Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

ogiwayПоваренок 7 уровня

30 августа 2017, 11:02
2151

Торт «Манговый парадиз»

Нежный воздушный торт - суфле, ароматный и вкусный. Шоколад, манго, сливки. В самый раз в подарок замечательному человеку – Наташеньке Kuss – в день рождения! Натусик, поздравляю, моя хорошая!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт «Манговый парадиз»»:

Корж

Печенье (шоколадное) — 150 г
Фундук (молотый) — 3 ст. л.
Масло сливочное (растопленное) — 1 ст. л.
Желток яичный — 1 шт

Манговый мусс

Манго (средние желтые) — 2 шт
Молоко сгущенное (вареное) — 2 ст. л.
Сливки (33-35%) — 150 мл
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Желатин (пластинки) — 5 шт

Суфле

Белок яичный — 1 шт
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Шоколад белый — 50 г
Молоко — 100 мл
Ванилин — 1 щепот.
Желатин (пластинки) — 2 шт

Поливка

Шоколад белый — 50 г
Сливки — 50 мл
Желатин (пластинка) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3628.6 ккал	белки 229.4 г	жиры 174.9 г	углеводы 314.4 г
100 г блюда
ккал 235.6 ккал	белки 14.9 г	жиры 11.4 г	углеводы 20.4 г

Рецепт «Торт «Манговый парадиз»»:

Пробить блендером в крошку шоколадное печенье, добавить молотый фундук, растопленное масло и желток. Быстро замесить тесто и тонким слоем распределить в форму. Выпечь при 200 градусов до хрупкости – минут 7. Остудить.
Манго разделать на мякоть – удобно это делать, нарезав дольками и снимая мякоть об край стакана. Пробить в пюре, отмерить 300 мл и добавить вареную сгущенку. Еще раз пробить до однородности.
Взбить сливки с пудрой в тугую пену. Желатин распустить согласно указаниям на упаковке. Аккуратно смешать желатин с манговым пюре и вмешать туда взбитые сливки, сохраняя воздушность массы. Вылить на остывший корж и убрать в морозилку для схватывания.
Для второго слоя желатин замочить по указаниям на пачке. Молоко довести до кипения, выложить туда поломанный белый шоколад и хорошо размешать. Добавить в горячий шоколад набухший желатин и размешать. Взбить белок в крепкую пену, подсыпая сахарную пудру. Вмешать белок в шоколадную массу и вылить поверх застывшего мангового слоя. Убрать в морозилку до схватывания.
Сливки довести до кипения, частями всыпать тертый белый шоколад и, по желанию, добавить немного красителя. Хорошо вымешать и полить торт сверху.
Подавать охлажденным к чашке черного кофе.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие гости праздник

Вкусы: нежный сладкий манговый сливочный карамельный шоколадный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143995/]Торт «Манговый парадиз»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/143995/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/30/26/2103572_93180-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Нежный воздушный торт - суфле, ароматный и вкусный. Шоколад, манго, сливки. В самый раз в подарок замечательному человеку – Наташеньке Kuss – в день рождения! Натусик, поздравляю, моя хорошая!

Ингредиенты: Печенье, Фундук, Масло сливочное, Желток яичный, Манго, Молоко сгущенное, Сливки, Сахарная пудра, Желатин, Белок яичный, Шоколад белый, Молоко, Ванилин.
Тэги: десерт, чаепитие, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт «Манговый парадиз»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017aug/30/26/2103572_93180-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт «Манговый парадиз»" title="Рецепт: Торт «Манговый парадиз»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежный воздушный торт - суфле, ароматный и вкусный. Шоколад, манго, сливки. В самый раз в подарок замечательному человеку – Наташеньке Kuss – в день рождения! Натусик, поздравляю, моя хорошая!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт «Манговый парадиз»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1042">Манго</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4699">Белок яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/143995/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт «Манговый парадиз»

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт «Манговый парадиз»»:

Печенье Фундук Масло сливочное Желток яичный Манго Молоко сгущенное Сливки Сахарная пудра Желатин Белок яичный Шоколад белый Молоко Ванилин

Тэги: десерт, чаепитие, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

10 мая 2018 года lila piskaridze #

Никогда не видела желатина в пластинках, поэтому мне не понять, почему так популярна такая "мера веса", вместо конкретного количества граммов.

11 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

У нас не Москва, и то есть разный желатин. Если так считать, то и вес -не показатель гарантии, потому как надо еще учитывать плотность желатина в блумах. Обычно в пачке 10-12 г и 5-6 листов. Просто в пластинках удобнее и запаха меньше.

11 мая 2018 года lila piskaridze #

Чтоб от десертов уж точно не пахло мясокомбинатом, надо принципиально на агар-агар переходить...

11 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Надо. Но вот этого зверя у нас ловить надо, редко в руки дается.

11 мая 2018 года lila piskaridze #

Да, редковато, раньше только на рынке, но теперь и в "Верном" попадался недавно.

11 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Бум искать!

10 мая 2018 года lila piskaridze #

5 сентября 2017 года veronika1910 #

Шикарный подарочный рецепт

5 сентября 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая!

Подарочные у меня хорошо выходят!

31 августа 2017 года Wera13 #

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!

31 августа 2017 года екатерина19901 #

вкуснятина

с удовольствием бы попробовала, но моя духовка приказала долго жить(

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Катюша, так это самый для тебя вариант! Убери из "теста" желток и просто сделай корж как в чизкейке- без выпечки. И все! Духовка не нужна!

31 августа 2017 года екатерина19901 #

Спасибо за подсказку)))Вот привыкла я к выпечке в духовке, да и не только к выпечке. Без духовки как без рук...

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ой, это даааа! Так привыкаешь к своей, столько всего там делашь! Налаживай скорее!

31 августа 2017 года Демурия #

Вкуснота

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Даааааа!!!!! Спасибо, Оленька!

31 августа 2017 года lamer #

Супер!!!!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Леночка, спасибо!

31 августа 2017 года Aigul4ik #

я уже открыла рот - положите мне кусок

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Айгульчик - да на здоровье и с большим удовольствием!

Давно не видела тебя!

31 августа 2017 года мисс #

Какая вкуснотища, Оксанка, замечательный подарок для Наташеньки.

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Светочка!

Да, Наташенька манго любит!

30 августа 2017 года Ange77 #

Оксана, тортик чудесный, нежное манго+сливки+шоколад - объедение!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Точно, Ангелиночка, объедение!

Спасибо!

30 августа 2017 года Kuss #

Ксюшечка, дорогая! Спасибо огромное за дружбу и такой роскошный подарок!

Торт шикарный, да еще с моим любимым манго! Наслаждаюсь каждой фоткой! Теперь задача фруктину приличную найти! Очень хочется попробовать!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Тебе спасибо, моя хорошая, за дружбу и доброту!

Думаю, манго найдется и получше, чем у меня!

31 августа 2017 года Kuss #

Сейчас не сезон, лежат зеленые и даже не пахнут! Но с таким -то стимулом, буду искать!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

У нас как-то сезон непонятен- или ест ь-или нету. В сетевых- зеленые или гнилые-других не бывает, а вот китайские -как завезут. С Хайнаня их круглый год в Маньчжурию привозят, а уж к нам- как кому-то в голову взбредет.

31 августа 2017 года Kuss #

Ну конечно, а я то думаю, откуда у вас желтые!? У нас их не бывает вообще. Вчера обнюхала штук 10, как камни и запаха нет вообще! В крайнем случае в банках посмотрю.

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

В коммерческих? На процентных вкладах?

А я думала, там-в тепле- их много и всегда.

31 августа 2017 года Kuss #

У нас и в названиях такого слова нет! Банки, как банки!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

30 августа 2017 года lelikloves #

Оксаночка, превосходный подарочный торт

За именинницу

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

За нее , Оленька! Спасибо, дорогая!

30 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Какая вкуснотища, Оксанка, замечательный подарок для Наташеньки. Эх, прилечу я все таки к тебе, нет сил смотреть на это...

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Ха- обещаешь? Давай лети, я еще и вышивать умею... ноликом!

Спасибо, Людочка!

31 августа 2017 года yugai ludmila65 #

Эх, не трави душу... Я то крестиком чуть - чуть , вот бы спарились мы с тобой.

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Крестики-нолики и морской бой!!!!!!

30 августа 2017 года Манюша #

Ух ты!!!

Аж дух захватывает! Какой торт!!!!

И я хочу!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, Машуничка, удачно вышел!

Спасибо, дорогая! Сделай, там при быстром желатине и делать особо нечего.

31 августа 2017 года Манюша #

Попробую. ДР на носу!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Аха, я помню!

31 августа 2017 года Манюша #

Да я не к тому. Просто соображаю что приготовить.

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

30 августа 2017 года Ирушенька #

Оксаночка, прелестный торт! Замечательный подарок для Наташеньки!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша!

Да, Наташа манго любит, поэтому неплохой подарок!

30 августа 2017 года y ludmila #

Шикарный тортик, Оксаночка, такая структура влажная, вкуснота!

Замечательный подарок!

Ты молодец!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Людмилушка! Я стараюсь!

30 августа 2017 года Rosmarin #

Прелесть какая

30 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Вкусно очень - это да! Манго люблю, вот и употребила!

Спасибо, Наталочка!

31 августа 2017 года Rosmarin #

Пасиб, Оксанчик

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

30 августа 2017 года victoria ms #

Обалденный десерт, Оксаночка!!!

Классный подарок!!!

30 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Викушенька!

Все манго для Натуси!

А нам еще по бокальчику за именинницу ?!

30 августа 2017 года victoria ms #

А легко!

31 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

30 августа 2017 года olga2121972 #

Какой замечательный торт! Прекрасный подарок! Оксаночка,ты - супер!

30 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, моя дорогая!

Я просто люблю возиться с выпечкой!

30 августа 2017 года мамулек2014 #

Потрясающий торт!

30 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Юленька!

Вкусный очень торт!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт «Манговый парадиз»

Ингредиенты для «Торт «Манговый парадиз»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт «Манговый парадиз»»:

Похожие рецепты

Клубничный торт на агар-агаре

Торт "Птичье молоко" по ГОСТу

Зукотто "Вишня в шоколаде"

Фиалковый торт-мусс "Весна в Тулузе"

Шоколадный торт с облепихой и гречкой

Торт персиковый "Бархат"

Суфле для торта из маршмеллоу

Торт "Божья коровка"

Торт "Лесная птичка"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с 2 спальнями и террасой V008 "Дельта"

Каркасный дом с сауной и 5 спальнями V166 "Белмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!