Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 12 сентября 2017, 12:04
  • 19099

Варенье из сливы с косточкой

Рецепт: Варенье из сливы с косточкой

Я не люблю варенье, в котором много сиропа, но здесь получается очень вкусная слива - нежная и приятная.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Варенье из сливы с косточкой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4798 ккал 		белки
8 г 		жиры
3 г 		углеводы
1192.7 г
100 г блюда
ккал
199.9 ккал		 белки
0.3 г		 жиры
0.1 г		 углеводы
49.7 г

Рецепт «Варенье из сливы с косточкой»:

  • Сливу вымыть.
    Для этого варенья лучше всего брать не слишком мягкую сливу.

  • В кастрюлю засыпать сахар и влить воду.

  • Довести сироп до кипения и поварить его минут 5-7.

  • Выложить в кипящий сироп сливы и варить на слабом огне в течение 5 минут, после снять кастрюлю с огня и дать сливам постоять 10-12 часов.

  • Затем снова поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения, снова проварить на слабом огне 5 минут и дать варенью полностью остыть.

  • В третий раз вновь довести варенье до кипения, варить 5 минут.

  • Разлить варенье в сухие чистые банки и закатать.
    Из указанного количества продуктов у меня получается 2 банки по 0,5 л и ещё 0,5 л сиропа. Сироп я не закатываю, мы его потом разводим водой и пьем как морс.

Уменьшать количество воды не советую, проверено на собственном опыте.
Либо кладите меньше слив в банку и закатывайте 4 банки, либо утилизируйте сироп, как я, ну и третий вариант - можно попробовать добавить пектин, чтобы загустить сироп. Выбор за вами.
Для меня тут главное - именно слива, нежная-нежная)

Приятного чаепития!



Источник: фудклаб. ру
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт

Вкусы: сладкий сливовый приятный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Варенье из сливы с косточкой
Рецепт: Варенье из сливы с косточкой

Я не люблю варенье, в котором много сиропа, но здесь получается очень вкусная слива - нежная и приятная.

Ингредиенты для «Варенье из сливы с косточкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

а я добавила в конце варки чуток корицы, попробуйте, кто любит корицу - точно не пожалеете, варенье вообще не похоже на обычное сливовое, я к сливовому сама как-то не очень отношусь, а это, с целыми сливами и корицей - очень понравилось, получилось очень ароматное и вкусное)
Рада, что варенье понравилось)
Здравствуйте! По какой причине слезла кожура со сливы, подскажите?
Добрый вечер! Возможно, слива была переспелая, с нежной кожицей. Либо передержали на огне.
Спасибо. Похоже и то, и другое.
Вот теперь точно с косточкой сливы сделаю. 8 килограмм на кухне!
Это же прекрасно)) Есть где развернуться! Сварить с косточками и без косточек, а ещё пряное можно сварить, и непременно испечь пирог из "Нью-Йорк таймс", а лучше сразу два!))
Замечательный рецепт
Благодарю!
Интересный рецепт!
Двойное "жаль":
- у нас в этом году нет слив
-и варенье у меня не едят...
Ленусь, так радоваться надо, меньше хлопот)))
Я сама варенье почти не ем, но несколько банок непременно запасаю для гостинцев.
Леночка, соблазнительное какое варенье! Бесподобные фотографии!
Спасибо на добром слове, Ириша! Мне очень приятно!
У меня как раз стоит на плите сливовое варенье пятиминутка. Остывает после первого захода! Только у меня без косточек)
Без косточек я тоже делаю, но тут слива совсем другая на вкус получается)
очень красивое и вкусное варенье Раньше оно называлось пятиминутка варила мама из разной фрукты Прекрасно что напомнили о таком прекрасном рецепте
Спасибо! Пятиминутки до сих пор популярны, такое варенье всегда хорошо получается)
... и и ещё 0,5 л банка косточек
Не меньше!
Не варенье, а сказка
Большое спасибо, Женечка!
Елена, а пену со слив во время варки нужно снимать?
Там пены практически нет, но если что - снимайте.
Спасибо! Рецепт очень заинтересовал. Как только сливу куплю подходящую, сварю, обязательно отпишусь!
Слива - самый любимый фрукт! После яблок
Буду рада, если пригодится рецепт)
Яблоки тоже обожаю
Здравствуйте,а яблоки по какому рецепту?
Добрый вечер! Обычное варенье варю - нарезанные яблоки в сироп и варю до готовности.
Очень красивое варенье! А что очень вкусное даже и не сомневаюсь!
Спасибо на добром слове, солнце!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"

Каркасный а-фрейм V477 "Чини"
Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"
Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"

Каркасный дом с гаражом V198 "Децатур"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки