Хочу поделиться своим любимым рецептом дрожжевого теста для мягкой и тонкой пиццы! Им я пользуюсь не один год и всегда отличный результат! Рекомендую!
ekaterina-lavПоваренок 5 уровня
- 10 июля 2017, 11:32
- 11245
Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"
Ингредиенты для «Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"»:
- Мука пшеничная / Мука (плюс немного на подсыпку) — 450 г
- Дрожжи (сухие быстродействующие) — 3 ч. л.
- Вода (теплая) — 250 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное (оливковое) — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1803.9 ккал |
белки
53.9 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
351.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.5 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 43.9 г |
Рецепт «Дрожжевое тесто для пиццы "Любимое"»:
-
В глубокую миску наливаем стакан теплой воды и всыпаем дрожжи.
-
Слегка перемешав, добавляем масло, сахар, соль и яйцо. Все смешиваем.
-
Просеиваем муку и замешиваем тесто сначала ложкой, а затем перекладываем его на стол, присыпанный мукой, и вымешиваем руками (если тесто сильно липнет к рукам, немного присыпаем его мукой). Готовое тесто должно быть мягким и слегка липнуть к руками (после расстойки липкость уйдет).
-
Тесто перекладываем в чистую, смазанную маслом миску, немного смазываем и поверхность самого теста.
-
Накрываем миску полотенцем (можно пищевой пленкой) и оставляем тесто для подъема. Оно будет готово к использованию уже через 30 минут, но лично я даю ему на подъем примерно час.
Тесто подходит для пиццы с любыми начинками. В моей духовке пицца готовится в среднем 15 минут при температуре 220 град. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июля 2017 года korztat #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2017 года korztat #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2017 года korztat #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2019 года pjr77 #
10 июля 2019 года korztat #
10 июля 2017 года Osenka #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2017 года Злобина Елена #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2017 года yugai ludmila65 #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
10 июля 2017 года yugai ludmila65 #
10 июля 2017 года galina300752 #
10 июля 2017 года yugai ludmila65 #
4 июля 2018 года pachjuli #
10 июля 2017 года Михеева0412 #
10 июля 2017 года ekaterina-lav # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: