Очень заинтересовал меня рецепт этого пряного, шикарного по цвету риса, увиденный в кулинарном сообществе, где люди придерживаются вегетарианства в питании. Пришлось подогнать ингредиенты под свои реалии, так как некоторых у нас просто нет и подобрать количество специй под свой вкус! Получилось очень интересно и вкусно! Такой рис хорош и как вполне самостоятельное блюдо, и как гарнир!
Z OlgaПоваренок 7 уровня
- 19 ноября 2017, 15:14
- 1625
Пряный рис с цветной капустой и горошком
Ингредиенты для «Пряный рис с цветной капустой и горошком»:
- Рис (200мл) — 1 стак.
- Капуста цветная — 350 г
- Горошек зеленый — 170 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Карри — 0.5 ч. л.
- Куркума — 0.5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Вода — 5 ст. л.
- Масло растительное (для обжаривания)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1022.4 ккал |
белки
36.4 г |
жиры
17.6 г |
углеводы
184.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 109.9 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 19.8 г |
Рецепт «Пряный рис с цветной капустой и горошком»:
-
Рис отварить до готовности.
На небольшом количестве растительного масла обжарить до золотистого цвета лук. -
Цветную капусту вымыть, просушить бумажным полотенцем, разобрать на соцветия и измельчить в блендере.
-
Добавить измельченную капусту в сковороду к уже золотистому луку. Добавить пряности - куркуму, карри и паприку.
-
Хорошо перемешать, влить 4-5 столовых ложек воды, накрыть крышкой и тушить минут 5-6, периодически помешивая.
-
Затем добавить предварительно отваренный рис. Перемешать.
-
Добавить зеленый горошек, приправить солью и перцем по вкусу, перемешать. Тушить еще минут 10-12. Затем снять с огня и подавать к стоду!
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2018 года ms olya1226 #
12 февраля 2018 года Z Olga # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года veronika1910 #
22 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
21 ноября 2017 года verm2004 #
22 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года subsidii66 #
21 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Wera13 #
20 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
20 ноября 2017 года Ирушенька #
20 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года GourmetLana #
20 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года ivkis1999 #
20 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года versiM #
19 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
19 ноября 2017 года ирпенчанка #
19 ноября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: