Что может быть слаще, полезней тыквы. Тетя Мира нам еще в детстве пекла их, потом научила меня. "Прижились" эти пирожки в нашей семье. Диетические, вкусные. Составляющие рецепта просты. И творить не сложно.
ayukhanoviПоваренок 2 уровня
- 13 октября 2017, 21:52
- 17297
Пирожки с тыквой и рисом
Ингредиенты для «Пирожки с тыквой и рисом»:
- Тыква — 0,5 кг
- Рис — 200 г
- Соль (1 ч.л. для теста, 1 ч.л для начинки) — 2 ч. л.
- Перец черный — 2 ч. л.
- Сахар — 100 г
- Масло сливочное (Для начинки) — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 кг
- Кефир — 2 стак.
- Маргарин — 150 г
- Сода (Погашенная лимонным соком) — 0,3 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5804.1 ккал |
белки
130.5 г |
жиры
149.8 г |
углеводы
993.1 г |
| Порции | |||
| ккал 580.4 ккал |
белки 13.1 г |
жиры 15 г |
углеводы 99.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.8 ккал |
белки 6.5 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 49.4 г |
Рецепт «Пирожки с тыквой и рисом»:
-
В муку добавляем кефир, натертый маргарин, соль, гашенную соду. Замешиваем до состояния очень мягкого теста. Выкладываем в целлофановый пакет.
-
Отвариваем хорошо промытый рис минут 7-10. Остужаем. Тыкву чистим и режем кубиками. Я пользуюсь nicer dicer. Смешиваем с солью, сахаром, черным перцем.
-
Тесто раскатываем не очень тонко. Выкладываем начинку и не забываем в каждый пирожок добавить маленький кусочек сливочного масла. Защипываем тщательно края.
-
Вилкой чуть проколоть пирожки. В разогретую духовку поставить лист с пирожками. Температуру выставить среднюю, выпекать минут 20-30, до чуть золотистого цвета. Уже готовые и горячие пирожки накройте полотенцем и обмотайте целлофановым пакетом. Через минут 30-40 угощайтесь.
-
И в горячем и в холодном виде они чудесны!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6693
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 января 2018 года Любашка 77777 #
17 января 2018 года ayukhanovi # (автор рецепта)
16 ноября 2017 года rinatkuzakhmetov #
17 ноября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
23 октября 2017 года zhuldyz 1984 #
23 октября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
15 октября 2017 года ivkis1999 #
Ой, не туда...
14 октября 2017 года beautiful woman # (модератор)
15 октября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
15 октября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
14 октября 2017 года ivkis1999 #
Вот прям и сахар, и 2 ч.л. перца в начинку? Или может, перец душистый?
Ну и насчёт диетичности я бы поспорила...
15 октября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
15 октября 2017 года ivkis1999 #
15 октября 2017 года ayukhanovi # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: