Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

kitchenmanПоваренок 3 уровня

31 августа 2017, 13:24
10132

Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"

Хочу поделиться с вами видеорецептом грузинского блюда Чкмерули. Цыпленок получается очень сочным и с приятным сливочно-чесночным привкусом

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:

Цыпленок — 1-1,2 кг
Соль — 2-3 щепот.
Перец черный — по вкусу
Масло сливочное — 50 г
Чеснок — 10 зуб.
Лук зеленый
Кинза
Хмели-сунели — 1-2 ч. л.
Сливки (10%) — 250-300 мл

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3053.2 ккал	белки 192.1 г	жиры 183.8 г	углеводы 162.8 г
Порции
ккал 763.3 ккал	белки 48 г	жиры 46 г	углеводы 40.7 г
100 г блюда
ккал 186.2 ккал	белки 11.7 г	жиры 11.2 г	углеводы 9.9 г

Рецепт «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:

Краткая инструкция по приготовлению:
1. Делим цыпленка на две части
2. Смазываем цыпленка солью, перцем и специями по вкусу
3. Обжариваем цыпленка с двух сторон на сливочном масле до золотистой корочки
4. Рубим чеснок и зелень
5. Смешиваем чеснок, зелень, сливки и хмели-сунели
6. Заливаем соусом цыпленка
7. Оставляем на среднем огне под крышкой на 20-30 минут, иногда переворачивая и поливая соусом цыпленка

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6888

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: быстро горячее второе

Вкусы: куриный нежный чесночный сливочный молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144012/]Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144012/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/01/22/2104739_85821-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Хочу поделиться с вами видеорецептом грузинского блюда Чкмерули. Цыпленок получается очень сочным и с приятным сливочно-чесночным привкусом

Ингредиенты: Цыпленок, Соль, Перец черный, Масло сливочное, Чеснок, Лук зеленый, Кинза, Хмели-сунели, Сливки.
Тэги: быстро, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/01/22/2104739_85821-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цыпленок в чесночно-сливочном соусе Чкмерули" title="Рецепт: Цыпленок в чесночно-сливочном соусе Чкмерули"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться с вами видеорецептом грузинского блюда Чкмерули. Цыпленок получается очень сочным и с приятным сливочно-чесночным привкусом</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3145">Цыпленок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1956">Хмели-сунели</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/48/">быстро</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144012/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:

Цыпленок Соль Перец черный Масло сливочное Чеснок Лук зеленый Кинза Хмели-сунели Сливки

Тэги: быстро, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1862

Цыплёнок табака «Цицила тапака»

159
1862
52309

1819

Курица по-аджарски

120
1819
60568

1675

Цыпленок тапака №1 со сметанным соусом

73
1675
21570

862

Цыпленок тапака №2 с зеленым соусом

43
862
6893

727

Чкмерули

102
727
23995

271

"А-ля чкмерули" из куриной грудки

23
271
5302

Цыплёнок табака (Тапака)

7
32
5398

Показать все варианты рецепта (7)

Попробуйте приготовить вместе

961

Луковый салат

165
961
15751

462

Колбаса "Ветчина рубленая"

66
462
12530

409

Тарталетки "Восторг"

91
409
29685

Фотографии «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

12 сентября 2020 года блю перл #

+16

[+5]

Готовила бедра. Просто, быстро, а самое главное что очень вкусно! Соус получился просто сказка!

14 сентября 2020 года kitchenman # (автор рецепта)

Благодарю за положительный отзыв, да ещё и с фотографией. Очень рад что вам понравилось

3 сентября 2020 года Евгения 1976 # (модератор)

+22

[+4]

Часто готовлю и очень люблю такую курицу.
Приготовила очередной раз в рамках форума Готовим вместе. Ожидаемо вкуснейшая и ароматнейшая курица.
Беспроигрышный вариант!

7 сентября 2020 года kitchenman # (автор рецепта)

Согласен курочка что надо

. Очень аппетитно выглядит

21 ноября 2018 года fudjika #

+16

[+4]

Очень вкусная курочка! Готовится быстро и просто, соус просто изумительный. В следующий раз буду готовить именно из цыпленка, в этот раз делала из окорочков.

21 ноября 2018 года kitchenman # (автор рецепта)

Благодарю за отзыв, очень рад что вам понравился мой рецепт

10 ноября 2018 года klio896 #

Не знаю, что пошло не так, но уменя свернулся соус. Делала все строго по рецепту. Добавила соус к курице, через 10 минут открываю крышку чтобы полить кусочки - вижу отдельные белые хлопья, отдельно жир. Курица все равно плучилась вкусная, но блюдо не получилось

13 ноября 2018 года kitchenman # (автор рецепта)

Такое бывает, сливки в этом плане противная штука, видимо надо было делать огонь ещё слабее, причина в основном бывает в этом

13 ноября 2018 года klio896 #

Спасибо, буду еще раз делать цыпу по вашему рецепту. Попробую взять другие сливки и минимум на варочной панели выставлять

14 ноября 2018 года kitchenman # (автор рецепта)

Удачи вам, уверен у вас всё получится)

24 октября 2018 года stark2 #

+29

[+5]

Невероятно ароматное, нежное и очень вкусное блюдо вышло! Жаль, у меня не было кинзы, но обязательно попробую с ней.

Савсибо большое!!!

24 октября 2018 года Vicentina #

Великолепная курочка, Алечка!

25 октября 2018 года stark2 #

Жанночка, спасибо большое

24 октября 2018 года nnutty #

↑Ответ для stark2

Очень ароматное, вкусное блюдо, Аля!

25 октября 2018 года stark2 #

Наталия, благодарю за поддержку!

24 октября 2018 года tata1108 #

↑Ответ для stark2

Аленька, очень аппетитно и вкусно!!!

25 октября 2018 года stark2 #

Танечка, сердечное спасибо!

24 октября 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для stark2

Аля, очень аппетитные кусочки курочки!

25 октября 2018 года stark2 #

Лилия, спасибо за тёплые слова!

24 октября 2018 года kitchenman # (автор рецепта)

↑Ответ для stark2

На здоровье!
Глядя на фото я уверен и без кинзы у вас всё очень вкусно получилось.
Выглядит очень аппетитно!!!

24 октября 2018 года mazziadri #

↑Ответ для stark2

Восхитительная птичка, Аленька

! Ароматная, аппетитная и соблазнительная

25 октября 2018 года stark2 #

Ларочка, спасибо, милая

26 октября 2018 года terry-68 #

↑Ответ для stark2

Алечка,очень аппетитная курочка!

26 октября 2018 года stark2 #

Спасибо большое, Ирочка!

22 октября 2018 года yugai ludmila65 #

+27

[+5]

Очень колоритно, вкусно! Петр, Вам огромное спасибо за рецепт. Готовила из окорочков домашней птицы ( молодого бройлера) , единственно , от себя добавила молотые грецкие орехи.

22 октября 2018 года nnutty #

Как у вас вкусно, Люда! всегда такие красивые фото!!!

кажется, я даже аромат ощущаю

22 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Спасибо огромное, да ароматы были ошеломляющие...

22 октября 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для yugai ludmila65

Люда, потрясающе красивое фото!

Аппетитное до невозможности!

22 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Марина, спасибо большое

. Очень вкусно, готовь обязательно.

22 октября 2018 года stark2 #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людмила, вот это красота!

Невероятно аппетитно и вкусно!

22 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Аля, спасибо. Мне безумно приятно... Причем , фото сделано наспех, с двух дублей.

23 октября 2018 года kitchenman # (автор рецепта)

↑Ответ для yugai ludmila65

Благодарю Вас Людмила за отзыв, очень рад что мой рецепт был вам полезен. Да согласен с вами грецкие орехи там будут хорошем дополнением. Блюдо у вас на фото очень аппетитно выглядит, сразу кушать захотелось

23 октября 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для yugai ludmila65

Людочка, просто шикарное блюдо! Шикарная фотография! Браво!

23 октября 2018 года yugai ludmila65 #

Спасибо огромное, дорогая моя.

5 октября 2017 года vitaatelier #

+21

[+5]

Вкусная, нежная, очень ароматная курочка! Спасибо, Петр, за быстрый и нехлопотный рецепт! Буду часто готовить курочку подобным образом!

5 октября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Спасибо огромное за отзыв. Очень приятно что мой рецепт вам пришелся по вкусу

16 сентября 2017 года inna_2107 #

Без сомнения вкусно!

16 сентября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Благодарю!!!

16 сентября 2017 года Julia1504 #

Приготовила всё строго по рецепту,получилось очень вкусно! Спасибо большое за рецепт!

16 сентября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Очень рад что вам понравился мой рецепт. Приятного вам аппетита

17 сентября 2017 года Julia1504 #

2 сентября 2017 года АНОПОК #

Очень вкусно!

Правда, цыплёнка не было, но были куриные окорочка., из чего и была приготовлена данная вкуснятина.

Но всё получилось просто замечательно, а главное, очень быстро. Спасибо за рецепт!

2 сентября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Спасибо за положительный комментарий. Очень рад что вам понравилось.

2 сентября 2017 года АНОПОК #

Не то слово!

Поскольку я использовала окорочка от неизвестной курочки, а не мягонького цыплёнка, то боясь, что для тушения сливок будет недостаточно, я добавила где-то полстакана горячей воды в процессе приготовления. Думаю, это ничего не испортило, поскольку на момент написания моего первого отзыва муж и 4-х летний сынулька наперегонки хлебом очищали сотейник, в котором я готовила.

Спасибо ещё раз!

2 сентября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Это вам спасибо. Здорово. Мужу и сыну приятного аппетита

1 сентября 2017 года Wera13 #

1 сентября 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Спасибо

31 августа 2017 года Ирушенька #

Петр, очень аппетитное, ароматное блюдо!

31 августа 2017 года kitchenman # (автор рецепта)

Благодарю вас за комментарий. Спасибо)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"

Ингредиенты для «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"»:

Другие варианты рецепта

Цыплёнок табака «Цицила тапака»

Курица по-аджарски

Цыпленок тапака №1 со сметанным соусом

Цыпленок тапака №2 с зеленым соусом

Чкмерули

"А-ля чкмерули" из куриной грудки

Цыплёнок табака (Тапака)

Похожие рецепты

Бульбургеры

Куриная грудка в чашах из фольги

Куриные ножки с картофелем в духовке

Фаршированная курица в слоеном тесте

Куриные бёдра в соево-медовом маринаде

Румяные отбивные без жарки

Курица-гриль, как из супермаркета

Тушеная курица

Розмариновые куриные ножки в топленом кляре с клюквенным соусом D'arbo

Попробуйте приготовить вместе

Луковый салат

Колбаса "Ветчина рубленая"

Тарталетки "Восторг"

Фотографии «Цыпленок в чесночно-сливочном соусе "Чкмерули"» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Каркасный дом одноэтажный V215 "Пенсильвания"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!