Предлагаю рецепт очень вкусных, ароматных, рассыпчатых кексов с изюмом! Рецепт многократно проверенный! Всегда отличный результат, даже у начинающих хозяюшек)
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 25 июня 2017, 13:55
- 55274
Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"
Ингредиенты для «Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"»:
- Сахар — 160 г
- Крахмал картофельный — 130 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Масло сливочное — 100 г
- Изюм (по желанию) — 100 г
- Сметана (можно заменить майонезом) — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 1/2 ч. л.
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2709.2 ккал |
белки
24.4 г |
жиры
107 г |
углеводы
422.8 г |
| Порции | |||
| ккал 225.8 ккал |
белки 2 г |
жиры 8.9 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.8 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 13.9 г |
углеводы 54.9 г |
Рецепт «Простой и вкусный кекс "Рассыпчатый"»:
1. Первым делом нужно промыть изюм в холодной воде. Затем заливаем его горячей водой и даем постоять 5-10 минут пока будем готовить тесто.
2. Для теста в миску отправляем размягченное сливочное масло (маргарин), всыпаем сахар, и все разминаем вилкой. Далее добавляем яйцо и сметану (сметану можно заменить майонезом, с ним кексы получаются еще вкуснее и рассыпчатее!) Перемешиваем. Всыпаем муку и, хорошо перемешав, добавляем крахмал, небольшую щепотку соли и соду (которую нужно погасить уксусом или лимонным соком). Замешиваем тесто.
3. Слив воду, дополнительно просушиваем изюм с помощью салфетки или бумажного полотенца. Добавим к нему щепотку муки и перемешаем. Изюм соединяем с тестом.
4. Заполняем формочки тестом примерно на 3/4. Силиконовые смазывать не нужно, а вот алюминиевые желательно смазать растительным маслом или вставить дополнительно бумажные формочки.
5. Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, до красивого румяного цвета. По желанию сверху присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
2. Для теста в миску отправляем размягченное сливочное масло (маргарин), всыпаем сахар, и все разминаем вилкой. Далее добавляем яйцо и сметану (сметану можно заменить майонезом, с ним кексы получаются еще вкуснее и рассыпчатее!) Перемешиваем. Всыпаем муку и, хорошо перемешав, добавляем крахмал, небольшую щепотку соли и соду (которую нужно погасить уксусом или лимонным соком). Замешиваем тесто.
3. Слив воду, дополнительно просушиваем изюм с помощью салфетки или бумажного полотенца. Добавим к нему щепотку муки и перемешаем. Изюм соединяем с тестом.
4. Заполняем формочки тестом примерно на 3/4. Силиконовые смазывать не нужно, а вот алюминиевые желательно смазать растительным маслом или вставить дополнительно бумажные формочки.
5. Выпекаем кексы в разогретой до 180 град. духовке 40-45 минут, до красивого румяного цвета. По желанию сверху присыпаем сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2021 года Tata0330 #
11 июня 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
7 февраля 2021 года Леонарда1 #
8 февраля 2021 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2020 года sakurako #
10 июля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
14 мая 2020 года ilushova1973 #
15 мая 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 февраля 2020 года блю перл #
23 февраля 2020 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 февраля 2020 года блю перл #
6 декабря 2019 года Верунчег Ежеватова #
7 декабря 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
26 октября 2019 года CHUZHYNKA #
28 октября 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
6 декабря 2019 года Верунчег Ежеватова #
6 декабря 2019 года Верунчег Ежеватова #
19 августа 2019 года lujulie lu #
19 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
1 августа 2019 года Нелля Чиркова #
2 августа 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
2 августа 2019 года Нелля Чиркова #
10 июля 2019 года Alena Mila #
10 июля 2019 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
13 июля 2019 года Alena Mila #
10 июля 2019 года Лилек3011 #
13 июля 2019 года Alena Mila #
7 мая 2018 года yohoho # (модератор)
10 мая 2018 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 апреля 2018 года Валерия1808 #
9 апреля 2018 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года m vaganova #
18 декабря 2017 года Rina8091 #
18 декабря 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 декабря 2017 года Агамирзоева Анна #
Пробовала печь по ГОСТу (тоже выложен на Поваренке). Честно, не очень понравилось, рассыпчатости и маслянистости что ли не хватает.
Попробую ваш вариант, комментарии вдохновляют
10 декабря 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года fialkaXY #
9 декабря 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года lina0710 #
28 ноября 2017 года nnutty #
28 ноября 2017 года lina0710 #
28 ноября 2017 года nnutty #
28 ноября 2017 года weta-k #
29 ноября 2017 года lina0710 #
28 ноября 2017 года Лиса Петровна #
29 ноября 2017 года lina0710 #
28 ноября 2017 года lioliy1967 #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года veronika1910 #
30 ноября 2017 года lina0710 #
21 ноября 2017 года ЛеМарЭд #
21 ноября 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года солнечная рамашка #
9 ноября 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 ноября 2017 года солнечная рамашка #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
23 августа 2017 года alsunchik #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года Покусаева Ольга #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года lelikloves #
23 августа 2017 года Сурик #
23 августа 2017 года felix032 #
23 августа 2017 года Сурик #
24 августа 2017 года veronika1910 #
24 августа 2017 года Сурик #
25 августа 2017 года акчуч #
27 августа 2017 года Сурик #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: