Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Соусы Другие соусы
  • 8 июля 2017, 19:57
  • 16050

Сметанно-сырный соус

Рецепт: Сметанно-сырный соус

Кто любит соуса, друзья? Хочу рецепт Вам предложить! Без них в меню никак нельзя! Они должны на кухне быть! Сырный, сливочный, сметанный! Будет он в семье желанный! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Категория: Соусы Другие соусы

Ингредиенты для «Сметанно-сырный соус»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
901.3 ккал 		белки
31.5 г 		жиры
72.1 г 		углеводы
30.4 г
Порции
ккал
225.3 ккал		 белки
7.9 г		 жиры
18 г		 углеводы
7.6 г
100 г блюда
ккал
243.6 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
19.5 г		 углеводы
8.2 г

Рецепт «Сметанно-сырный соус»:

  • Продукты

  • Яйца (у меня в этот раз одно большое яйцо было) взбить со сметаной блендером, или миксером до получения консистенции легкого крема

  • Сыр натереть на мелкой терке

  • Добавить в сметанно-яичную массу

  • Перемешать

  • В сковороде на огне растопить масло с мукой и сливками и, помешивая венчиком, или лопаткой довести до однородной массы.

  • После этого влить в сковороду сметано-яично-сырную смесь и помешивая немного потомить, не доводя до кипения и выключить

  • Соус готов. Друзья, этот соус подходит ко многим блюдам и закускам

  • Приятного аппетита!

Соус получается очень вкусный, густой и нежный!



Приятного аппетита!


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе / На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На горячее / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: соус обед ужин закуска

Вкусы: сырный сливочный нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сметанно-сырный соус
Рецепт: Сметанно-сырный соус

Кто любит соуса, друзья? Хочу рецепт Вам предложить! Без них в меню никак нельзя! Они должны на кухне быть! Сырный, сливочный, сметанный! Будет он в семье желанный! На здоровье, угощайтесь! И довольны оставайтесь!

Ингредиенты для «Сметанно-сырный соус»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Сметанно-сырный соус» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Замечательный соус. Очень вкусный.
Вкусно!!!
Огромное спасибо! Любим такие сливочные соуса! Буду очень рада, если рецепт когда-нибудь пригодится! На здоровье всей вашей прекрасной семье!
Вкусный, нежный, бархатистый соус. Сливочный и сырный, он идеально подходит практически к любым блюдам, и мясным и овощным. Разнообразит повседневное меню и придаст обычным блюдам новую яркую нотку. Не проходите мимо!
Спасибо!!!
Олечка, милая! У меня всегда так поднимается настроение от твоих восхитительных фото!!! Восторг! Какой бесподобный соус у тебя получился!!! Нежный, сливочный! Отличная консистенция! Невероятно воздушный, бархатный! Так вкусно ты его показала! Оооочень красиво! Супер аппетитно!!! Огромное спасибо моя золотая, за такой потрясающий, роскошный, настолько душевный фотоотчет!!! Рада, что соус понравился! На здоровье дорогая тебе, и всем твоим лапулечкам!!!
Обожаю такие сырно-сливочные вкусняшки!! Машунь, ну почему у тебя все таааак вкусно??!!!
Машунечка, огромное спасибо мое золотце! И я обожаю такие вкусняшки! И вообще люблю вкусно поесть Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье милая тебе, и всем твоим лапулечкам!
Реально подсела на твои рецепты, Машенька!! Клааасс!!
Машунечка, солнышко, готовь в удовольствие! Я всегда невероятно счастлива, если ты довольна! На здоровье, моя золотая!
Спасибки тебе, роднулечка!!
Машунечка, это тебе спасибки, моя красавица!
Машунь, ты - чудо!!!
Машунечка, сокровище мое, это ты чудо!!!
Буду пробовать) Спасибо за рецепт))
Олечка, огромное спасибо дорогая! Пробуйте в удовольствие! Буду очень рада, если соус понравится! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Маша, спасибо за рецепт! Очень во-время... С котлеткой - самое то. Интересно, сколько стоит в холодильнике?
Валерий, огромное спасибо! И с котлеткой, и с картошкой, и просто ложкой вообще с чем угодно вкусно! Забирайте рецепт в удовольствие! На здоровье Вам, и всей вашей замечательной семье! Я думаю 2-3 дня, а вообще он у нас долго не задерживается
Машенька, чудесный соус! Забираю!
Олечка, огромное спасибо моя золотая! Забирай в удовольствие! Буду очень рада, если соус понравится! На здоровье милая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Ой, Машенька, какая вкуснотища
Танечка, огромное спасибо дорогая! Люблю этот суос! Угощайся на здоровье, моя золотая!
Машенька, замечательный соус
Вероничка, огромное спасибо моя милая! Любим этот соус! Угощайся на здоровье, солнышко!
Добрый день Машенька. С огромным удовольствием всегда читаю и забираю в КК, практически все Ваши рецепты....учусь их готовить и радовать потом своих родных, такими замечательными блюдами. Спасибо Вам большое.
Катюша, огромное спасибо солнышко! Всегда очень рада, когда у Вас хорошее настроение и Вы довольны! Готовьте в удовольствие, балуйте своих родных! На здоровье милая Вам, и всей вашей прекрасной семье!
Машенька,соус,что надо!!!
Светочка, огромное спасибо моя милая! Люблю этот соус! Буду рада, если рецептик когда-нибудь пригодится! На здоровье солнышко тебе и всем твоим красотулечкам!
Машенька,замечательный соус! Вкусный и очень аппетитный!
Ларочка, огромное спасибо солнышко! Вкусный, душевный соус! Угощайся на здоровье, моя хорошая!
Дорогая, огромное спасибо! Любим этот соус! Угощайтесь на здоровье, милая!
Вы волшебница!!!
Огромное спасибо, милая! я только учусь Буду очень рада, если рецептик пригодится и понравится! На здоровье солнышко Вам, и всей вашей замечательной семье!
Леночка, огромное спасибо солнышко! Люблю такие соуса! Угощайся на здоровье, моя хорошая!
Сыыыыр! Сыыыыырный соус!!! В общем ням ням
Норочка, огромное спасибо дорогая! Очень сыыыырный и сливочный соус! Угощайся на здоровье, моя золотая!
Верочка, огромное спасибо милая! Люблю этот соус! Угощайся на здоровье, мое солнышко!
Какая вкуснотища! Забрала! Спасибо!
Катюша, огромное спасибо моя золотая! Забирай в удовольствие! Буду очень рада, если соус понравится! На здоровье дорогая тебе, и всей твоей прекрасной семье!
Машенька, смотри сколько нас!!! И мы все балдеем от твоего соуса!!! Тут даже думать о вкусе не стоит! Все идеально! Сливочно и сырно! И, кстати, я как главная мышь, уже накинула варианты с другими сырами! Первым попробую со своим любимым грюером! Рецепт даже сохранять не буду, так все просто и логично!!! Такое записывается на подкорке ! А там уж курица, мясо или просто хлеб, не важно! Замечательный соус!!!!!
Ириша, огромное спасибо милая! Мне невероятно приятно, что тебе понравился соус! Грюйер- прекрасный выбор! Он же с такими тонкими ореховыми нотками! Готовь в удовольствие! Соус, хоть просто ложкой ест можно! На здоровье моя золотая тебе, и всей твоей замечательной семье!
Наверняка соус вкусный! Но хотелось бы знать, при остывании он становится гуще? Можно ли его хранить хотя бы день-два?
Огромное спасибо! Соус становится гуще уже на этапе, когда мы сливочное масло с мукой и сливками чуть увариваем при остывании конечно он будет немного гуще (это свойственно всем мучным молочным соусам) не такой консистенции, как например Бешамель, этот соус нежней, а потом еще зависит от того, сколько вы продуктов в него положите сметана у всех разной густоты, яйца разных размеров, сливки разные, кол-во сыра разное, в конце концов мерные ложки для муки тоже разные Так что консистенция зависит только от Вас! Конечно можно 2 дня хранить в холодильнике! На здоровье!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"

Каркасный дом с навесом для авто V150 "Бранфорд"
Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"

Каркасный дом с 2-мя балконами и крыльцом V488 "Форт Нокс"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки