Классический говяжий гамбургер готовится из 100% говядины и требует к себе дополнений в виде соусов, булки, овощей и т. д. Я предлагаю приготовить гамбургер сочный, пикантный и самодостаточный, СМАЧНЫЙ, одним словом!
victoria msПоваренок 7 уровня
- 19 сентября 2017, 11:56
- 3834
Гамбургер "Смачный"
Ингредиенты для «Гамбургер "Смачный"»:
- Говядина — 750 г
- Помидор — 1-2 шт
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
- Порошок чесночный — 1 щепот.
- Перец розовый — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1461.5 ккал |
белки
144.2 г |
жиры
93.2 г |
углеводы
12.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 146.2 ккал |
белки 14.4 г |
жиры 9.3 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Гамбургер "Смачный"»:
-
Пропустить говядину через мясорубку с мелкой сеткой дважды.
-
Суммарный вес овощей для данного количества мяса - 250 г. Желательно брать мясистые помидоры без лишнего сока.
-
Пропустить очищенные и нарезанные овощи через мясорубку.
-
Смешать мясной фарш с овощным.
-
Добавить специи, хорошо вымешать фарш.
Накрыть емкость с фаршем пленкой и убрать на сутки в холодильник. -
Через сутки достать фарш из холодильника. При необходимости слить лишний сок. Дать фаршу постоять при комнатной температуре минут 30. Отбить. Сформировать гамбургеры.
-
Нагреть сковороду-гриль или обычную сковороду.
Выложить гамбургеры и жарить по 4 минуты с каждой стороны. (Если у вас такой же бзик по непрожарке, как у меня, переверните готовый гамбургер снова и подержите на сковороде ещё минутку, не более!) -
Подавать сразу. Гамбургер "Смачный" не требует дополнительного соуса, но всё по вашему желанию!
Приятного аппетита!
Как ни странно, в холодном виде "Смачный" гамбургер тоже очень вкусен!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6673
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года Светланка g980 #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года Лиса Петровна #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года Покусаева Ольга #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года mega lana1981 #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года felix032 #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года Лилек3011 #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года Глушец #
4 июня 2018 года jannasimf #
4 июня 2018 года tata1108 #
5 июня 2018 года jannasimf #
6 июня 2018 года victoria ms # (автор рецепта)
6 декабря 2017 года Stillet #
6 декабря 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
9 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
9 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года Сурик #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года Олюня Коляновна #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года mazziadri #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года hellena2013 #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года Светланка g980 #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
8 ноября 2017 года alsunchik #
8 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2017 года Аллочка-уралочка #
9 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2017 года mtata #
9 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
9 ноября 2017 года veronika1910 #
9 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
16 ноября 2017 года акчуч #
16 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
16 ноября 2017 года акчуч #
17 ноября 2017 года Покусаева Ольга #
17 ноября 2017 года акчуч #
4 июня 2018 года Лиса Петровна #
4 ноября 2017 года девушка с веслом #
4 ноября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2017 года felix032 #
11 октября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
11 октября 2017 года felix032 #
11 октября 2017 года Светланка g980 #
11 октября 2017 года felix032 #
11 октября 2017 года Лиса Петровна #
12 октября 2017 года felix032 #
11 октября 2017 года mazziadri #
12 октября 2017 года felix032 #
11 октября 2017 года Ирушенька #
12 октября 2017 года felix032 #
12 октября 2017 года Покусаева Ольга #
12 октября 2017 года felix032 #
12 октября 2017 года mtata #
12 октября 2017 года felix032 #
13 октября 2017 года акчуч #
14 октября 2017 года felix032 #
5 октября 2017 года Светлана Giusti #
5 октября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года ved-marina #
22 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года Mary Stone #
22 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
22 сентября 2017 года ирина таджибова #
22 сентября 2017 года Mary Stone #
22 сентября 2017 года ved-marina #
22 сентября 2017 года Mary Stone #
22 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года lelikloves #
21 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Манюша #
21 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
21 сентября 2017 года Манюша #
20 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Викуль, спасибо огромное, рецепт просто класс!!!
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 сентября 2017 года alsunchik #
20 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 сентября 2017 года veronika1910 #
20 сентября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 сентября 2017 года Беннито #
Забрала! Красота!
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года ogiway #
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года ogiway #
20 сентября 2017 года Kuss #
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Ирушенька #
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Анастасия АГ #
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года nadin0930 #
20 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Dama-Lorik #
19 сентября 2017 года victoria ms # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: