Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

svetlanaboyko75Поваренок 6 уровня

25 августа 2017, 8:37
20595

Закуска из баклажанов соево-медовая

Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Баклажан (среднего размера) — 8 шт
Петрушка — 1 пуч.
Чеснок — 10 зуб.
Соевый соус (ТМ Киккоман "Легкий") — 125 мл
Уксус (рисовый или яблочный) — 125 мл
Масло растительное — 125 мл
Мед — 2 ст. л.
Перец чили (сухой) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2178 ккал	белки 36.6 г	жиры 103.7 г	углеводы 1469 г
100 г блюда
ккал 69.6 ккал	белки 1.2 г	жиры 3.3 г	углеводы 46.9 г

Рецепт «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Баклажаны очистить от кожуры, нарезать кубиками, и отварить в кипящей, слегка подсоленной воде, в течении 3-5 минут. Откинуть на дуршлаг и дать стечь.
Пока баклажаны стекают и остывают, делаем заправку. Смешиваем в пиале соевый соус, растительное масло, уксус, мед и перец чили. Все хорошо размешиваем до растворения меда.
Зелень измельчить, чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через пресс. У меня к сожалению была только петрушка, но Вы берите любую зелень по своему вкусу, подойдет и кинза и базилик, и укроп.
В баклажаны выливаем заправку, выкладываем чеснок и зелень. Все хорошо перемешиваем, даем настояться не менее 30 минут и подаем к столу. Хранится такая закуска в холодильнике до 7 дней, чем больше настаивается, тем всё вкуснее и вкуснее!

Приятного Аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Урожай + К" На обед : На закуску На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: баклажановый острый соевый медовый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143874/]Закуска из баклажанов соево-медовая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143874/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/25/37/2099521_95401-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!

Ингредиенты: Баклажан, Петрушка, Чеснок, Соевый соус, Уксус, Масло растительное, Мед, Перец чили.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Закуска из баклажанов соево-медовая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/25/37/2099521_95401-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Закуска из баклажанов соево-медовая" title="Рецепт: Закуска из баклажанов соево-медовая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Быстрая в приготовление и очень вкусная закуска из баклажанов. Не встречала ни одного любителя баклажанов, который не остался бы в восторге от этой закусочки. Хороша к праздничному столу под рюмочку крепкого напитка, и в будни в качестве гарнира к любым мясным блюдам. Попробуйте!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1080">Мед</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143874/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Закуска из баклажанов соево-медовая

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Баклажан Петрушка Чеснок Соевый соус Уксус Масло растительное Мед Перец чили

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

430

Острая закуска из баклажанов

87
430
4977

Попробуйте приготовить вместе

7534

Суп "Ешь и худей"

422
7534
418551

1080

Салат "Троечник"

55
1080
33696

1020

Фрикадельки в сливочном соусе с корнишонами

55
1020
14046

Фотографии «Закуска из баклажанов соево-медовая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

29 октября 2017 года gavrilova irinka #

Очень удачный рецепт! Спасибо большое! Но на мой вкус немного соли не хватило, в следующий раз буду использовать не легкий, а обычный соевый соус!)))

30 октября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

25 октября 2017 года Angel_lip #

Очень ароматная закуска. Можно на ужин с любым гарниром кушать. Единственный минус - мне неудачные баклажаны попались: много твердых волокон, во время еды выплевывали. Поэтому готовить лучше из молоденьких овощей

26 октября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Рада, что рецепт пришелся по вкусу

12 октября 2017 года Liddda #

Кстати, сначала показалось, что слишком много жидкой заправки. Но зря беспокоилась: закуска постояла, все равномерно впиталось и было что надо!

12 октября 2017 года Liddda #

Очень понравился рецепт, спасибо! Действительно, готовится очень просто, а результат порадовал и вкусом, и запахом, и видом.
Подтверждаю, что при настаивании закуска становится еще вкуснее.
Забираю в число постоянных рецептов.

13 октября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Очень приятно, что закуска пришлась по вкусу

10 октября 2017 года сергей петрозаводск #

10 октября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

9 сентября 2017 года nadin0930 #

Очень аппетитно!!!

9 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Благодарю

7 сентября 2017 года Marfunyushka #

А если закатывать в банки, то стерилизовать надо, и сколько времени?

8 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Конечно надо, минут 15, не больше.

7 сентября 2017 года svetazina #

вопрос по рецепту

уксус скольки процентов?

7 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

уксус рисовый или яблочный! Если хотите взять простой, то 6% надо разбавлять пополам с водой.

7 сентября 2017 года svetazina #

спасибо, попробую

2 сентября 2017 года Azulon #

Чисто теоретически, возможно закрыть по банкам?

4 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

конечно возможно!

4 сентября 2017 года Azulon #

Отлично! Тогда обязательно буду делать))

1 сентября 2017 года nadin0930 #

Вкусняшка!!!

1 сентября 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

30 августа 2017 года Ася09 #

Какого размера кубики баклажан? Сварятся они за 5 минут?

30 августа 2017 года Ася09 #

Много раз пыталась приготовить из сваренных баклажан. И всякий раз у них был водянистый вкус. После чего я решила, что нужно либо жарить, либо тушить с луком, болг. перцем, помидорами, специями, зеленью. Попробую сделать ещё раз.

31 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для Ася09

примерно 1см на 1 см, конечно сварятся, главное не переварить, иначе будет каша.

29 августа 2017 года татуся-натуся #

Обязательно попробую! Спасибо за рецепт!

30 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

На здоровье!

29 августа 2017 года Анна Миргалиева #

рецепт супер! на выходных обязательно приготовлю! 👏👏👏

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Готовьте на здоровье, жду Ваш отзыв

29 августа 2017 года tochilo-2016 #

Прдскажите возможно ли по этому рецепту закатать на зиму? Естественно, со стерилизацией,т.к. рецепт шикарный, просто с медом не пробовала закручивать

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Да получится, я однажды делала, но добавляла чуть больше уксуса.

29 августа 2017 года TatianaL #

Большое спасибо за рецепт! Будем пробовать!

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

На здоровье!

28 августа 2017 года tanashkan #

+18

[+5]

Необыкновенно вкусно. Готовится легко и быстро. Рецепт беру в любимчики. Вам большое спасибо.

28 августа 2017 года tanashkan #

Почему же кверху ногами?

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

↑Ответ для tanashkan

Рада, что баклажанчики пришлись Вам по вкусу!

28 августа 2017 года Танютка #

Очень вкусно, буду делать еще

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Спасибо за внимание к рецепту

28 августа 2017 года Valentina Alexeeva #

Чувствую - вкусно! Спасибо за рецепт.

29 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

28 августа 2017 года verm2004 #

Добрый день! Конечно не понятно сколько по весу баклажан получается, если конечно такие как на фото, то после того как их почистили и отварили, то не много, но у меня вопрос, а не много ли заправки 375 мл, а с мёдом так все 400, это ж почти 2 стакана?!

28 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

нет не много, все сочно и в меру, баклажаны у меня были покрупней чем на фото, но если вам кажется, что этого многовато, делайте на свой вкус.

23 сентября 2017 года Ася09 #

Лучше готовить исходя из веса, так как баклажаны могут быть в два раза мельче или крупней.

27 августа 2017 года veronika1910 #

Здорово

28 августа 2017 года svetlanaboyko75 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Закуска из баклажанов соево-медовая

Ингредиенты для «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Закуска из баклажанов соево-медовая»:

Другие варианты рецепта

Острая закуска из баклажанов

Похожие рецепты

Закуска для мужчин с сельдереем

Баклажаны в кисло-сладком соусе

Закуска "Дачная"

Огуречные роллы с творожной начинкой

Цветная капуста в кляре

Быстрые лепёшки с картофелем и огурцом

Острая закуска из баклажанов и перца

Огуречный шулюм

Запеканка из кабачков

Попробуйте приготовить вместе

Суп "Ешь и худей"

Салат "Троечник"

Фрикадельки в сливочном соусе с корнишонами

Фотографии «Закуска из баклажанов соево-медовая» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и сауной V438 "Абилин"

Каркасный дом с террасой "Лонгей" V551

Каркасный дом с 3 спальнями V308 "Винни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!