Последнее время морковная выпечка завоёвывает всё большую популярность. На сайте более десятка рецептов маффинов и кексов с морковью. Предлагаю вам ещё один рецепт нежнейшей ароматной выпечки. Готовится быстро и просто! Порадуйте своих родных на семейном осеннем чаепитии!
миссПоваренок 10 уровня
- 27 октября 2017, 8:29
- 14268
Морковные маффины с маком
Ингредиенты для «Морковные маффины с маком»:
- Масло сливочное (Экомилк) — 120 г
- Морковь — 200 г
- Сахар — 200 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мак — 3 ст. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Цедра лимона (или апельсина) — 1 ч. л.
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2969.3 ккал |
белки
49 г |
жиры
142.6 г |
углеводы
374.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.1 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 14 г |
углеводы 36.8 г |
Рецепт «Морковные маффины с маком»:
-
Сразу предупрежу, что я готовила половину из указанного количества.
Заранее достаём (приблизительно за час) из холодильника сливочное масло, молоко и яйца.
Берём сливочное масло.
Я остановила свой выбор на сливочном масле от Экомилк.
На упаковке масла есть уже делительные метки, нет необходимости взвешивать масло. -
Добавляем к мягкому маслу сахар.
-
Взбиваем миксером до однородного состояния около 30 секунд.
-
Добавляем яйцо и тёплое молоко. Я обычно нагреваю 10 секунд молоко в микроволновке.
Взбиваем около 1 минуты миксером. -
Берём морковь и натираем на мелкой терке.
-
Кладём в тесто тёртую морковь, цедру (апельсина или лимона), у меня сушёная, мак, соль. Ещё раз всё перемешиваем около 30 секунд миксером.
-
Кладём муку и разрыхлитель, хорошо перемешиваем. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи.
-
Берём формочки, кладём в них на 2/3 тесто. У меня получилось 8 штук, то есть полная порция - 16 штук.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем 30 минут до готовности.
У меня есть свой критерий: маффины готовы, как только слышу их аромат по всей квартире. -
Достаём маффины из формочек, посыпаем по желанию сахарной пудрой или поливаем глазурью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 января Нина-супербабушка #
19 января мисс # (автор рецепта)
17 июля 2022 года Angelina Wain #
Просто здесь же есть рецепты более вкусных и пушистых морковных кексов.
Без обид автору, просто мнение, для тех кто имеет сомнения - готовить или нет
17 июля 2022 года мисс # (автор рецепта)
12 августа 2021 года angy munteanu #
Спасибо огромное за рецепт!!!
13 августа 2021 года мисс # (автор рецепта)
27 ноября 2019 года Ninzonka #
27 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
26 ноября 2019 года NATATA555 #
27 ноября 2019 года мисс # (автор рецепта)
13 марта 2019 года Дракошка76 #
14 марта 2019 года мисс # (автор рецепта)
1 января 2018 года alexina chr #
2 января 2018 года мисс # (автор рецепта)
20 декабря 2017 года 0-galinka #
21 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
8 декабря 2017 года alexina chr #
9 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года terry-68 #
30 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Лилек3011 #
30 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Ксения40 #
29 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года veronika1910 #
29 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года Оля24 #
20 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
12 ноября 2017 года Волкова Алла #
12 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года flokso #
6 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года premium #
1 декабря 2017 года flokso #
5 ноября 2017 года flokso #
6 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
5 ноября 2017 года Герион #
6 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)
30 октября 2017 года Вика-camomile #
Люблю морковную выпечку
30 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
29 октября 2017 года victorkrisanov #
30 октября 2017 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: