Интересный ароматно-пикантный паштет из запеченных с чесноком баклажанов предлагаю вашему вниманию. Легкий в приготовлении, и быстрый в поедании. В пост очень актуален. Можно есть с хлебом, галетами, крекерами, да и просто ложкой! Приступим.
angkayПоваренок 4 уровня
- 16 августа 2017, 6:31
- 3529
Паштет баклажаново-чесночный
Ингредиенты для «Паштет баклажаново-чесночный»:
- Баклажан (молоденькие, очень маленькие) — 8 шт
- Чеснок — 7 зуб.
- Соевый соус (Kikkoman) — 1 ст. л.
- Масло растительное (б/з 1+2) — 3 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
- Сок лимонный — по вкусу
- Тимьян — 2 веточ.
- Базилик (несколько листиков) — 1 веточ.
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1202.3 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
43.6 г |
углеводы
1370.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.7 ккал |
белки 1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 52.1 г |
Рецепт «Паштет баклажаново-чесночный»:
-
Баклажаны помыть, снять чашелистик, разрезать пополам. Мякоть надрезать. У меня баклажаны очень молоденькие и маленькие. Размером с ладонь и меньше. В таких баклажанах маленькие семечки и очень нежная мякоть.
-
Смешать соевый соус Kikkoman с одной ложкой растительного масла.
-
Чеснок почистить и порезать пластинками. Тимьян порвать или порезать.
-
Баклажаны смазать соево-масляной смесью. В прорези вставить пластинки чеснока и тимьян.
-
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке до мягкости, примерно 30 минут.
-
Ложкой вынуть мякоть баклажана с чесноком, сложить в блендер. Добавить растительное масло, сок лимона, листочки базилика. Поперчить.
-
Измельчить. Попробовать. Довести до вкуса (посолить, поперчить, добавить сок лимона и масло, возможно добавить еще каких-то любимых специй). Еще раз все перемешать блендером.
Переложить в посуду, накрыть и дать постоять минут 30, чтобы вкус "созрел".
Подавать с тостами, хлебом, галетами, крекерами или есть просто ложкой.
Готовить не сложно, главное это делать с любовью к своим близким!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 августа 2021 года Ася09 #
13 августа 2021 года angkay # (автор рецепта)
13 августа 2021 года Ася09 #
14 августа 2021 года angkay # (автор рецепта)
14 августа 2021 года Ася09 #
14 августа 2021 года angkay # (автор рецепта)
21 сентября 2019 года inna_2107 #
21 сентября 2019 года angkay # (автор рецепта)
14 марта 2018 года antonina gil53 #
14 марта 2018 года angkay # (автор рецепта)
3 октября 2017 года brechko irina #
3 октября 2017 года angkay # (автор рецепта)
2 октября 2017 года irash1 #
2 октября 2017 года angkay # (автор рецепта)
18 августа 2017 года veronika1910 #
18 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
17 августа 2017 года lelikloves #
17 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года ElenaWinter #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Ирушенька #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Юта-2015 #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года yugai ludmila65 #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года mamadragoniv #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
16 августа 2017 года Wera13 #
16 августа 2017 года angkay # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: