Версия для печати Рецепты Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

БеннитоПоваренок 7 уровня

9 октября 2017, 17:03
8510

Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"

Сытное, вкусное и ароматное блюдо! Совсем не диетическое! Попробовала "Брамборак" на одной из осенних ярмарок, и теперь это блюдо - частый гость на нашем столе. Заходите и вы! Угощаю!

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:

Картофель — 1 кг
Капуста квашеная — 400 г
Бекон (можно заменить на любое готовое мясо) — 200 г
Лук репчатый — 2 шт
Тмин — 1 ч. л.
Сахар — 1/2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Майоран — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3130.9 ккал	белки 103.8 г	жиры 155.9 г	углеводы 337.9 г
100 г блюда
ккал 149.8 ккал	белки 5 г	жиры 7.5 г	углеводы 16.2 г

Рецепт «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:

Лук мелко нарезать.
Бекон нарезать на кусочки
На подсолнечном масле обжарить лук и бекон.
Добавить квашеную капусту и тмин.
Если у вас капуста сухая, то добавьте немного воды.
Перемешать, убавить огонь, прикрыть крышкой и тушить до готовности капусты.
Готовую капусту выкладываем в миску. Остудить.
Картофель почистить и натереть на средней терке.
Чуть крупнее, чем на картофельные оладьи.
Выкладываем на сито, чтобы стекла лишняя жидкость.
Я еще немножко отжимаю картофель.
Добавить к тертому картофелю яйца, соль, майоран.
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Перемешать.
Смешать в отдельной миске муку и разрыхлитель теста.
Перемешать.
Добавить к картофелю.
Перемешать.
Форму для запекания хорошо смазать маслом или смальцем (на ваш вкус)
Выкладываем половину картофельной массы в форму.
Разровнять ложкой.
На картофельный слой выкладываем капустный слой.
Разровнять.
Сверху на капустный слой выкладываем опять картофельный слой.
Разровнять.
Запекать при 180*С 40-45 минут.
В середине процесса запекания достать форму из духовки, смазать верх запеканки растопленным маслом или смальцем. От этого запеканка будет иметь красивый и аппетитный вид.

Вкусная и очень ароматная запеканка! Мне даже в холодном виде больше понравилась и лучше режется.

Угощайтесь!

Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: завтрак обед ужин гости горячее запекать

Вкусы: пикантный картофельный капустный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145269/]Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/145269/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/09/01/2141222_10832-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Запеканки -> Запеканка с овощами
Сытное, вкусное и ароматное блюдо! Совсем не диетическое!
Попробовала "Брамборак" на одной из осенних ярмарок, и теперь это блюдо - частый гость на нашем столе. Заходите и вы! Угощаю!

Ингредиенты: Картофель, Капуста квашеная, Бекон, Лук репчатый, Тмин, Сахар, Соль, Масло подсолнечное, Яйцо куриное, Чеснок, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Майоран.
Тэги: завтрак, обед, ужин, гости, горячее, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017oct/09/01/2141222_10832-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Картофельная запеканка с капустой Брамборак" title="Рецепт: Картофельная запеканка с капустой Брамборак"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сытное, вкусное и ароматное блюдо! Совсем не диетическое!
Попробовала "Брамборак" на одной из осенних ярмарок, и теперь это блюдо - частый гость на нашем столе. Заходите и вы! Угощаю!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/68/">
          Запеканки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/69/">
          Запеканка с овощами
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3018">Капуста квашеная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1787">Тмин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1031">Майоран</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/145269/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"

Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с овощами

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:

Картофель Капуста квашеная Бекон Лук репчатый Тмин Сахар Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное Чеснок Мука пшеничная Разрыхлитель теста Майоран

Тэги: завтрак, обед, ужин, гости, горячее, запекать

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1692

Салат с говядиной, сыром и ананасом

117
1692
41651

645

Закуска из сельди "Рыбная окрошка"

80
645
7715

271

Фруктовый десерт "Фруктово-зефирная фантазия"

28
271
31338

Фотографии «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

7 февраля 2020 года budja #

Здравствуйте Ира,готовила запеканку.Нам понравилось,всё как любим мы.Капусту я тушила с касслер,картошка получилась за счёт капусты сочной а сверху поджаренной.СПасибо за рецепт.

12 февраля 2020 года Беннито # (автор рецепта)

готовьте в удовольствие!

7 февраля 2020 года budja #

Здравствуйте Ира,готовила запеканку.Нам понравилось,всё как любим мы.Капусту я тушила с касслер,картошка получилась за счёт капусты сочной а сверху поджаренной.

3 февраля 2019 года Просто Мэри #

+19

Готовила к ужину. Очень вкусная запеканка получилась! Для любителей драников - самое то! Вместо бекона использовала охотничьи колбаски. С удовольствием поужинали. Ира, спасибо за новый кулинарный опыт!

3 февраля 2019 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

4 февраля 2019 года PYMA-2016 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, отличная запеканка!

4 февраля 2019 года Просто Мэри #

Спасибо за похвалу, Настенька!

4 февраля 2019 года jannasimf #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариночка, аппетитная запеканочка!!

4 февраля 2019 года Просто Мэри #

Спасибо на добром слове, Жанночка!

4 февраля 2019 года Natkati #

↑Ответ для Просто Мэри

а где фото, Мариш??? странно в ГВ есть, а здесь вместе с комментом нет

... Классное фото, отличная запеканка!

4 февраля 2019 года Просто Мэри #

Не знаю, Натусь, глюк какой-то...

У меня так не первый раз...

Спасибо за похвалу!

4 февраля 2019 года Глушец #

↑Ответ для Просто Мэри

Восхитительная запеканка, Мариночка!!!

Красота и Вкуснота!!!

4 февраля 2019 года Просто Мэри #

Танюшка, спасибо на добром слове, дорогая!

4 февраля 2019 года lina0710 #

↑Ответ для Просто Мэри

Мариша, прекрасная запеканочка у тебя!

Замечательный ужин у вас получился!

4 февраля 2019 года Просто Мэри #

Линочка, спасибо за постоянную поддержку и внимание, дорогая!

26 февраля 2018 года natali kin2009 #

Вкусная запеканка, готовила капусту с тушенкой)

27 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

3 февраля 2019 года Просто Мэри #

↑Ответ для natali kin2009

19 февраля 2018 года Oksunchik #

Очень интересный рецепт!

21 февраля 2018 года Беннито # (автор рецепта)

большое спасибо

5 ноября 2017 года блю перл #

+15

[+5]

Иришка, СПАСИБО тебе огромное за замечательную запеканку! Так вкусно! Муж сидел и причмокивал от удовольствия! В любимчиках теперь 👍👍👍👍👍

5 ноября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Танечка! Как мне приятно, что ты приготовила рецепт! Большое спасибо за фото отчет!

готовьте и ешьте в удовольствие

5 ноября 2017 года блю перл #

Спасибо огромное моя дорогая!

19 октября 2017 года ved-marina #

Ириша, чудесная запеканка!

19 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Спасибо, милая моя!

19 октября 2017 года Mary Stone #

+31

[+5]

Расчудесная запеканка с таким веселым названием.

Вроде бы все понятно и знакомо: картофель с квашеной капустой. Но в этом блюде все как-то особенно "зазвучало". Особенно вкусно! Спасибо большое за чудесный рецепт, Ириша. (от Славы отдельное, большое персональное!)

19 октября 2017 года ved-marina #

Машуля, яркая и очень аппетитная запеканка!

19 октября 2017 года Mary Stone #

Спасибо большое, Мариша.

19 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

↑Ответ для Mary Stone

Машенька! Как здорово! Как вкусно и аппетитно!

очень мне приятно получать от тебя со Славой такие комплименты!

Готовь в удовольствие, милая моя!

День удался! Ура!

14 октября 2017 года красавица киса #

Капуста с беконом - класс! Чудесная запеканка.

17 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибушки

12 октября 2017 года veronika1910 #

Очень аппетитно, Ирочка

17 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

11 октября 2017 года Wera13 #

17 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

11 октября 2017 года IrikF #

Представляю, какая вкуснятина！

17 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

10 октября 2017 года sibir77 #

великолепно!!! Из простых продуктов - такое душевное, красивое, аппетитное блюдо!!

10 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо большое

10 октября 2017 года alinagera #

интересное сочетание и подача обычных продуктов, супер)

10 октября 2017 года Таня-кофеманка #

Вкуснятина точно!

10 октября 2017 года Kuss #

Прекрасная запеканочка!

10 октября 2017 года antonina gil53 #

Вкуснота!

Спасибо!

10 октября 2017 года Демурия #

10 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

спасибо

10 октября 2017 года victoria ms #

Ириша, бесподобная запеканочка!

Составчик душевнейший!

10 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Вика! Спасибушки большие

9 октября 2017 года Dama-Lorik #

Аппетитная и очень вкусная запеканка!

9 октября 2017 года Беннито # (автор рецепта)

Большое спасибо

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"

Ингредиенты для «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"»:

Похожие рецепты

Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Запеканка из риса и лосося

Запеканка "Сказка"

Творожно-свекольная запеканка с начинкой из яблок и клюквенного соуса

Овощная запеканка

Запеканка с пастой, баклажанами и фрикадельками

Запеканка капустная "Нежная"

Запеканка с баклажанами

Хлебная запеканка "Синьор Помидор"

Попробуйте приготовить вместе

Салат с говядиной, сыром и ананасом

Закуска из сельди "Рыбная окрошка"

Фруктовый десерт "Фруктово-зефирная фантазия"

Фотографии «Картофельная запеканка с капустой "Брамборак"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом V533 "Лангли"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!