Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mtataПоваренок 10 уровня

26 сентября 2017, 16:06
8917

Пирог с персиками

Предлагаю вкусный пирог с персиками. Домашний пирог, испечь который сможет даже не очень опытный кулинар. Пирог можно печь не только с персиками, но и с любыми фруктами. Получается мягким, нежным. Замечательное угощение для семьи и для гостей. Пирог в меру сладкий, для любителей сладкого, сахар нужно увеличить.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Тесто

Яйцо куриное — 1 шт
Рикотта — 100 г
Сахар — 90 г
Ванильный сахар (8г) — 1 пакет.
Маргарин (или масло,мягкое) — 30 г
Соль (щепотка)
Разрыхлитель теста — 4 г
Мука кукурузная — 50 г
Мука пшеничная / Мука — 212 г

Начинка

Персик (консервированный) — 250 г
Крахмал — 1 ст. л.

Дополнительно

Желток яичный — 1 шт
Мука пшеничная / Мука (на подпыл) — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 1 ст. л.

Время приготовления: 50 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2131.4 ккал	белки 52.2 г	жиры 49.5 г	углеводы 394.4 г
100 г блюда
ккал 229.2 ккал	белки 5.6 г	жиры 5.3 г	углеводы 42.4 г

Рецепт «Пирог с персиками»:

В чаше смешать яйцо, щепотку соли, ванильный сахар и сахар. Все перемешать верчиком. Добавить мягкий маргарин (масло), перемешать.
Добавить рикотту, перемешать. Кукурузную муку смешать с разрыхлителем и просеть в чашу. Добавить просеянную пшеничную муку (добавляйте частями).
Замесить мягкое, эластичное тесто. Упаковать в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Половинки персиков выложить в дуршлаг, чтобы убрать лишнюю влагу, нарезать небольшими кусочками, припудрить крахмалом.
Разъемную форму размером 20см застелить пекарской бумагой, смазать дно и стенки маслом. Достать тесто из холодильника, разделить на две неравные части. Большую часть теста раскатать в круг, чуть большего размера, чем форма или поместить тесто в форму и руками распределить, сформировав небольшие бортики.
На тесто выложить персики, присыпанные крахмалом.
Вторую часть теста раскатать в круг и формой вырезать фигурки. У меня звезда.
На тесто выкложить звезды.
Смазать сверху звезды яичным желтком.
Выпекать в разогретой духовки до 180С 40-45 мин. до сухой лучины, следите за своей духовкой.
Пирог освободить от формы.
Можно присыпать сахарной пудрой.

Приятного чаепития!!!

из остатков теста я сделала печенье, покрыв его глазурью на крахмале
https://www.povarenok.ru/recipes/show/144739/

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На обед : На десерт На полдник На природу На ужин : На десерт

Теги: выпечка духовка чаепитие

Вкусы: нежный персиковый ванильный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144738/]Пирог с персиками[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/144738/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/26/41/2126205_76680-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Предлагаю вкусный пирог с персиками. Домашний пирог, испечь который сможет даже не очень опытный кулинар. Пирог можно печь не только с персиками, но и с любыми фруктами. Получается мягким, нежным. Замечательное угощение для семьи и для гостей. Пирог в меру сладкий, для любителей сладкого, сахар нужно увеличить.

Ингредиенты: Яйцо куриное, Рикотта, Сахар, Ванильный сахар, Маргарин, Соль, Разрыхлитель теста, Мука кукурузная, Мука пшеничная, Персик, Крахмал, Желток яичный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, духовка, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с персиками
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017sep/26/41/2126205_76680-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с персиками" title="Рецепт: Пирог с персиками"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю вкусный пирог с персиками. Домашний пирог, испечь который сможет даже не очень опытный кулинар. Пирог можно печь не только с персиками, но и с любыми фруктами. Получается мягким, нежным. Замечательное угощение для семьи и для гостей. Пирог в меру сладкий, для любителей сладкого, сахар нужно увеличить.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с персиками»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1534">Рикотта</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2438">Мука кукурузная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1389">Персик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5306">Желток яичный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/144738/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с персиками

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Яйцо куриное Рикотта Сахар Ванильный сахар Маргарин Соль Разрыхлитель теста Мука кукурузная Мука пшеничная Персик Крахмал Желток яичный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, духовка, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с персиками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 февраля 2018 года tata1108 #

+19

[+5]

Невероятно вкусный, нежный пирог! Очень понравилось тесто! Спасибо
большое за прекрасный рецепт!

11 февраля 2018 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромнейшее за доверие и роскошнейшее исполнение рецепта

,очень рада,что рецепт не разочаровал

12 февраля 2018 года tata1108 #

11 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для tata1108

Танечка, шикарный пирог!!!

12 февраля 2018 года tata1108 #

Жанночка, спасибо большое!!!

25 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Танечка, какой нежный пирог!

24 декабря 2017 года Ирушенька #

+23

[+5]

Танюша, какой же вкусный пирог! Нежный, воздушный! В меру сладкий! Готовить его - одно удовольствие! Гости были просто в восторге! К чаю было много всего сладкого: и торт, и конфеты, и пирожные, и печенья. Пирог исчез со стола первым. Кстати, из остатков теста я испекла печенюшки-снежинки. Просто прелестные, такие хрустящие получились! На днях непременно повторю и пирог, и печенюшки. Тесто просто бесподобное! Спасибо тебе огромное, Танечка, за прекрасный рецепт!

25 декабря 2017 года Аллочка-уралочка #

Какой соблазнительный пирог, Ирочка !

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Аллочка, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

С наступающим Новым годом тебя!

25 декабря 2017 года Dama-Lorik #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка,очень красивый и вкусный пирог!

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Ларисочка, огромное спасибо за добрые слова!

С наступающим Новым годом!

25 декабря 2017 года Светланка g980 #

↑Ответ для Ирушенька

Иришенька, чудесный пирог!

Какой же он нежный!

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Светуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие приятные слова!

Пирог, правда, очень вкусный! Все были просто в восторге!

25 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)

↑Ответ для Ирушенька

Иришечка ,солнышко,спасибо огромное за восхитительное фото красивого,вохдушного пирога

как же я рада,что рецепт тебя не разочаровал

благодарю за доверие

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Танюша, тебе огромное спасибо за такую высокую оценку, за наше вкусное чаепитие и еще раз за прекрасный рецепт!

25 декабря 2017 года mtata # (автор рецепта)

25 декабря 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, роскошный пирог у тебя получился!

Шикарное исполнение рецепта!

25 декабря 2017 года Ирушенька #

Оленька, огромное спасибо тебе за такую высокую оценку!

25 декабря 2017 года акчуч #

↑Ответ для Ирушенька

Красота необыкновенная!

Жаль, я не была твоим гостем!

27 декабря 2017 года Ирушенька #

Оленька, я тебе припасла кусочек. Угощайся,на здоровье!

Спасибо тебе огромное за такую высокую оценку!

25 декабря 2017 года Nika #

↑Ответ для Ирушенька

Ирочка, красивый пирог! Пирог со звёздочками, как раз к Новому году подходят!

27 декабря 2017 года Ирушенька #

Нинуля, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!

8 октября 2017 года ГАЛИНА8 #

Потрясающий пирог!!! Вкуснятина!!!

9 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

благодарю за комментарий

8 октября 2017 года Вика-camomile #

Вкуснятина

8 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

благодарю

3 октября 2017 года Блондинка Леля #

вопрос по рецепту

Красиво! Захотелось попробовать на вкус )).
Из всех ингредиентов дома нет только кукурузной муки. Скажите, что она даёт? Есть ли смысл Ее искать или можно взять брать только пшеничную?

3 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

В кукурузной муке присутствует очень много витаминов, солей и минералов. Богатый список полезных веществ представлен пищевыми волокнами (природной клетчаткой) витаминами группы В, витамином Е, никотиновой кислотой, калием, железом, кальцием, каротином, магнием, крахмалом и другими компонентами, составляющими не малую часть таблицы Менделеева. Благодаря своему составу и свойствам кукурузная мука считается чрезвычайно полезной и лучше других разновидностей, в том числе пшеничной и ржаной.

инет
берите пшеничную,но если есть в продаже,купите,я ее использую при выпечки кексов

спасибо большое за комментарий

3 октября 2017 года vkusnjachka #

вопрос по рецепту

Ну очень аппетитные фотографии!!!! Наверное и на вкус он также хорош! Сейчас как раз созрели персики. Как сделать этот пирог со свежими персиками?

3 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

на сайте много рецептов со свежими персиками
https://www.povarenok.ru/recipes/show/46849/ ,https://www.povarenok.ru/recipes/show/78037/ ,https://www.povarenok.ru/recipes/show/66666/ ,https://www.povarenok.ru/recipes/show/136460/ ,https://www.povarenok.ru/recipes/show/30216/ ,https://www.povarenok.ru/recipes/show/92525/

9 октября 2017 года vkusnjachka #

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!!Теперь я просто обязана что-нибудь испечь))

9 октября 2017 года mtata # (автор рецепта)

удачи

3 октября 2017 года vkusnjachka #

29 сентября 2017 года Маргарита2512 #

Замечательный пирог.Спасибо,Таня.И печенюшки превосходные.

30 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Маргарита спасибо большое за внимание и комментарий

29 сентября 2017 года naa 77777 #

А творогом можно заменить риккоту? И скольки процентным?

29 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

можно заменить сметаной,творогом,сливочным сыром.Жирность регулируйте для себя сами.

29 сентября 2017 года cool roza di55 #

Спасибо за хороший рецепт! Есть один вопрос: можно ли тесто по Вашему рецепту использовать для мясных или рыбных пирогов( конечно, без добавления сахара)?

29 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

а почему и нет,конечно можно

29 сентября 2017 года Violl #

Танечка, очень аппетитный пирог

29 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Виолеточка спасибо большое,нам очень понравился

28 сентября 2017 года veronika1910 #

Танечка, роскошный пирог-красивый и вкусный

29 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Вероника благодарю

28 сентября 2017 года vitaatelier #

Танечка, нет слов! Одни эмоции... положительные, в том смысле что положите мне кусочек пирога, да побольшеееее! Звездный пирог, что и говорить!!!

28 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ангелина спасибо огромное за поддержку и комментарий

я тебя угощу кусочком,что остался на второй день,как же это вкусно и ароматно

,вот хотела же я его назвать звездным

28 сентября 2017 года vitaatelier #

Спасибо за угощение, Танечка!

Не расстраивайся, что не назвала пирог звёздным. У тебя столько прекрасных рецептов, что к каждому можно применить такой эпитет! А для нас, поклонников твоего кулинарного таланта, придумаешь ещё один пирог, и непременно назовёшь его "Звездный"

28 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

спасибо солнышко,все в наших руках

27 сентября 2017 года inna_2107 #

Таня, красивый домашний пирог!!!

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Инна благодарю за поддержку,прекрасные домашние посиделки себе устроили

27 сентября 2017 года inna_2107 #

Посиделки нужно иногда устраивать!

28 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

ты права дорогая

27 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

Какой красивый, звездный пирожок!

Танечка, забрала с благодарностью рецептик!

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оленька спасибо огромное за доверие,удачи

27 сентября 2017 года Покусаева Ольга #

27 сентября 2017 года Dama-Lorik #

Танечка,красивый и очень вкусный пирог!

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Ларисочка спасибо огромное за поддержку

27 сентября 2017 года asesia2007 #

Танечка,великолепный пирог

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Олеся спасибо огромное за внимание

27 сентября 2017 года tatabilga-2015 #

Танюша, шикарно-красивый пирог

фото класс , хорошая хозяйка

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Танюшечка спасибо огромное за поддержку и комментарий

27 сентября 2017 года ogiway #

Отличный пирог! На рикотте выпечка вкусная!

27 сентября 2017 года mtata # (автор рецепта)

Оксана спасибо большое за внимание

27 сентября 2017 года ogiway #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с персиками

Ингредиенты для «Пирог с персиками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с персиками»:

Похожие рецепты

Пирог с капустой "Нежный"

Пицца-пирог

Молдавские пирожки с капустой

Простая шарлотка с ревенем и яблоком

Кольцевой пирог

Пирог из миндального теста с творожно-вишневой начинкой

Банановый пирог

Насыпной пирог с заварным кремом

Пирог "Аллигатор по-техасски"

Фотографии «Пирог с персиками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V310 "Гарден Грув"

Каркасный дом с 4 спальнями, террасой и гостевой комнатой V038 "Шэрон"

Каркасный дом V289 "Окснард"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!