Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 2 июля 2017, 18:37
  • 3744

Закуска с зеленым горошком

Рецепт: Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
886.2 ккал 		белки
28.9 г 		жиры
51.8 г 		углеводы
77.2 г
100 г блюда
ккал
216.1 ккал		 белки
7 г		 жиры
12.6 г		 углеводы
18.8 г

Рецепт «Закуска с зеленым горошком»:

  • Наши требуемые продукты.
    Время приготовления у меня дано без учета варки фасоли.
    Фасоль желательна сорта лима.
    Горошек у меня замороженый, молодой.

  • Итак, мелко нарезать лук, полить его лимонным соком, посолить и посыпать сумахом.
    Если нет сумаха, то просто замариновать лук.

  • Горошек отварить в течении 5 минут. Мятные листики и укроп мелко нарезать.
    Сложить все ингредиенты кроме лука в блендер, добавить масло, соль и перец по вкусу.
    Пробиваем все в пюре.

  • Выкладываем пюре на тарелку, сбрызгиваем маслом и сверху укладываем лук, посыпаем укропом.
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин Специальное питание

Теги: закуска обед ужин

Вкусы: гороховый фасолевый мятный пикантный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Закуска с зеленым горошком
Рецепт: Закуска с зеленым горошком

Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.

Ингредиенты для «Закуска с зеленым горошком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Закуска с зеленым горошком» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

ВкуснятинАААААА!!! А мятное послевкусие ММММММ, нет слов!!!! Коллеги на работе затребовали срочно рецепт. Я честно объяснила, что у АВТОРА идёт ещё маринованный лучок, но готовила без него ( мама так захотела). Кроме того, в часть готового пюре добавила майонез и соевый соус, и заправила салат из помидоров-огурцов, оторваться не было сил!!!! С П А С И Б О, ТАТЬЯНА!!!!!!
Надюша спасибо за фото я рада что всем понравилось но в следующий раз попробуй с маринованым луком,как мне дочка говорит,что лука надо бы побольше
спасибо за доверие к рецепту
Вкусный рецепт!!!!
спасибо что оценили
Интересная идея!
спасибо
Вам спасибки!!
Прекрасный рецепт
спасибо
Отличная закуска
спасибо
спасибо
спасибо
Танечка, я к тебе с отчётом. Готовила все строго по рецепту и даже свежую мяту раздобыла. Потрясающе вкусное блюдо получилось. Достаточно сытное, свежее, с мятным послевкусием блюдо, да ещё с сочным маринованным луком в лимонном соке с сумахом...сказка! У меня не получилось однородное пюре, возможно блендер не достаточно мощный, но на вкус абсолютно не повлияло. Танюша, огромное спасибо за такое превосходное мезе, очень вкусно!
Света я очень рада что понравилось
спасибо тебе за отзыв и за такое аппетитное фото
у тебя или горошка больше или цветом позеленее, такое яркое пюре получилось
спасибо большое за доверие к рецепту
Танюш, у меня горошка больше получилось, не стала горсточку оставлять. Как же это вкусно! Сама все съела, даже сыну не оставила, не могла остановиться, опять фасоль замочила, завтра пойду горох покупать.
давай сына угощай тоже хотя я тоже как то одну закуску сделала и до дочки уже не дошло.описала как было вкусно и пообещала что сделаю еще
Вот и у меня такая же история! Завтра буду снова готовить, а то ему нахвалила, а попробовать не оставила!
↑Ответ для subsidii66
Света, великолепное фото!
Большое спасибо, Вероника!
↑Ответ для subsidii66
Шикарное фото, дорогая! Подача суперская, как из журнала
Большое спасибо, Юленька! Попробуй, очень вкусно!
Ни разу не ела пюре из зеленого горошка не очень его люблю
А ты попробуй, это не горошница из сухого гороха, я её тоже не люблю, а из свежего абсолютно другой вкус!
↑Ответ для subsidii66
Светочка! Согласна с предыдущими комментами- шикарная подача!!!
Светлана, большое спасибо! Мне очень приятно!
↑Ответ для subsidii66
Светочка как же ярко,сочно и красиво
Танечка, дорогая, большущее спасибо! Очень интересная и вкусная закуска!
я вчера смотрела передачу про англичан,пюре из зеленого гороха у них самое распространенное
Интересно! Это ж сколько они гороха выращивают!
они его и как десерт подают
С сахаром что ли?
и с сахаром, и с шоколадом
Даааа... Очень интересно попробовать такой десерт!
бр...р
Тань, может, правда, вкусно?!
у нас разные вкусы
Я люблю пробовать все!
наверное если стрелять будут не попробую
Вон девчонки готовят из жидкости от консервированного горошка зефир, мороженое, безе! Едят и нахваливают! я пробовала, но у меня ничего не взбилось!
мало ли кто что ест у меня должно сначала в голове сложиться,а потом уже в рот положить
А ты не пробовала эту жидкость взбивать?
я вообще консервированный горошек не употребляю
↑Ответ для subsidii66
Света я же недавно публиковала английский вариант пюре из горошка тоже вкусный
Танюша, значит проглядела! Не успеваю все рецепты просмотреть! Схожу к тебе на страничку!
↑Ответ для subsidii66
Светик, какой яркий, аппетитный салат !!!
Галочка, да, цвет замечательный!
Вкусно однозначно!
Ольга спасибо
Танюша! спасибо за рецепт! Представляю вкус свежести МЯТА И УКРОП!!! потрясающе и для лета очень здорово!!!
Надя спасибо большое знаешь тут лук больше свою ноту дает,мята и укроп да,но лук оттеняет все.и моя дочь всегода говорит что лука побольше надо
Обязательно приготовлю завтра
давай я буду очень рада если придется по вкусу
Великолепная закуска! Очень вкусно, невероятно ароматно!
Мария спасибо за внимание
Танечка, интересная какая закуска!
Ириша спасибо
а скажите, как его правильно съесть? В смысле с чем?
Вообще это мезе т.е закуска.их подают целой кучей перед основным блюдом.а так в основном с лепешкой,чаем и я думаю что с курицей подойдет
Танечка, чудесная закуска, прямо руки чешутся приготовить! Представляю, как вкусно. Завтра мяту срочно нужно где-то достать, остальное есть! Спасибо, дорогулечка, за великолепный рецепт!
Света готовь на здоровье буду рада если придется по вкусу.
кстати мяту и сухую можно
Ой, Танюш, я уверена, что это очень вкусно, если завтра свежую не найду, придётся с сушеной готовить. Сушёная у меня есть, но со свежей... Аромат совсем другой! сегодня фасоль замочу и сварю, а завтра после работы к ужину закусочку и приготовлю.
давай, готовь буду ждать отзыва как понравилось
Всенепременно отчитаюсь!
А горох получается сырой? Вкусно наверное
горошек молодой ему хватает пяти минут свариться
Я пропустила тот кусочек, где написано его варить)))))))
ясно попробуйте, это очень вкусно получается
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"
Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552

Каркасный дом с террасой "Уинсор" V552
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V078 "Фарго"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки