Вкусные, простые лепешки, которые можно приготовить с любой несладкой начинкой. Но сейчас хочу угостить вас одними из самых наших любимых вариантов лепешек - с базиликом и копченым сыром. Угощайтесь!
ДемурияПоваренок 9 уровня
- 19 сентября 2017, 15:43
- 3156
Лепешки с сыром и базиликом
Ингредиенты для «Лепешки с сыром и базиликом»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Специи (по щепотке: соль, сухая аджика)
- Отруби (овсяные) — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сыр сулугуни (у меня копченый) — 150 г
- Базилик — 1 пуч.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Молоко — 100 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1581.2 ккал |
белки
81.3 г |
жиры
54.8 г |
углеводы
206.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 225.9 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 29.5 г |
Рецепт «Лепешки с сыром и базиликом»:
-
В молоко добавить соль, 1 яйцо и отруби. Взбить вилочкой.
-
Всыпать соду и муку. Быстро замесить эластичное тесто.
Для начинки: натереть сыр на крупной терке (у меня сулугуни, вы можете использовать свой любимый).
Базилик (листики) мелко нашинковать и добавить к сыру.
Добавить 1 яйцо и щепотку аджики. Перемешать вилочкой. -
Тесто разделить на 3 части. Из каждой раскатать круг достаточно тонко. Выложить начинку и собрать края лепешки к центру, защипывая их как у хачапури. Узелок оторвать.
-
Раскатать опять лепешку швом вниз. Сверху сделайте на лепешке дырочку, чтобы вышел воздух, и лепешка хорошо раскаталась, и начинка равномерно распределилась.
Жарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон до готовности. Огонь средне-сильный. Крышкой не накрывать.
По желанию готовые горячие лепешки смазать сливочным маслом. Не переживайте, что из-за дырочки начинка потечет и начнет гореть. Яйцо в начинке "свяжет" компоненты и не даст вытечь начинке.
Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6796
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2018 года девушка с веслом #
20 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
10 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года terry-68 #
10 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года Лиса Петровна #
11 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года virgola71 #
11 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года jannasimf #
11 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года Dama-Lorik #
11 октября 2018 года mtata #
10 октября 2018 года mazziadri #
11 октября 2018 года mtata #
12 октября 2018 года Демурия # (автор рецепта)
12 октября 2018 года mtata #
12 октября 2018 года акчуч #
13 октября 2018 года mtata #
13 октября 2018 года Ирушенька #
13 октября 2018 года mtata #
21 сентября 2017 года veronika1910 #
21 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года tasmir #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Kuss #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
20 сентября 2017 года Ирушенька #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Анастасия АГ #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года masha vet #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Ange77 #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года lenkafe #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года nadin0930 #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года diozzy13 #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года victoria ms #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года красавица киса #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года mariana82 #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года jannasimf #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Dama-Lorik #
20 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года golubga #
19 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Mary Stone #
19 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
19 сентября 2017 года Елена Превкусная #
19 сентября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: