Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 6 июля 2017, 0:07
  • 5019

Шоколадный пирог "Ягодная полянка"

Рецепт: Шоколадный пирог Ягодная полянка

Воздушный шоколадный бисквит, орехи и свежие ягоды. Идеальное сочетание. Нежный, сочный, ароматный, вкусный, настоящий летний пирог, который и готовится проще простого. Заходите, угощайтесь.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Ягодная полянка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1840.3 ккал 		белки
60.2 г 		жиры
62.5 г 		углеводы
255.4 г
100 г блюда
ккал
232.9 ккал		 белки
7.6 г		 жиры
7.9 г		 углеводы
32.3 г

Рецепт «Шоколадный пирог "Ягодная полянка"»:

  • Ягоды перебрать, промыть, обсушить.
    Миндаль очистить, крупно порубить.
    Очень хорошо "смотрится" в этом пироге и грецкий орех. А вместо малины и смородины можно положить вишню/черешню с крыжовником или сливу/алычу. Собственно говоря, этот пирог хорош с любыми свежими ягодами. Но, на мой вкус, сочетание малины и черной смородины самое удачное.

  • Яйца с солью взбить на самых мощных оборотах миксера до пышной пены.

  • Не выключая миксер, в несколько приемов всыпать сахар и продолжать взбивать до увеличения массы 3-4 раза.

  • Муку просеять с разрыхлителем и какао.
    В 4-5 приемов всыпать мучную смесь в яично-сахарную. Каждый раз перемешивать лопаткой, аккуратно, чтобы яйца не опали, но тщательно.

  • Тесто получается не густое, легко стекает с лопатки. Консистенция-довольно жидкая сметана.

  • Дно формы (диаметр 20 см) простелить мокрым пергаментом. (намочить его, сжав в комок, чтобы он стал послушным, отряхнуть от излишков воды и положить на дно)
    А бока формы смазать растительным маслом.
    Выложить равномерным слоем ягоды и орехи.

  • Сверху вылить тесто.
    Выпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут. (ориентируйтесь на особенности вашей духовки) Готовность пирога проверить деревянной шпажкой.

  • Пирог остудить 15-20 минут в форме.

  • Затем перевернуть на тарелку, освободить от формы и снять пергамент. Как видите, бумага очень легко отходит. Остудить пирог полностью.
    Украсить по вашему желанию: посыпать сахарной пудрой или полить сахарной/шоколадной глазурью. Сверху выложить свежие ягоды или рубленные орехи.



Приятного вам аппетита.



Мариша ved-marina , с Днем Рождения! Всего самого доброго тебе и твоей семье, удачи, радости, счастья. И пусть все желания и мечты непременно исполнятся. С праздником!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие

Вкусы: шоколадный ягодный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный пирог "Ягодная полянка"
Рецепт: Шоколадный пирог Ягодная полянка

Воздушный шоколадный бисквит, орехи и свежие ягоды. Идеальное сочетание. Нежный, сочный, ароматный, вкусный, настоящий летний пирог, который и готовится проще простого. Заходите, угощайтесь.

Ингредиенты для «Шоколадный пирог "Ягодная полянка"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Шоколадный пирог "Ягодная полянка"» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Машулечка, принимай и мой отчет! Восхитительный пирог получился! Все по рецепту, только грецкие орехи мелко порубила и вмешала в тесто. Готовый пирог пропитала ореховым ликером. Пирог получился высокий, ароматный! Нежный шоколадный бисквит с кисло-сладкими ягодами - это оооочень вкусно! Спасибо большое, Машуля, за великолепный рецепт, который повторять буду очень часто!
Маришка, ты добралась до своего пирога наконец-то. Ура!
Мне очень приятно, что выпечка пришлась по вкусу. Спасибо тебе большущее за такую лестную оценку. Готовь на доброе здоровье. И благодарю сердечно за дивное фото. Роскошный пирог!
Машенька, спасибо за такие теплые слова!
прелесть пирог!!загляденье
Спасибо Вам большое за оценку.
Восхитительно воздушный пирог! На удивление сухой и пышный корж и сочная ,ароматная верхушка! Шикарное сочетание вкуса! Делала без всяких дополнений в виде орехов,глазури,домашние сбежались на аромат и было не до украшений))В следующий раз обязательно добавлю всего и побольше.Спасибо большое!
Ну до чего же прекрасен этот красавец! Бесподобен! Браво,браво!
Лена,я так благодарна,что рецепт был замечен Вами и оценен на отлично. Приятно чрезвычайно,что пирог пришелся по вкусу и Вам,и Вашей семье. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большое за дивное фото.
↑Ответ для GEETA
Лена, роскошный пирог у вас!
Благодарю!
Очень
вкусно!Спасибо!делала с черной смородиной,получилось кисловато,но это ягода,конечно,виновата а бисквит обалденный! уже сохранила себе рецептик)пекла в мультиварке,за 40 минут все отлично пропеклось)
Очень рада,очень! Готовьте на доброе здоровье. Большое спасибо,что нашли время написать о своих впечатлениях. Получилось кисловато? Зато полезнее!
Спасибо за пирожок, выручил меня, когда в доме не было масла. Вкусненько с чаем.
Рада,что рецепт пригодился и результат Вас удовлетворил. Благодарю за такое очаровательное фото.Пирог просто прелестный.
↑Ответ для shemet777
Прекрасно исполнен рецепт!
Машенька, спасибо за вкуснейший пирог! Очень вкусное сочетание ягод и шоколадного бисквита! Ароматный, сочный, оторваться невозможно, одним кусочком не ограничилась! У меня с вишней и малиной, глазурью не покрывала. Следующий раз сделаю с другими ягодами и глазурью.
Великолепный пирог и фото!
Вероничка, спасибо, милая!
↑Ответ для ludmilochkast_7
Людочка,слов нет...Какая бесподобная красота! Какой безупречный разрез!
Спасибо тебе большое. Очень приятно,что рецепт был замечен тобой и заслужил такую высокую оценку. Чрезвычайно рада,что выпечка по вкусу пришлась. Готовь в удовольствие.
Нет,ну до чего же аппетитный кусочек...
Машенька, спасибо, дорогая!
Какой чудесный пирожок,Машенька,прелесть! Вернусь домой-с удовольствием попробуем,вот только ягод в России побольше будет...
Спасибо большое,Иннуля. Буду очень рада,если пирог тебе понравится.
Замечательный рецепт! Шоколадно-ягодно-воздушный пирожок - очень вкусный!!!
Слов нет,до чего шикарен Ваш пирог! Оригиналу до него далеко...Браво! А разрез то просто идеальный.
Благодарю Вас от души,что воспользовались рецептом и оценили его на отлично. Готовьте в радость. И спасибо Вам огромное за такое красивое фото.
Машунечка,замечательный подарок для Маришеньки! Пирог великолепен! От одного вида пирога настроение радостно-восхитительное! Спасибо за рецепт.дорогулечка,постараюсь испечь,чтобы познать вкус этой чудесной полянки!
Спасибо, Виолушка!
↑Ответ для Т-пушка
Спасибо тебе огромное,Ветик. Буду очень рада,если рецепт пригодится. А пока угощайся Маришкиным пирогом. Ты же знаешь,где спец. кусочек для тебя лежит.
Машунечка,можно уточнить адресок вкусняшки...проклятый скл....тьфу- .. рассеянность!Бегу на аромат(хотя бы нос не подвел )
Ну как же! Справа от стола стоит холодильник...Твой личный и всегда полный.
Я же говорю,что-то с памятью моей стало....там помню,здесь ... Славочка ,известный всему миру сладкоежка,на него не посягает...нет?
У него ключа нет.
О,стало быть ,золотой ключик! Я спокойна,охрана холодильника достойная! Можно на всякий случай Феденьку поставить,секьюрити!
Восхитительный ягодный коктейль в шоколадном бисквите! Просто, быстро, вкусно! "Ягодная полянка" - яркий солнечный пирог для отличного настроения!
Олюня, шикарный какой пирог!
Себе оставляй отрезанный кусочек, а мне все остальное!
Так я ж так и сделала! Ещё горяченьким отправила тебе экспресс-почтой! Не успеешь глазом моргнуть, как почтальон Печкин доставит "всё остальное" к вечернему чаю! Так что, Мариш, приятного апппетитУ!
Угу! Это я уже кусаю, доставленный курьером, вкуснейший пирожок, присланный моей дорогулечкой!
Ешь, Маришка! На здоровьичко! Я тебе с прегромадным удовольствием иШШо испеку! Ох и ужин у нас удался! Мой пирог да с твоими окорочками! Даст ист фантастиш! Ну за приятный вечер!
Ага!
↑Ответ для Олюня Коляновна
Коляновна, не дождусИ я тебя ни на одном из вокзалов... ЗначитЬ еду я к тебе, еще и пирога превосходного отведаю. Оля, красотенный - глаз не отвести!
Так куды ж ехать, Людонь?! Вас же там дождями позаливало, что вы не ходите, а плаваете! Вот резиновую лодку куплю, тоды и пригребу! Так что не на вокзале, а на пристани встречать будешь! А за комплимент - спасибо!
И на пристани встретим , а погода у нас хорошая, дожди тоже нуж ны...
ЗначитЬ еду я к тебе, еще и пирога превосходного отведаю.
Людонь, не думай, что я жлобиха, но ентот превосходный пирог уже отправлен экспресс-почтой Маришке! Так что я щас "гол, как сокол"! Но следующий твой! Чесслово!
Договорились, ждЮ следующего.
↑Ответ для Олюня Коляновна
Вот в самую точку- и яркий ,и солнечный! И цифру 13 я с него прогнала!
И цифру 13 я с него прогнала!
Танюш, так это надо ж отметить? Кстати, с этим пирогом приключилась почти та же история, что и со сливовым! (Помнишь, "Сливовое безумие"?) Так что кулинар я ещё тот! Глаз да глаз за мной нужен!
Вот,выходит, я и поставила точку этим приключениям, убрав 13!
Думаешь? Ой, сумлеваюсь! Вон, спроси у Крокодилки - это не лечится!
↑Ответ для korztat
↑Ответ для Олюня Коляновна
Оленька! Красавчик пирог! Видать дизайнЁр-практик со стажем!!!
Олечка,какой красавчик у тебя пирожок! Конечно,уже и крохи не осталось,а жаль!
Я уже" намылилась" к тебе...опять облом! Когда в следующий раз будешь повторять на БИС,свистни мне,вмиг примчусь!
Когда в следующий раз будешь повторять на БИС,свистни мне,вмиг примчусь!
Не вопрос, Виолочка! Моим коучером был сам Соловей-разбойник, а я - его лучшей ученицей-свистуньей! Так что теперь проколы исключены!
Заметано!Жду,Олечка,внимательно прислушиваясь!
↑Ответ для starry2012
Светуль! Я дизайнер из серии "голь на выдумки хитра" ! Вот ЧТО делает нормальный человек, когда для глазури использовано последнее яйцо и глазомер безошибочно определяет, что её НЕ хватит? Правильно! Бежит и докупает! А что делает "дизайнер"? Начинает "дизайнерить", лишь бы никуда не ходить! Так что в этом смысле я дизайнЁр ещё тот!!!
(Как классно у вас на ЧеркаЩЩине! В 90-е трижды отдыхала на Роси, в заповедной зоне! Лес, река, грибы (море), раки - нет слов! )
↑Ответ для Олюня Коляновна
И дар речи пропал,глядя на такую красоту...Оленька,да это же просто ВАУ! Очень красиво,очень! И мега аппетитно... Шикарный пирог.
Спасибо тебе огромное,что воспользовалась рецептом и оценила его на отлично. Чрезвычайно приятно,что выпечка пришлась по вкусу и порадовала тебя.
Вкусный, роскошный пирог. Ягод положила много, и они напитали весь пирог соком и ароматом. Структура пирога очень понравилась, нежная, насыщенная . Глазурь жидковатая получилась и ее почти не видно на пироге, но она так гармонично вписалась в общую картину и добавила свою нотку пикантности ( лимонная глазурь). Вобщем остались одни положительные эмоции.
Спасибо!!!
Олечка,на твое фото можно любоваться бесконечно! Какой шик,изящество и великолепие.
Благодарю тебя от души,что не прошла мимо рецепта.Рада бесконечно,что пирог произвел должное впечатление и заслужил от тебя такую высокую оценку. СПАСИБО огромное.
Извини,что отвечаю с таким опозданием...
Машенька, ну очень вкусный, ароматный и сочный от ягод пирог. Тесто замечательное, рыхлое. Все здорово! Готовила в мультиварке. Мощность 1000вт- 40 минут. Жара стояла за 40, еще если и духовку включить.....Но получилось супер! Спасибо огромное за рецептик!!!!!!!!!!!
Галочка! Восхитительный пирог и фото замечательное!!! Такой шоколадный,высокий,воздушный,ягодный
Спасибо Светочка большое. Спасибо, моя хорошая
↑Ответ для Гали-28
Галочка, великолепный пирог и фото!
Спасибо большое Вероничка за внимание
↑Ответ для Гали-28
Галочка роскошный пирог получился
Спасибо Танечка, спасибо, моя хорошая
↑Ответ для Гали-28
Галка, какой красавчик! А у вас ещё и жара 40? Такое бывает нынче?
Леночка, когда пекла стояла. Сейчас спала до +27, но ночью + 14-17 -хорошо. Спасибо Леночка за внимание
27 - то тоже хорошо! Спала называется
Все-равно легче дышать
А ты, давай к нам в гости - вот надышишься!
С удовольствием, мне лучше прохлада, чем жара
Тогда, милости просим! Ждём-с!
Спасибо за приглашение Леночка Тогда буду чумодан собирать
Давай, давай!
↑Ответ для Гали-28
Галочка...Аж дыханье перехватило от красоты такой! Браво! Роскошный пирог,бесподобный!
Спасибо огромное,что обратила внимание на рецепт,воспользовалась им и дала рецепту высший балл. Чрезвычайно приятно.
(прошу прощения за такой запоздалый ответ...У меня уважительная причина-была в отпуске. )
Машенька, привет- все нормально, самой не было 9 дней. Спасибо за похвалу, мне очень приятно, что тебе понравилось исполнение. Тебе, дорогая спасибо, за прекрасную и вкусную выпечку
↑Ответ для Гали-28
Ой, Галочка! Как хорошо, что я тебя встретила! Шикарный у тебя пирог получился! Я как раз для мульти искала, чтобы такого испечь. Очень этот пирог заинтересовал, но он для духовки... А тут ты со своим пирогом из мульти!
Светочка, привет дорогая! Извини, не сразу ответила, отсутствовала. Светуль, приготовь обязательно, в мульте здорово получилось, только учитывай мощность и время выпечки. Удачи дорогая
Спасибо, Галочка!
Машенька, прекрасный пирог
Замечательный пирожок!!
СПАСИБО большое.
Спасибки за классный рецепт!!
Машуня, каков красавчик!
Спасибо,Леночка.
Машенька,очень красивый и вкусный пирог!
Благодарю,Ларочка.
Машенька, обалденный пирог и восхитительный подарок!
Спасибо тебе огромное,Викуля.
↑Ответ для victoria ms
Мариночка, за тебя!
Спасибо, Викуль!
Очень заманчивый рецепт Взяла в КК, обязательно приготовлю, хотя БОКА не дремлют
Благодарю Вас. Буду рада,если пирог по вкусу придется. Да ну их,эти бока...Они нам аппетита не испортят.
Очень красиво и не сомневаюсь, что вкусно!!!
Благодарю Вас.
Машенька, великолепный пирог! прекрасный подарок для Маришеньки!
Спасибо большое,Светланочка.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"

Каркасный дом с 4 спальнями V119 "Монтцлаир"
Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"

Каркасный дом с 2 спальнями V055 "Орегон Сити"
Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"

Каркасный дом с 4 спальнями V217 "Огайо"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки