Представляю Вашему вниманию наивкуснейшую шаурму! Обязательно попробуйте приготовить!
Анастасия КозьянкоПоваренок 2 уровня
- 15 июля 2017, 19:16
- 14033
Идеальная шаурма с кефирным соусом
Ингредиенты для «Идеальная шаурма с кефирным соусом»:
- Филе куриное — 2 шт
- Аджика — 1 ст. л.
- Огурец — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Капуста китайская — 5 шт
- Желток яичный — 2 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Кефир — 100 мл
- Чеснок — 1 зуб.
- Укроп — 1 пуч.
- Лаваш — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2301.5 ккал |
белки
193.6 г |
жиры
65 г |
углеводы
240.1 г |
| Порции | |||
| ккал 575.4 ккал |
белки 48.4 г |
жиры 16.3 г |
углеводы 60 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 42.7 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 4.5 г |
Рецепт «Идеальная шаурма с кефирным соусом»:
1. Режем куриное филе на порционные кусочки. Маринуем в аджике в течение 15-20 минут.
2. Режем соломкой огурцы, помидоры, китайскую капусту.
3. Готовим соус: отделяем белки от желтков. В желтки тонкой струйкой вливаем охлаждённое растительное масло. Далее добавляем кефир, смешиваем до образования однородной массы. Рубим укроп, дольку чеснока. Добавляем в соус. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
4. Замаринованную курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Берем грузинский лаваш. Выкладываем капусту, огурцы, помидоры, курицу. Поливаем соусом.
6. Заворачиваем шаурму. Обжариваем на сковороде без масла до того момента, пока лаваш не станет хрустящим.
Приятного аппетита!
2. Режем соломкой огурцы, помидоры, китайскую капусту.
3. Готовим соус: отделяем белки от желтков. В желтки тонкой струйкой вливаем охлаждённое растительное масло. Далее добавляем кефир, смешиваем до образования однородной массы. Рубим укроп, дольку чеснока. Добавляем в соус. Солим, перчим и тщательно перемешиваем.
4. Замаринованную курицу обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
5. Берем грузинский лаваш. Выкладываем капусту, огурцы, помидоры, курицу. Поливаем соусом.
6. Заворачиваем шаурму. Обжариваем на сковороде без масла до того момента, пока лаваш не станет хрустящим.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 июля 2017 года svetalana-s #
15 июля 2017 года lika yanina #
21 июля 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
Жду фото.
15 июля 2017 года ирина кола #
15 июля 2017 года Анастасия Козьянко # (автор рецепта)
Кефир в соусе.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: