На сайте есть несколько рецептов пюре с таким названием. Но мой рецепт отличается от них. Несколько лет назад я взяла на вооружение этот рецепт из книги-рецептов к мультиварке-скороварке. Картофель получается очень нежным, с тонким ароматом жареного картофеля. Интересно? Заходите ко мне в гости.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 14 октября 2017, 11:43
- 109708
Картофельное пюре "Самое вкусное"
Ингредиенты для «Картофельное пюре "Самое вкусное"»:
- Картофель (вес очищенного картофеля) — 1 кг
- Соль — 2 ч. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло растительное — 50 г
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец душистый — 6-8 шт
- Приправа (смесь специй, молотых: кориандр, паприка сладкая, черный перец, укроп, тмин, майоран, чеснок) — 1,5-2 ч. л.
- Вода — 300-500 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1715.8 ккал |
белки
20.3 г |
жиры
92.3 г |
углеводы
197.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 120 ккал |
белки 1.4 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 13.8 г |
Рецепт «Картофельное пюре "Самое вкусное"»:
-
Картофель порезать средним кубиком.
-
В кастрюле с толстым дном (желательно) разогреть растительное и сливочное масло. Всыпать картофель, добавить пряности и обжаривать, постоянно помешивая до приятной золотистой корочки (не пережарьте!!!)
-
Влить в обжаренный картофель воду (воды нужно лить столько, чтобы картофель был лишь прикрыт), смотрите на фото. Добавить лавровый лист, перец душистый и соль. Варить на маленьком огне до готовности.
-
Отобрать 1 - 1, 5 стакана картофельного отвара, вытащить лавровый лист и перец душистый. Растолочь картофель в пюре. Мы любим чтобы пюре было не сильно крутым, поэтому я добавляю отвар до нужной консистенции пюре.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6706
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2017 года Tata0330 #
15 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2017 года Алексей Косяк #
9 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
9 ноября 2017 года Сашуленок #
9 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
5 ноября 2017 года inna_2107 #
5 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 ноября 2017 года vaskathecat #
3 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
3 ноября 2017 года fialkaXY #
3 ноября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
25 октября 2017 года Сурик #
28 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2017 года Олюня Коляновна #
24 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 октября 2017 года Олюня Коляновна #
22 октября 2017 года ирпенчанка #
Безумно вкусно, нежно, воздушно, ароматно!
Из специй добавила: кориандр, чёрный перец, сушеный укроп, тмин, сладкую паприку, ну и перец душистый с лаврушкой при варке...
Спасибо, дорогая, за рецепт!
22 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2017 года ирпенчанка #
2 ноября 2017 года сергей петрозаводск #
3 ноября 2017 года ирпенчанка #
3 ноября 2017 года сергей петрозаводск #
19 октября 2017 года plasmid-2016 #
P.s. заливала горячей водой
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 октября 2017 года красавица киса #
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2017 года asuta1995 #
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2017 года Галина Героева #
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 октября 2017 года Жанночкин # (модератор)
Приятный и вкусный рецепт!Умничка!
А фото,класс!
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года Иринка711 #
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года veronika1910 #
20 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года ved-marina #
17 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года ved-marina #
17 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года lioliy1967 #
17 октября 2017 года ved-marina #
23 октября 2017 года Олюня Коляновна #
23 октября 2017 года ved-marina #
23 октября 2017 года Олюня Коляновна #
17 октября 2017 года tanushka mikki #
17 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
Ну просто отлично получилось!
Спасибо тебе огромное!
17 октября 2017 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
17 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
19 октября 2017 года красавица киса #
20 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 октября 2017 года красавица киса #
20 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
20 октября 2017 года красавица киса #
23 октября 2017 года Олюня Коляновна #
23 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
23 октября 2017 года Олюня Коляновна #
23 октября 2017 года Евгения 1976 # (модератор)
17 октября 2017 года LyubaD #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: