Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп
  • 27 сентября 2017, 19:45
  • 173954

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"

Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
966.8 ккал 		белки
18.2 г 		жиры
39.2 г 		углеводы
135 г
100 г блюда
ккал
140.1 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
5.7 г		 углеводы
19.6 г

Рецепт «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

  • Насыпать рис в миску. Желательно использовать стеклянную, поскольку крахмал не прилипает к ее стенкам. Налить воды примерно в три раза больше объема риса. Руками хорошо помыть рис. Наклонить миску над раковиной и слить крахмалистую воду. Повторять этот процесс, пока вода не станет прозрачной. Я это делаю 7 - 10 раз.

  • Залить рис холодной водой, прикрыть бумажной салфеткой и оставить на 1-2 часа, а можно и с утра до вечера или с вечера до утра. При этом рис размягчается и его необходимо варить намного меньше. Вследствие чего в нем сохраняется намного больше полезных веществ.

  • Воду слить, еще раз хорошенько промыть рис и выложить его в кастрюлю, в которой вы будете его варить. Для данного способа варки подойдет любая посуда. Но желательно не использовать алюминиевую и эмалированную

  • Залить 400 мл холодной воды.

  • Довести до кипения и варить 3 минуты на сильном огне. Это очень важно: именно на сильном огне.

  • Добавить соль и сливочное масло. Делать это необходимо именно на этом этапе.

  • Закрыть крышку, снять кастрюлю с плиты. Пусть стоит полчаса, а рис доходит сам по себе. Накрывать и укутывать кастрюлю ничем не надо.
    Вот такой красавец получается.

Рисинка к рисинке. Как давно я порывалась опубликовать это рецепт. Но как-то стеснялась. Очень уж все просто. И вот, увидев замечательную тему нового конкурса рецептов "Азы кулинарии", решила поделиться этим очень удобным способом приготовления вкусного, рассыпчатого риса.
Угощайтесь, на здоровье!



Приятного вам аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Азы кулинарии" На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: гарнир горячее быстро

Вкусы: рисовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"
Рецепт: Рассыпчатый гарнирный рис Рисинка к рисинке

Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Ингредиенты для «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"» от приготовивших (56)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Больше спасибо за идею!
Я раньше не знала, что рис тоже можно замачивать. Теперь использую этот метод для приготовления каш своему синуле (и молочных в том числе). Очень экономит время
Юлия, огромное спасибо Вам за то, что поделились своими впечатлениями и такие приятные слова!
Ириш,принимай отчет. Очень хорошая идея,особенно для занятых людей. Ночь стоит, три минуты кипит и все рис готов. Не уверена,что буду пользоваться часто (т.к есть в СВЧ режим "каши" да и мультя тоже имеет такую функцию),но на заметку возьму,пусть будет.Мало ли что...))))
Танюша, замечательный, рассыпчатый рис у тебя получился! Спасибо тебе огромное за такой подробный отчет!
Ирочка, замечательный гарнир. У моего мужа глаза на лоб полезли когда он увидел, что не успев поставить кастрюльку я её уже сняла и долго со мной спорил, что не будет есть сырое. А минут через 40 когда было готово мясо я разложила чудеснейший рис по тарелочкам, и его удивлению не было предела. Получилось прекрасно, вкусно и сливочно! Спасибо , что поделилась секретиком!
Женечка, какой замечательный, белоснежный, рассыпчаты рис! Красота! Я очень рада, что гарнир понравился и тебе, и супругу. Готовь, на здоровье! Спасибо тебе огромное, Женечка, за прекрасный фотоотчет и такие приятные, позитивные слова!
Ирина, спасибо большое за рецепт! Очень здорово и просто, а результат просто класс! Рис действительно получился рассыпчатым!👍👍👍
Татьяна, чудесный, белоснежный, рассыпчаты рис! В очень красивой плошечке! Огромное спасибо за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
А рис круглый или длинный? Или из любого так все получится? Круглый более разваристый.
Спасибо Вам за внимание к рецепту! Рис можно использовать любой.
Спасибо за ответ, попробую, очень рис люблю
Удачи Вам!
Ирочка,с победой тебя!
Ириша, огромное спасибо за поздравление!
Иринка, с победой тебя
Огромное спасибо, Вероникочка, за поздравление!
С победой! отличный рецепт!
Спасибо огромное, Нинуля, за поздравление и такие добрые слова!
Иришка, с победой тебя!
Оксаночка, огромное спасибо за поздравление!
Иришка, дорогая поздравляю с Победой в конкурсе!
Танюша, огромное спасибо тебе за поздравление!
Ирочка, поздравляю с Победой! Обязательно попробую приготовить рис таким способом.
Катенька, огромное спасибо тебе за поздравление и такие добрые слова! Буду очень рада, если рецепт тебе пригодится!
Ирочка, поздравляю с Победой!!! Здорово!!!! Рада за тебя солнышко!!!!
Галочка, огромное спасибо тебе за поздравление и за то, что разделяешь мою радость!
Умничка Ирочка
Ирочка, поздравляю! Достойная победа!
Галочка, огромное спасибо за поздравление и такие приятные слова!
Ирушенька, поздравляю!!! Знала, точно знала, что этот самый рецепт, самый простой, самый действенный и эффективный станет супер-пупер рецептом!!! Ура!!!
П.С.
В "домистралевские времена", пока не было в моей жизни такого огромного выбора хорошего длиннозерного риса, это рецепт спас бы мне жизнь неоднократно!!! А сейчас даже боюсь его готовить, выглядит до того невозможно вкусно, что прощай фигура))) буду, как сумоист, питаться одним рисом
Наталья, огромное спасибо за поздравление, поддержку,такие теплые слова, улыбку на моем лице и слезы радости!
Ну, конечно же, награда нашла героя!!! Ирочка, от души поздравляю тебя с заслуженной победой!!!
Леночка, огромное спасибо тебе за внимание и такие теплые слова поздравления!
Перед тем как закрыть крышку рис должен полностью впитать в себя воду?
Алла, нет, рис не должен полностью впитать воду. Ровно три минуты вода кипит при сильном нагреве. Потом добавить соль, масло, закрыть кастрюлю крышкой и снять с плиты.
Я дождалась пока вся вода впитается и рис получился не рассыпчатый, но вкусный. Буду повторять до победного! Спасибо Ирина за быстрый ответ.
Вы просто переварили рис, Алла...Очень жаль, что не получился рис рассыпчатым, но, слава Богу, что вкусный. Продукты зря не перевели. Теперь Вы знаете свою ошибку, и в следующий раз рис у Вас просто отличным получится. Удачи Вам!
↑Ответ для Ирушенька
Ирина у меня еще один вопросик- после того как добавили масло и соль, рис нужно перемешивать?
Алла, нет, после добавления соли и масла рис перемешивать не нужно.
Ирочка, приготовила рассыпчатый рис по твоему рецепту
на гарнир и для салата. Фото не передаёт всей красоты
риса. День хмурый, темно. Искусственное освещение
искажает изображение. Я думаю, что ты мне поверишь,
что рис у меня получился таким, как надо!
Спасибо большое за рецепт!!!
Нинуля, главное, что рис у тебя получился и пришелся тебе по вкусу! А фотографировать его очень трудно, чтобы зернышки были видны. На каком красивом блюде, белоснежный и рассыпчатый рис! Просто прелесть! Огромное спасибо тебе, Ниночка, за великолепный фотоотчет и такие приятные слова!
Рис у меня тонкий длинный. Умыкнула у ребёнков.
Им варю через день кг риса в мультиварке. Правда
соль и масло не добавляю.Замачиваю на час, два.
Мою 7 раз.
↑Ответ для Nika
Ниночка, прекрасное фото! Очень красиво! Рис рассыпчатый, блюдо очаровательное!
Светуся, большое спасибо!
Я со вспышкой фотографировала и без неё.
Не виден рис и всё тут. Я рада, что тебе
фото понравилось!
Да, рис сложно снимать...
↑Ответ для Nika
Какая фотография красивая!
Спасибо, Ксюша! Мне очень приятно!
Классный рецепт. Я никогда с рисом не дружила, теперь дружу) Мне показалось, что главное, это как следует промыть рис, очень тщательно и да, надо замачивать. И варить в толстостенной кастрюле. Но гарнир получается идеальный, все строго по рецепту делала, несмотря на то, что при замачивании рис впитывает воду, по указанным пропорциям у меня все получилось идеально. Делаю теперь так постоянно. Благодарю за рецепт! Действительно, класс!
Вам огромное спасибо за то, что воспользовались рецептом поделились своим впечатлениями и за такие добрые слова! Я очень рада, что рис, приготовленный описанным в рецепте способом, пришелся Вам по вкусу! Готовьте, на здоровье!
Идеальная рассыпчатость риса! Именно таким должен быть гарнир))
Действительно, идеальный, рассыпчатый рис у Вас получился! Огромное спасибо Вам за прекрасный фотоотчет и такую высокую оценку рецепту! Мне очень приятно читать такие приятные слова! Готовьте, на здоровье!
Спасибо огромное за рецепт! Это не рецепт. Это рецептище!!! Насколько просто и вкусно .
Подскажите,как прикрепить фото? ( с телефона на сайте)
Вам огромное спасибо за такие приятные слова!
Чтобы прикрепить фотографию необходимо выбрать функцию "Добавить свою фотографию к блюду", которая находится над панелью рецепта «Я хочу».
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"

Каркасный дом с гаражом V140 "Мериден"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V184 "Кодиак"
Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"

Каркасный дом с 3 спальнями V249 "Миссури"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки