Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Людмила НКПоваренок 8 уровня

18 августа 2017, 19:16
78694

Шарлотка на творожном тесте

В канун Яблочного Спаса хочу преподнести для вас изумительную шарлотку на творожном тесте. Ещё издревле в этoт пpaздник coxpaнилacь xopoшaя тpaдиция xoдить дpуг к дpугу в гocти и пpинocить угoщeния. Ocoбeннo пoльзoвaлacь cпpocoм paзличнaя выпeчкa c яблoкaми и мeдoм, пиpoги. Давайте не будем нарушать традиции, угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка на творожном тесте»:

Мука пшеничная / Мука — 190 г
Творог — 300 г
Сахар — 180 г
Яйцо куриное — 5 шт
Яблоко (крупных) — 2 шт
Разрыхлитель теста — 15 г
Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2275 ккал	белки 108.4 г	жиры 39.5 г	углеводы 369 г
100 г блюда
ккал 176.4 ккал	белки 8.4 г	жиры 3.1 г	углеводы 28.6 г

Рецепт «Шарлотка на творожном тесте»:

Творог протереть через сито. Не пренебрегайте этим шагом, кладите в сито ложку творога и деревянной лопаткой протирайте ложку за ложкой ( как то я бухнула сразу много творога в сито, замучилась перетирать)
Предварительно яйца достать из холодильника, необходимо, чтобы все ингредиенты были одной температуры.
Взбить яйца с сахаром и щепоткой соли в течение 5-7 минут до пышной массы.
Соединить яичную массу с протертым творогом, перемешать.
Добавить просеянную муку с разрыхлителем, размешать.
Яблоки вымыть, желательно очистить, тонко нарезать дольками.
Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить в форму половину теста, на него яблоки и сверху снова тесто. Хотя порядок раскладки яблок, думаю, может быть и на ваше усмотрение.
Выпекать творожный пирог в хорошо разогретой духовке при 180* 40 минут, до красивого красивого медово-золотистого цвета. Проверить пирог на сухую лучину.
Пирог нарезаем на кусочки и подаем к чаю. Нежный, мягкий, в меру влажный и с чудесной творожной кислинкой!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт выпечка

Вкусы: яблочный творожный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143694/]Шарлотка на творожном тесте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143694/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/18/15/2093894_34926-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
В канун Яблочного Спаса хочу преподнести для вас изумительную шарлотку на творожном тесте. Ещё издревле в этoт пpaздник coxpaнилacь xopoшaя тpaдиция xoдить дpуг к дpугу в гocти и пpинocить угoщeния. Ocoбeннo пoльзoвaлacь cпpocoм paзличнaя выпeчкa c яблoкaми и мeдoм, пиpoги. Давайте не будем нарушать традиции, угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Сахар, Яйцо куриное, Яблоко, Разрыхлитель теста, Соль.
Тэги: десерт, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шарлотка на творожном тесте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/18/15/2093894_34926-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шарлотка на творожном тесте" title="Рецепт: Шарлотка на творожном тесте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В канун Яблочного Спаса хочу преподнести для вас изумительную шарлотку на творожном тесте. Ещё издревле в этoт пpaздник coxpaнилacь xopoшaя тpaдиция xoдить дpуг к дpугу в гocти и пpинocить угoщeния. Ocoбeннo пoльзoвaлacь cпpocoм paзличнaя выпeчкa c яблoкaми и мeдoм, пиpoги. Давайте не будем нарушать традиции, угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шарлотка на творожном тесте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143694/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шарлотка на творожном тесте

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Шарлотка на творожном тесте»:

Мука пшеничная Творог Сахар Яйцо куриное Яблоко Разрыхлитель теста Соль

Тэги: десерт, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Шарлотка на творожном тесте» от приготовивших (22)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

29 ноября 2017 года Дракуля #

+18

[+5]

Мне понравилась. Сочная, мягкая, сладкая с чайком самое то, что надо.

29 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!

25 ноября 2017 года diana wellen #

вопрос по рецепту

на какой размер формы это количество продуктов? Спасибо

26 ноября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

21 cм

26 октября 2017 года Дракошка76 #

творога не хватило (была начатая пачка), но все равно очень вкусно
из изменений - добавила сверху орехи и посыпала корицей (еще количество яиц уменьшила - домашние, крупные, 4 хватило)
автору спасибо за рецепт, очень нежно

как я люблю - влажный, мягкий пирог

26 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

22 октября 2017 года kny75 #

+16

[+2]

Хороший рецепт! Съели очень быстро)))

22 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо за добавленное фото и доверие к рецепту!

22 октября 2017 года kny75 #

Шарлотка получилась супер, делала на половину продуктов. Единственно добавила 20 гр крахмала, и яблок среднего размера 4 шт.

11 октября 2017 года allan_sundry #

+20

[+4]

Большое спасибо за отличный рецепт! Шарлотка очень вкусная

11 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото!

9 октября 2017 года Raisovna tmprename #

Спасибо большое за дивный рецепт. Очень вкусная шарлотка получилась

9 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

5 октября 2017 года malinka1972 #

Вчера испекла и забыла положить разрыхлитель. Думала, что выброшу. Но нет! Утром попробовала - вкусно!

6 октября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

21 сентября 2017 года korobkovairina1979 #

+24

[+5]

Вкусная нежная шарлотка! Добавила два своих яблочка и две своих груши. Вкуснота) Огромное спасибо за рецепт.

22 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Вау, какая румяная шарлоточка получилась! Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!

19 сентября 2017 года Светлана0504 #

Прочитав отзывы,передержала в духовке.
Получилось,на мой взгляд,суховато,но это моя вина.
Вкусно. Я бы добавила ещё яблок и уменьшила разрыхлитель.
Благодарю за точное описание рецепта, боялась,что испорчу продукты.очень рада,что не вышло😁
Буду готовить, однозначно

19 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!

19 сентября 2017 года Dora-chan #

Готовила уже два раза по вашему рецепту. Ну ооооочень вкусно!

Второй раз делала сразу двойную порцию, так как в нашей семье любят яблочные пироги. В начинку добавила ещё и груши - получилось безумно вкусно! Однозначно, пирог будет нашим фаворитом ещё не один яблочный сезон. Благодаря творогу в тесте такая шарлотка вполне может быть полноценным завтраком или ужином для всей семьи.

19 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт одобрен! Спасибо!

16 сентября 2017 года Светлана0504 #

готовлю первый раз, добавила корицу, отчитаюсь позже, пока очень хорошо поднялся и румяный

12 сентября 2017 года lina0710 #

+32

[+5]

Безумно люблю выпечку на творожном тесте и ваш пирог не стал исключением. Готовила строго по рецепту и творог протирала. Получился потрясающе вкусный, влажный и ароматный пирог! Людочка, огромное спасибо за чудесный рецепт!

12 сентября 2017 года Galiniya #

Линочка, сколько у тебя вкусных отчётов накопилось

!
Тоже очень люблю творожную выпечку! Какой пышный пирог получился

12 сентября 2017 года lina0710 #

Спасибо, моя дорогая!

Мне очень приятно!

12 сентября 2017 года Yulya-zefirka #

↑Ответ для lina0710

Линочка, шикарный пирог у тебя получился

13 сентября 2017 года lina0710 #

Юленька, спасибо тебе огромнейшее!

12 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

↑Ответ для lina0710

Лина, спасибо огромное за столь шикарную шарлотку, за доверие к рецепту и красивый фотоотчет!

13 сентября 2017 года lina0710 #

Большое спасибо за похвалу и за прекрасный рецепт!

13 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для lina0710

Лина, шикарный пирог у тебя!

13 сентября 2017 года lina0710 #

Вероничка, большое спасибо за приятную похвалу!

11 сентября 2017 года taisija zheshk #

+30

[+5]

Большое спасибо за рецепт.Забрала к себе кулинарную тетрадь.Творог не протирала т.к домашний))))

12 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

taisija zheshk спасибо большое за добавленное фото и чудесную шарлотку, очень приятно, что рецепт пригодился!

10 сентября 2017 года Таня-кофеманка #

Какая вкусная творожная выпечка!

11 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, милая Танечка!

5 сентября 2017 года TV Елена #

+22

[+5]

Люблю творожное тесто, всегда поднимается и пропекается без проблем. И шарлотка получилась замечательная!

5 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Очень приятно, что рецепт пригодился, спасибо огромное за добавленное фото, за доверие к творожной шарлотки!

3 сентября 2017 года Ирушенька #

Людочка, какая красота! Шикарная шарлотка!

3 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо, солнце!

1 сентября 2017 года korobkovairina1979 #

Чудесные фотографии, и , думаю, замечательный пирог

1 сентября 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое спасибо!

31 августа 2017 года kapitonchick #

+28

[+4]

Пирог понравился, спасибо! Пекла в мультиварке, яблоки выкладывала дольками нижний и верхний слой, а часть порезала кубиками и добавила в тесто. Творог не перетирала, а прокрутила в блендере с одним яйцом из общего количества.
Людмила, спасибо за рецепт. Кажется только, что у меня пирог получился более влажный, чем у Вас. Но мой муж как раз такие любит.

31 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту!

31 августа 2017 года мисс #

Супер, как аппетитно, так жёёёлтенько.

31 августа 2017 года Людмила НК # (автор рецепта)

На домашних яйцах, желток яркий.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шарлотка на творожном тесте

Ингредиенты для «Шарлотка на творожном тесте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шарлотка на творожном тесте»:

Похожие рецепты

Закрытый пирог с твердым сыром и творогом

Постный пирог с яблоками

Тыквенно-творожные ломтики

Пирог "Пита Курели"

Пирог слоеный с морковью и апельсином

Пирог ''Рождественский венок''

Пирог с яблоками и брусникой

Пирог шоколадный с пропиткой

Пирог "Пай"

Фотографии «Шарлотка на творожном тесте» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V153 "Хоултон"

Каркасный дом V519 "Летбридж"

Каркасный дом с мансардой и с 4 спальнями V445 "Эвансвилл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!