Сегодня День рождения у замечательного Поваренка, Оксаны (ogiway). Я поздравляю ее с этим событием и хочу угостить ее вкусным шашлычком, пожаренным на дубовых углях. А готовить его совсем просто. Угощайтесь и вы, гости дорогие.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 9 октября 2017, 17:21
- 2719
Шашлык в травах
Ингредиенты для «Шашлык в травах»:
- Свинина (мякоть) — 1,5 кг
- Соевый соус (соус для жарки ВОК от ТМ Киккоман) — 50 мл
- Укроп (сушеный) — по вкусу
- Петрушка (сушеная) — по вкусу
- Сельдерей листовой (сушеный) — по вкусу
- Перец черный — 1 ч. л.
- Зира — 1/2 ч. л.
- Семена укропа — 1 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Уксус (9% столовый) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2653.3 ккал |
белки
164.9 г |
жиры
219.1 г |
углеводы
16.8 г |
| Порции | |||
| ккал 442.2 ккал |
белки 27.5 г |
жиры 36.5 г |
углеводы 2.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.7 ккал |
белки 14.5 г |
жиры 19.2 г |
углеводы 1.5 г |
Рецепт «Шашлык в травах»:
-
Время указано без учета маринования.
Мякоть свинины нарезать на куски,
чуть больше грецкого ореха. -
В ступке истолочь зиру, перец горошком и семена укропа.
-
Добавить молотые семена к мясу,
влить соевый соус.
Подсолить.
Соус ВОК для жарки от ТМ Киккоман добавит шашлыку
пикантный восточный вкус и сочность. -
Добавить сухие травы, уксус, перемешать.
Лучше это делать руками, как бы втирая маринад в мясо.
Оставить на 2 - 5 часов, на большее время не советую - мясо может быть жестким. -
Разжечь мангал, приготовить седые угли.
Нанизать на шампуры, жарить до готовности,
периодически переворачивая и сбрызгивая маринадом.
Подать горячим.
Выпьем за здоровье Оксаны, по бокальчику пенного :
Подайте к шашлыку "Настоящий грузинский лаваш"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/105834/ и
"Салат "Капустный"
https://www.povarenok.ru/recipes/show/140437/
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
73 месяца назад Владимир Никифоров #
73 месяца назад yugai ludmila65 # (автор рецепта)
73 месяца назад malginae #
Да Вы гурман))))
Конечно, может, он сгорел, но от этого аппетитнее не стал на фото
73 месяца назад Владимир Никифоров #
18 апреля 2018 года wasiljevi4 #
Источник: https://www.povarenok.ru/recipes/show/140718/#com8648146
18 апреля 2018 года marachevskaya ia #
18 апреля 2018 года Бубно #
73 месяца назад wasiljevi4 #
25 января 2018 года ms olya1226 #
25 января 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года veronika1910 #
12 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
12 октября 2017 года subsidii66 #
12 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
11 октября 2017 года Wera13 #
11 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Таня-кофеманка #
12 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Kuss #
10 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года Демурия #
10 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Анастасия АГ #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ирпенчанка #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года jihljj #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года jannasimf #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Бархатные ручки #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Людмила НК #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года ogiway #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Будь счастлива...
10 октября 2017 года ogiway #
9 октября 2017 года ирпенчанка #
10 октября 2017 года ogiway #
9 октября 2017 года Ксения40 #
А я то еще подумала, по какому такому поводу Людочка мангал разожгла
За Оксану!
9 октября 2017 года ogiway #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
10 октября 2017 года ogiway #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Ирушенька #
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Беннито #
Эх! Как бы я села с вами и с бокальчиком!
9 октября 2017 года Ксения40 #
Да в хорошей то компании!
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
9 октября 2017 года Беннито #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: