Вкуснейший шоколадный бисквит, нежное кокосовое суфле и вишня в желе!! Это настоящее искушение для взрослого и ребенка, когда сложно устоять перед ещё одним кусочком! Порадуйте себя и своих близких этим красивым десертом и отличное настроение обеспечено вам на целый день!
LNatalyПоваренок 6 уровня
- 2 июля 2017, 16:36
- 14102
Шоколадно-кокосовый торт с вишней
Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовый торт с вишней»:
Шоколадный бисквит
- Мука пшеничная / Мука — 160 г
- Сахар — 150 г
- Масло сливочное — 75 г
- Яйцо куриное (комнатной температуры) — 2 шт
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Шоколад темный — 50 г
- Вода — 50 мл
- Ванильный сахар — 10 г
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Кокосовое суфле
- Молоко — 600 мл
- Масло сливочное — 60 г
- Стружка кокосовая — 60 г
- Сахар — 4 ст. л.
- Пудинг (по 40 г. каждая (пудинг без сахара) или 80 г. крахмала) — 2 упак.
- Ванильный сахар — 10 г
Желе с вишней
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4306.1 ккал |
белки
69.4 г |
жиры
200.2 г |
углеводы
566.7 г |
| Порции | |||
| ккал 430.6 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 20 г |
углеводы 56.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 164.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 7.6 г |
углеводы 21.6 г |
Рецепт «Шоколадно-кокосовый торт с вишней»:
-
Яйца заранее достать из холодильника. Они должны быть комнатной температуры.
Начнем приготовление бисквита. В кастрюльку добавить масло, сахар, ванильный сахар, шоколад и воду. Все нагреть на очень медленном огне постоянно помешивая, пока не раствориться масло и шоколад.
-
Снять с огня, остудить.
-
Яйца взбить миксером, добавить шоколадную массу и перемешать венчиком.
-
Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить в тесто. Оно должно получиться тягучим, немного густым.
-
Подготовим форму - 22 см. Дно застелить пергаментом, края смазать маслом. Тесто перелить в форму и поставить выпекаться 25-30 мин. при t 180 градусов. До сухой шпажки. Бисквит получился с небольшой горкой. Поэтому, когда он остыл, я его подравняла ножом.
-
Окольцовываем и готовим суфле.
-
В кастрюлю добавляем 400 мл. молока, сахар, ванильный сахар, масло и кокосовую стружку. Доводим до кипения и выключаем плиту.
-
В чашке смешиваем 200 мл. молока и 2 уп. пудинга. Вливаем в горячую массу и быстро перемешиваем до загустения.
-
Сразу же горячий пудинг выливанием на бисквит и разравниваем и даем остынуть.
-
Желе смешиваем с горячей водой до полного растворения, ждем пока оно остынет и слегка загустеет. Можно поставить на 3-5 мин. в морозильную камеру.
-
Подготовим ягоды. Их нужно освободить от косточки! У меня есть специальная штучка, но косточки оказались для неё слишком крупными. Поэтому, предлагаю вот такой вариант. Их можно выдавливать обычной палочкой для суши. А если ягодку класть на узкое горлышко стеклянной бутылки, то косточка будет падать на дно! :)
-
Вот так в произвольном порядке разложить ягодки.
-
Осталось только залить желе. Делать это нужно аккуратно столовой ложкой. Напомню, что желе в идеале должно быть немного схватившееся. Т. к. известно, что "водичка дырочку найдет". :) Но если вы уверены в своей форме на 100 %, то можно и рискнуть!
-
Теперь самое сложно! Поставить тортик на ночь в холодильник и дождаться утра!! Вот такая красота будет на вашем столе! Приятного аппетита!
Я хочу подарить этот вкусный торт очаровательной блондинке, прекрасной маме и жене, моей замечательной, дорогой подруге - Олечке (lelikloves) в её День Рождения! 
Милая Олечка, оставайся всегда самой любимой и счастливой!! 
И как можно чаще радуй своих близких хорошим настроением и вкусными десертами! 
Милая Олечка
, оставайся всегда самой любимой и счастливой!! И как можно чаще радуй своих близких хорошим настроением и вкусными десертами!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 августа 2017 года Сашуленок #
6 августа 2017 года LNataly # (автор рецепта)
20 июля 2017 года victoria ms #
20 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
20 июля 2017 года laka-2014 #
20 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
12 июля 2017 года inulia68 #
12 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Т-пушка #
Внешне он не идеален,но это не твоя вина.Дело в том ,что ни я ,ни мой сын не любим кокос.Готовила без него и пудинговая прослойка получилась недостаточно твёрдой,но это не помешало нам насладиться по полной и от души!Спасибо,Натуленька, за чудо-торт !
12 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
12 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года Светланка g980 #
12 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года Светланка g980 #
12 июля 2017 года Т-пушка #
13 июля 2017 года Светланка g980 #
13 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года veronika1910 #
12 июля 2017 года Т-пушка #
12 июля 2017 года Ирушенька #
12 июля 2017 года Т-пушка #
Бум наслаждаться вместе!
12 июля 2017 года Ирушенька #
12 июля 2017 года Т-пушка #
13 июля 2017 года lelikloves #
13 июля 2017 года Т-пушка #
13 июля 2017 года lelikloves #
13 июля 2017 года Т-пушка #
11 июля 2017 года q lena1977 #
12 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Т-пушка #
9 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
10 июля 2017 года Т-пушка #
10 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
10 июля 2017 года Т-пушка #
11 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
11 июля 2017 года Т-пушка #
Не знаешь автора этой вкуснятины?
Сегодня скину фото,боюсь тыбудешь спать.
А по утру она проснулась....
Единственное мое упущение,это пудинг.Мои не любят кокос в любом виде и у меня прослойка получилась не такая плотная,какая должна быть. Но все равно- вкуснооо,нет слов,одни ахи и охи!Спасибо,красатуленька за вкуснятину!
11 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
9 июля 2017 года veronika1910 #
9 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Вика-camomile #
Обожаю и вишню и кокос
9 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
8 июля 2017 года Демурия #
Спасибо!!!
8 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
8 июля 2017 года veronika1910 #
8 июля 2017 года Демурия #
8 июля 2017 года Dinni #
8 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
9 июля 2017 года Dinni #
7 июля 2017 года leonovama #
7 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Святочка #
4 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Ма17рина #
4 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Wera13 #
4 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
4 июля 2017 года Светланка g980 #
4 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
3 июля 2017 года lelikloves #
3 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
3 июля 2017 года lelikloves #
3 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
3 июля 2017 года lelikloves #
3 июля 2017 года мисс #
3 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
2 июля 2017 года weta-k #
2 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Надежда #
Сделаю на корже из печенья, а то духовке нет
Рецептик в КК. Спасибо большое
2 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
2 июля 2017 года Надежда #
2 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
3 июля 2017 года Надежда #
3 июля 2017 года LNataly # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: