Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из круп
  • 24 сентября 2017, 17:17
  • 11327

Гречаники кабачковые

Рецепт: Гречаники кабачковые

Аппетитные румяные гречаники на вкус очень похожи на мясные котлетки. Хотя как раз мяса-то тут и нет. Но даже наш пес уплетал их с большим увлечением!

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Ингредиенты для «Гречаники кабачковые»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
573.2 ккал 		белки
23.5 г 		жиры
9.2 г 		углеводы
92.7 г
100 г блюда
ккал
159.2 ккал		 белки
6.5 г		 жиры
2.6 г		 углеводы
25.8 г

Рецепт «Гречаники кабачковые»:

  • Натереть кабачок на крупной терке. Отмерять стакан тертой массы, слегка утрамбовывая кабачок. Отжимать жидкость не нужно, именно в ней гречневые хлопья будут набухать.

  • Добавить яйцо и пряности, посолить, всыпать хлопья и муку. Перемешать.

  • Дать постоять минут 15. Муки может уйти чуть больше – все зависит от сочности кабачка. И от ваших предпочтений – можно жарить жидковатое тесто- будут более тонкие гречаники, похожие на оладьи. А нам вот больше нравится покруче, как котлетки.

  • Сформовать влажными руками котлетки и обжарить на разогретом масле с двух сторон до румяной корочки. Готовые гречаники выложить на салфетку для удаления излишков масла.

  • Подавать гречаники теплыми, можно со сметаной, или вот с овощным салатом – отлично на завтрак! Холодными гречаники тоже очень вкусны – нам нравится со сладким чаем.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Лучший семейный завтрак" На завтрак

Теги: второе завтрак обед ужин

Вкусы: гречневый кабачковый жареный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гречаники кабачковые
Рецепт: Гречаники кабачковые

Аппетитные румяные гречаники на вкус очень похожи на мясные котлетки. Хотя как раз мяса-то тут и нет. Но даже наш пес уплетал их с большим увлечением!

Ингредиенты для «Гречаники кабачковые»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гречаники кабачковые» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
У Меня такие страшные они получились 🙈🙈🙈🙈
Все делала по рецепту, но "тесто" получилось немного жидкова-то. Жарить на сковороде не рискнула. Поэтому Запекала в духовке. Получилось вкусно, нежно и очень сытно.

Спасибо за рецепт.
Ниче и не страшные! Аппетитные очень и на мясные похожи по виду. Главное, что Вам было вкусно! Рада, что понравилось!
Сделала с хлопьями из полбы (ну, что нашлось) - Оладьи получились очень вкусные! Затем нашла вторую вариацию рецепта, и приготовила из вареной гречки - получилось ещё нежнее. Кабачки очень любим, и новое блюдо с ними - находка! Благодарю!!!
Ух ты- полбяные хлопья! Интересно! Такая аппетитная тарелочка!!!! Очень приятно, что Вам понравилось!
Очень вкусные гречаники получаются
Правда, я вместо хлопьев брала гречку (готовую), и добавляла тертую луковку и мясной бульонный кубик вместо приправ. Результат очень понравился, спасибо за рецепт.
Рада, что рецепт понравился и дал простор фантазии! Главное, чтобы вкусно было!
Спасибо за новый рецепт моих любимых кабачковых оладушек
Вика, Вам спасибо за интерес к рецепту и добрые слова!
Сделала ребенку, который на диете, и мало что можно есть. Добавила в тесто мелко порезанное вареное мясо, слегка обжарила и протушила. Но чтоб настолько вкусно оказалось-вообще не ожидала))) Очень и очень вкусно, спасибо вам за такую находку для меня!!)
Рада, что так рецепт пригодился! Когда детишкам нравится - это самое дорогое! Пусть будет на здоровье!
Ну,очень вкусно. Только маленькая порция получилась- 6 котлеток.И добавила в качестве гарнира сырный салат с помидоркой черри.
У меня вышло семь! На разок делала, тоже с салатом вон ели. Приятно, что Вам понравилось!
Для меня этот рецепт находка!!!! Очень благодарна автору! Никак не могла пристроить гречневые хлопья)))) и вот идеальный рецепт, фарш не разваливается, вкус чудесный. Короче всем рекомендую!!!
Вот и отлично! Сама не люблю, когда не пристраивается что-то! Рада, что понравилось! Такие ровненькие и аппетитные вышли у Вас!
А вместо хлопьев гречневая мука не подойдет?
Структура с мукой будет совершенно другая. Думаю, с мукой я бы и разрыхлитель тогда добавила бы. Можно крупу сварить до полуготовности, будет неплохо.
Вкуснотень!! Приготовим.
Спасибо! Буду рада, если понравится!
Благодарю Вас. Буду делать. Пошла кашу варить😀
Удачи и вкусного ужина!
Спасибо! Надо попробовать.Всё просто и доступно.
Именно так! Попробуйте!
А чем можно заменить гречневые хлопья? Может гречку перемолоть?
Я когда-то готовила подобные гречаники, в рецепте от Консерваторки предлагалось взять уже готовую отваренною гречневую крупу. Прекрасно все получилось, вкусно. А можете сами глянуть, ее рецепт добавлен в вариантах.
А чем можно заменить гречневые хлопья? Может гречку перемолоть?
Можно сырую помельче смолоть или полуготовую покрупнее.
Для дачи - незаменимо👍
Точно! И там тоже хорошо пойдет!
Теперь я знаю, что в субботу сделаю на обед
да со сметанкой!
И потом еще раз сделаю, я так дУмаю, потому, что хлопья у меня в ассортименте
Оксан, спасибо за идею
Ларочка, да на здоровье! Очень рада, что ты заглянула и нашла себе идейку!
Таки сделала уже Была еще рыба в томате, так коллектив на котлетки налег завтра будет продолжение банкету
Эт замечательно! Рада, что все остались довольны!!!!
А как заменить на обычну гречку, не хлопья? Это возможно? Просто у нас нет в магазине хлопьев...
Я когда-то готовила подобные гречаники, в рецепте от Консерваторки предлагалось взять уже готовую отваренною гречневую крупу. Прекрасно все получилось, вкусно. А можете сами глянуть, ее рецепт добавлен в вариантах.
↑Ответ для koshevkot
Да, Вам правильно написали- можно и отварить- но до полуготовности лучше. Или перемолоть гречневую крупу. Будет так же вкусно. Но мне именно с хлопьями нравится сама структура.
..
Оксаночка, вкусно и необычно. В разломе и по вкусу напоминают мясные котлеты (если не знать), только по запаху и названию мои догадались и чего сделаны)) спасибо!
Вооооот, я ж говорю - похоже! Оленька, мне очень приятно, что гречаники понравились!
Оксана, аппетитное блюдо у тебя
Спасибочки, Вероничка! Вкусное было!
А вот и я с фотоотчётом🙄. Начну с того, что очень хотелось попробовать, но не было гречневых хлопьев, заменила их на кукурузные, а остальное все по рецепту. Мои сыновья в три голоса сказали:"вкусно, а с чего они". Ха-ха, не догадались, что там цукини. Так что спасибо 😍. Обязательно попробуем ещё и с гречневыми!
Как здорово! Желтенькие такие! И - угодить овощами без мяса трем мальчишкам - это не всегда выходит! У самой трое сыновей, так что точно знаю!
Спасибо, Нелличка, за доверие! Очень приятно, что Вам понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"
Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"

Каркасный дом с террасой и 4 спальнями V146 "Гуилфорд"
Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"

Каркасный дом с эркером V400 "Сан-Бернардино"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки