Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

yugai ludmila65Поваренок 10 уровня

21 сентября 2017, 0:27
6124

Выпечка к завтраку "5 злаков"

Завтрак не всегда подается хозяйкой, зачастую мы уходим раньше остальных из дома. Позаботьтесь заранее, испеките такие багеты или хлеб. И вашей семье обеспечен вкусный, полезный завтрак. Хоть с чаем, хоть к кофе, а деткам налейте стакан молока.

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Ингредиенты для «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:

Хлопья злаковые (цельнозерновые "5 злаков" от ТМ Мистраль) — 90 г
Мука пшеничная / Мука (+/- 1 ст.л., в зависимости от сочности кабачка) — 600 г
Кефир — 240 г
Вода — 100 мл
Кабачок — 220 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Сахар — 3 ч. л.
Соль — 2 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
Семена укропа — 1 ст. л.

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3110.5 ккал	белки 80.5 г	жиры 57 г	углеводы 561.2 г
100 г блюда
ккал 230.4 ккал	белки 6 г	жиры 4.2 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:

Приготовить основные ингредиенты.
Кабачок натереть на крупной терке.
Замесить тесто.
Я это доверяю хлебопечке,
согласно инструкции заложить ингредиенты.
Включить на режим "Тесто".
Через указанное время получаем тесто.
Слегка липкое, но удобное в работе.
Выложить его на подпыленный мукой стол.
Обмять и разделить на четыре части:
3 по 300 г - это на багеты
и оставшееся - на маленькую буханку.
Сформовать багеты. Выложить в багетницу или на противень.
Буханку выложить в смазанную смальцем
или растительным маслом форму.
Оставить на расстойку, на 30 - 40 минут.
Духовку разогреть до 200 градусов.
Перед отправкой в духовку на багетах сделать
разрезы острым ножом.
Багеты печь при 190 - 200 градусах 20 - 25 минут.
Хлеб выпекать при 180 - 190 градусах 40 - 45 минут.
Готовые изделия остудить на решетке под льняным полотенцем.

Багеты с нежным, пушистым мякишем и тонкой хрустящей корочкой :

Не менее ароматный и вкусный хлеб :

А как же вкусно на завтрак бутерброд со сливочным сыром
и горячим сладким чаем. Ммммм...

Доброго и вкусного вам завтрака и удачного дня.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак : Сытный завтрак На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: хлеб выпечка завтрак обед

Вкусы: печеный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144570/]Выпечка к завтраку "5 злаков"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144570/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/20/45/2120975_51213-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Домашний хлеб
Завтрак не всегда подается хозяйкой, зачастую мы уходим раньше остальных из дома. Позаботьтесь заранее, испеките такие багеты или хлеб. И вашей семье обеспечен вкусный, полезный завтрак. Хоть с чаем, хоть к кофе, а деткам налейте стакан молока.

Ингредиенты: Хлопья злаковые, Мука пшеничная, Кефир, Вода, Кабачок, Масло растительное, Сахар, Соль, Дрожжи, Семена укропа.
Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Выпечка к завтраку "5 злаков"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/20/45/2120975_51213-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Выпечка к завтраку 5 злаков" title="Рецепт: Выпечка к завтраку 5 злаков"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Завтрак не всегда подается хозяйкой, зачастую мы уходим раньше остальных из дома. Позаботьтесь заранее, испеките такие багеты или хлеб. И вашей семье обеспечен вкусный, полезный завтрак. Хоть с чаем, хоть к кофе, а деткам налейте стакан молока.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/186/">
          Домашний хлеб
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8063">Хлопья злаковые</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5710">Семена укропа</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144570/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Выпечка к завтраку "5 злаков"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Домашний хлеб

Ингредиенты для «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:

Хлопья злаковые Мука пшеничная Кефир Вода Кабачок Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Семена укропа

Тэги: хлеб, выпечка, завтрак, обед

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Выпечка к завтраку "5 злаков"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2019 года Страшинская Марина #

вопрос по рецепту

хотела бы испечь ваш хлебушек но у меня нет хлебопечки. Как тогда поступать с тестом ?
вы с кабачка кожицу сняли?

26 сентября 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Молодые кабачки не чищу, тщательно мою. А более грубые очищаю и от шкурки и от семечек. Тесто можно замесить опарным или безопарным способом, вручную.

9 августа 2019 года Ксения40 #

+21

[+5]

Людочка! Спешу к тебе с ароматными хлебными булочками! Как всегда, выпечка по твоим рецептам просто превосходна! Очень вкусно,ароматно,душисто!!! отклонения от рецепта в виде ряженки вместо кефира, и не добавляла семена укропа, - мои не любят, да и хотелось получить универсальные булочки, - и к чаю, и к супу) Муку еще использовала местных фермеров, смешала 1й и 2й сорт , ну и конечно хлопья, тоже 5 злаков.
Уже попробовала с чаем, - намазала кусочек сливочным маслом,мммм, блаженство!!!
Спасибо тебе, родная, за доставленное удовольствие!

9 августа 2019 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оксана, дорогая,как же мне приятно... Такие классные булочки у тебя. Спасибо, спасибо, спасибо.

13 августа 2019 года Ксения40 #

12 декабря 2017 года subsidii66 #

От меня 100-й плюс, Людочка!

Великолепный хлеб!

12 декабря 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, спасибо, родная моя.

28 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Людочка, отличный хлебушек!

28 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Олечка.

28 сентября 2017 года Светланка g980 #

Людочка, хлебушек бесподобный! Красивый и очень аппетитный!

28 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Светланка, спасибо.

28 сентября 2017 года mtata #

+26

[+5]

Людочка спасибо большое за рецепт.Замечательный хлебушек получился.Нет у меня 5-ти злаков,взяла немного овсянки,вместо кабачка -цуккини 100г,делала на объем 250мл.

28 сентября 2017 года Светланка g980 #

Танюша, ну какой красивый хлебушек ты испекла! Мастерица!

28 сентября 2017 года mtata #

Светочка спасибо огромное за внимание

28 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для mtata

Танечка, роскошный хлебушек!

Умница

28 сентября 2017 года mtata #

Оленька спасибо огромное

,у меня замечательная помошница

28 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, кто?

29 сентября 2017 года mtata #

как ьы быстро про нее забыла,ПЕЧЬ

29 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Танечка, туповата я стала с началом нового учебного года!

Забита голова уроками

29 сентября 2017 года mtata #

Оленька это только начало

29 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Успокоила!

28 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для mtata

Танечка, прекрасный хлеб!

28 сентября 2017 года mtata #

Вероника благодарю за комментарий

28 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для mtata

Танечка, спасибо огромное, такие красивые у тебя багеты, полосатые, ровненькие. Браво твоим золотым ручкам.

29 сентября 2017 года mtata #

28 сентября 2017 года Гали-28 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие аппетитные багетики получились. Супер

29 сентября 2017 года mtata #

Галочка спасибо большое за внимание

29 сентября 2017 года korztat #

↑Ответ для mtata

ЭХ, долго я сегодня спала

(первый раз в тепле), перехватили у меня заразу, приходится довольствоваться следующей цифрой (числом вообще-то

), но,наверно, и оно долго тут не задержится- такие аппетитные батончики!

29 сентября 2017 года mtata #

Танюшечка спасибо большое за внимание,поддержку и комментарий

29 сентября 2017 года mazziadri #

↑Ответ для mtata

Вот это выпечка, Танюша

!!! Какая красота

!!! Удовольствие для глаз и животика

!!!

29 сентября 2017 года mtata #

Ларисочка спасибо большое

29 сентября 2017 года ирина таджибова #

↑Ответ для mtata

Танечка, ШИКАРНЫЙ хлебушек!!!

29 сентября 2017 года mtata #

Иришечка благодарю за внимание

12 декабря 2017 года subsidii66 #

↑Ответ для mtata

Танечка, какие ровненькие багеты у тебя! Красота!

12 декабря 2017 года mtata #

Светочка спасибо большое за внимание и поддержку

что то давно тебя не видела,все О?

12 декабря 2017 года subsidii66 #

Да конец года, на работе полный аврал, и дома ремонт затеяла. Ничего не успеваю!

12 декабря 2017 года mtata #

теперь с вами все понятно

,а я кухню не могу побелить,солнышка нет и нет настроения

13 декабря 2017 года subsidii66 #

Так я, Танечка, то же не очень рада ремонту, особой радости не испытываю!

13 декабря 2017 года mtata #

когда есть настроение,то и работа идет веселее

27 сентября 2017 года MaxaFly #

Делала пол порции в хлебопечке - очень вкусно! Хлеб пушистый, мягкий, при этом отлично держит форму, не крошится и корочка хрустящая. Спасибо за рецепт, обязательно буду повторять (пока есть кабачки)))!

27 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо огромное, пеките на здоровье.

27 сентября 2017 года Lizaplus #

↑Ответ для MaxaFly

Подскажите, сейчас как раз у меня в хлебопечке замешивается тесто. Сделала полную порцию. Вы делали половину теста- какой обьем получился готового хлеба у Вас? Под крышку- полное ведро или меньше и на сколько меньше? Люблю высокие хлеба в хлебопечке, стараюсь печь под крышку! Очень поможете с ответом. Потому, что волнуюсь , чтоб при выпекании тесто не сбежало! Спасибо.

27 сентября 2017 года MaxaFly #

Пол порции получилось где-то на 2/3 ведерка

27 сентября 2017 года Lizaplus #

То есть , если полная порция , то будет полное ведро! Правильно? А по времени сколько пекли?

27 сентября 2017 года MaxaFly #

Боюсь, что в мое ведро полная порция бы не поместилась
По времени - 3:40 (с замесом)

27 сентября 2017 года Lizaplus #

Тесто сумасшедшее! Таки вылезло из ведра! Надо делить порцию на пополам! Или печь в духовке! Ладно, посмотрим , что получится )))

28 сентября 2017 года Lizaplus #

Докладываю! Очень вкусный хлебушек получился!!! Воздушный, пористый, высоченный !!! Жаль, что в х/п ему некуда было расти дальше, уперся в крышку и тем самым нарушилась структура верхушки! Печь надо в духовке однозначно!!! Экспериментировать с формовкой! Или для ленивых -делить рецепт на 2 части и печь в хлебопечке!!! Однозначно, буду печь еще не раз! Автору спасибо! Моя коллекция хлебов пополнилась еще одним рецептом! Рекомендую!!!

26 сентября 2017 года Вика-camomile #

Какие румяные багеты

Вкуснотища

26 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Вы правы, очень вкусно.

24 сентября 2017 года Pingvin72 #

Шикарная выпечка!!!

24 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо.

23 сентября 2017 года mariana82 #

Прекрасная выпечка！

23 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Марианна, спасибо большое.

22 сентября 2017 года Поджарка #

Спасибо,обязательно попробую,а хлеб печете без пара?

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

По разному, смотря какой хлеб, обычно в рецепте указано при какой температуре печь.

22 сентября 2017 года Поджарка #

А хлебопечка справится с выпечкой,не пробовали?

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нет, не пробовала. Я не очень люблю хлеб из нее, больше прельщает разная формовка.

22 сентября 2017 года Поджарка #

↑Ответ для Поджарка

Спасибо,обязательно попробую.Хлеб печете без пара?

22 сентября 2017 года IrikF #

Прекрасная выпечка！

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо большое.

22 сентября 2017 года veronika1910 #

Люда, прекрасный рецепт

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Спасибо, Вероника.

22 сентября 2017 года ogiway #

Людмилочка, какие багеты дивные! И фото уютные!!!!!

Я припозднилась тут, но лучше поздно, чем никак. С днем рождения!

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оксанчик, дорогая спасибо большое.

22 сентября 2017 года ogiway #

22 сентября 2017 года Ирушенька #

Людочка, просто шикарный хлебушек!

В новом мешочке так красиво смотрится! Чудесные фотографии! Такие уютные!

22 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Ир, спасибочки, да в мешочке классно.

21 сентября 2017 года Три сестры #

Очень интересный хлебушек! Просто красавчик какой! А багеты - у меня не выходит так красиво! Может есть секрет формовки? В общем унесла в КК!

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Нора, спасибо, дорогая. Да вроде и нет секретов, все обыкновенно.

21 сентября 2017 года Беннито #

+29

[+5]

Людочка! Принимай мой хлебушек!
Пекла один большой и еще один маленький хлебушек!
Маленький уже "убежал" к подружке...
Очень вкусный, ароматный хлебушек получился! Муж доволен!
Готовить буду однозначно!
Спасибо за рецепт!,милая моя!

21 сентября 2017 года рева-2016 #

Какая красотень!!!!!

21 сентября 2017 года Беннито #

большое спасибо! Очень приятно мне

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

↑Ответ для Беннито

Иришка, как же приятно, какое чудесное исполнение рецепта. Великолепный хлебушек, чудесное фото.

21 сентября 2017 года Беннито #

Люда! мне еще далеко до тебя.....но я стараюсь!

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

А мне кажется мне до твоих фото далеко,

Мододцы мы обе

21 сентября 2017 года Беннито #

ага

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

21 сентября 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Беннито

Ирина , шикарный хлебушек !

21 сентября 2017 года Беннито #

большое спасибо

22 сентября 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Беннито

Ирочка, прекрасное фото!

22 сентября 2017 года Беннито #

21 сентября 2017 года mtata #

Людочка вкусный хлебушек

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Танюш, спасибо, дорогая.

21 сентября 2017 года Демурия #

21 сентября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Олечка, благодарю.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Выпечка к завтраку "5 злаков"

Ингредиенты для «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Выпечка к завтраку "5 злаков"»:

Похожие рецепты

Балканская фокачча с сыром "Сырная Фрохальда"

Хлеб с семенами и гречкой

Пшенично-ржаной хлеб с изюмом

Белый хлеб на закваске без дрожжей

100% цельнозерновой хлеб

Овсяный хлеб

Французские булочки

Греческий пасхальный хлеб

Отрубной бездрожжевой хлеб в мультиварке

Фотографии «Выпечка к завтраку "5 злаков"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями и гаражом V023 "Мобридж"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!