляется. Только шишки и сахар.
Для меня рецептик! Особо про кашель курильщика Надеюсь поможет. Костя спасибо Пошла шишки искать
Про "кашель курильщика" расскажу, как делаю - в пол-литровый бокал вливаю 4 ст.л. сиропа, добавляю воду и ставлю вечером на тумбочку рядом с кроватью. В течении ночи и утром потихоньку пью. Кашель пропадает на второй день. 4...5 дней - и о кашле забываешь...
Ого Просто фантастика! Я заколебалась уже на холсе "сидеть" Как на дачу поедем, обязательно шишек наберу. Очень "загорелась" попробовать
Жень, ну ты же знаешь - я херню не посоветую!!! Приготовь на зиму - очень полезная штука!!!
Костя, я и не сомневалась Я твоим рецептам доверяю, ты никогда впустую не "трындишь". Я обязательно сделаю.
Не "трындю"... согласен...
Вот этот рецепт, конечно, весьма не однозначен! Кто то верит в его "лекарственные" способности - кто то нет...
На себе убедился - рецепт работает, поэтому всем его и советую.
Ну, а кто не верит -
О- очень хороший рецепт! И у Вас так просто! Я сама варю - правда, редко- нам хватает надолго. Но я вымачиваю час, потом варю шишки в воде пару часов, потом на отваре варю сироп и тд. Так в свое время научили. А у Вас вон как просто- красота!!!!
Знаете, я так же читал несколько вариантов приготовления...
Данный способ меня полностью устраивает. Именно простотой и полезностью...
Да, именно так! Я тоже на Ваш перейду, как старое съедим!
ЗдОрово! Очень удачно я зашла)))))))))). Сейчас самое время собрать шишки и приготовить сироп на зиму)). По грибы еще рано, а по шишки- в самый раз .
Точно - за шишками идти - самое время!
Спасибо огромное за рецепт,давно искала.Мне с детства давали "сосновый(еловый)мед" тетушка присылала уже готовый,а вот спросить уже не могу,теперь для внуков приготовлю!
Готовьте на здоровье! Внукам может пригодиться...
интересный рецепт
т.е. шишки можно брать как сосновые, так и еловые?
и еще вопрос у меня, может и глупый , - а как Вы их собираете? Или выбираете молодые не высокие деревья?
просто у меня прямо в палисаде и сосна (а она метров 10 в высоту, и шишки с нее только осенью летят уже сухие ), и ель растут, - вот ель не высокая, хотя и не молодая.
Есть возможность выехать в лес за шишками, уж больно хорош Ваш рецепт!
Сейчас уже и страшно бывает лечится химией, - одно лечим, другое калечим
Можно.
Собирают их с молодых и не высоких деревьев в резиновых перчатках - весьма "липкое" дело.
Я собираю намного проще - в пятницу дам денег знакомой бабульке с рынка, а она мне после Троицы притарабанит два кило шишечек На окраинах города их собирать как то не будешь, а далеко ехать - просто экономически не выгодно гонять машину из за 2-х кг...
Спасибо за ответ! У нас лес близко, все ж в Сибири, да в сельской местности живем , а молодой сосняк вообще кругом растет!
За совет про перчатки отдельное спасибо!
↑Ответ для kostiks
О да, за подсказку с перчатками действительно спасибо!
Ух ты, какая классная штука, обязательно заготовлю пару баночек, спасибо за рецепт!!!
Попробуйте. Зимой может пригодится...
Пригодится однозначно - и дочка, и муж всегда после простуд с месяц сухим кашлем мучаются
"Даем полностью остыть и повторяем процедуру проваривания сиропа..."
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/141578/
Констанин, я правильно поняла, после остывания второй раз увариваем сироп уже без шишек в течение часа?
И, если можно, ко мне "на ты", я Таня...
Какой интересный цвет готового сиропа. У нас продается такой на рынках, он прозрачный и такой... ммм... цвета хаки что ли... Я, правда, ни разу не брала его с рук, но о полезности сиропа весьма наслышана. Эх, как-то надо выбраться за молодыми шишечками, пока сезон, у нас-то в регионе изобилие сосновых и смешаных лесов. Меня только всегда смущает очень длительное кипячение при готовке овощей и фруктов, кажется, что все сущее там будет уварено насмерть Однако охотно верю вашему опыту в том, что рецепт работает.
Сам в начале прошлого года сомневался, но испытали на себе - рецепт точно работает.
За варку овощей и фруктов согласен. Но тут нам нужны не сами шишки, а их отвар. Поэтому долгая варка оправданна. Это, конечно, мое личное мнение как НЕ специалиста...
очень интересно спасибо. глупый вопрос: а сосновые не подойдут?
Пожалуйста. Подойдут...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V485 "Джуна"

Каркасный дом V485 "Джуна"
Каркасный дом с террасой "Калгари" V542

Каркасный дом с террасой "Калгари" V542
Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"

Каркасный дом с эркером V393 "Сейлем"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки