Увлеклась я в последнее время рецептами ПП. Увидев на полке магазина полбяную цельнозерновую муку, заинтересовалась, что это за злак. Выяснилось, что "полба - это один из древних и наиболее неприхотливых сортов пшеницы. За свои уникальные свойства она получила название "чёрная икра злаков". В полбяной муке содержится вдвое больше белка, чем в обычной пшеничной. Из неё изготавливают хлеб и другую выпечку, которая рекомендована людям, страдающим непереносимостью глютена, а также тем, кто следит за своей фигурой. По мнению диетологов, большинства современных заболеваний, с которыми борется человечество сегодня, можно было бы избежать, если бы люди употребляли полбу, как в древние времена это делали наши предки. " Данный рецепт взят с упаковки муки пр-ва Гарнец и воплощен в жизнь
Nat555Поваренок 2 уровня
- 5 ноября 2017, 15:23
- 4175
Ватрушка из полбяной муки
Ингредиенты для «Ватрушка из полбяной муки»:
Тесто
- Мука полбяная (с горкой) — 1 стак.
- Масло сливочное — 100 г
- Сода — 1 щепот.
Начинка
- Сахар (Можно заменить стевией) — 4 ст. л.
- Творог (У меня 5%) — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Ванилин — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2158.3 ккал |
белки
81.6 г |
жиры
108.4 г |
углеводы
220.7 г |
| Порции | |||
| ккал 359.7 ккал |
белки 13.6 г |
жиры 18.1 г |
углеводы 36.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 295.7 ккал |
белки 11.2 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 30.2 г |
Рецепт «Ватрушка из полбяной муки»:
-
Набор основных продуктов
-
Охлажденное масло натереть на терке
-
Добавить муку и соду, растереть до консистенции панировочных сухарей
-
Отдельно смешать взбитые яйца, творог, сахар и ванилин
-
2/3 теста выложить на смазанную маслом форму, залить начинку и присыпать оставшимся тестом
-
Выпекать 20мин при t 180°
Это быстро и просто!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 ноября 2017 года Nat555 # (автор рецепта)
Я покупала в Метро, рядом с привычной пшеничной. Там же овсяная, гречневая, рисовая, гороховая и даже льняная
5 ноября 2017 года larik_malasha # (модератор)
5 ноября 2017 года bo4alova tatiana #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: