Версия для печати Рецепты Десерты Печенье Печенье с начинкой

миссПоваренок 10 уровня

20 ноября 2017, 6:25
1848

Печенье "Трюфельные квадратики"

Предлагаю простой в исполнении рецепт шоколадно-орехового печенья. Возможно, кому-то пригодится в копилочку Новогодних рецептов.

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Печенье "Трюфельные квадратики"»:

Сахар коричневый (Демерара ТМ "Мистраль") — 100 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Орехи — 150 г
Ванилин — 1/4 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Паста шоколадная (Нутелла) — 8 ч. л.
Шоколад темный — 40 г

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4199 ккал	белки 49.7 г	жиры 259.6 г	углеводы 412.8 г
100 г блюда
ккал 499.9 ккал	белки 5.9 г	жиры 30.9 г	углеводы 49.1 г

Рецепт «Печенье "Трюфельные квадратики"»:

Достаем сливочное масло приблизительно за 20 минут из холодильника, режем на кусочки.
Добавляем муку, ванилин, разрыхлитель. Рекомендую не всю муку класть сразу, её может понадобиться меньше.
Добавляем коричневый сахар. У меня Демерара от ТМ "Мистраль".
Берём любые орехи по желанию, у меня миндаль, измельчаем в мелкую крошку блендером, кладём в миску.
Замешиваем руками тесто. Постарайтесь делать это быстрее, чтобы масло не таяло. Кладём тесто на 1 час в холодильник.
Из теста раскатываем пласт толщиной 5 мм, удобно это делать между листами бумаги для выпечки. Режем пласт на квадраты стороной 5 см. В половине квадратов делает посредине дырочку с помощью специальной выемки или колпачка от ручки.
Кладём заготовки печенья на противень застланный пекарской бумагой, ставим в духовку нагретую до 190 градусов, выпекаем до подрумянивания около 12 минут.
Достаём печенье, даём ему остыть.
Смазываем шоколадной пастой половинки печенья без дырочек.
Сверху кладём печенье с дырочкой, слегка придавливаем.
С полной порции получается около 16 печений-сэндвичей.
В целлофановый пакетик кладём тёмный шоколад, нагреваем 20-30 секунд в микроволновке до расплавления, отрезаем кончик и рисуем по краям печенья узор.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: обед ужин десерт праздник

Вкусы: сладкий ореховый шоколадный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146987/]Печенье "Трюфельные квадратики"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146987/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/20/10/2186036_60145-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Печенье -> Печенье с начинкой
Предлагаю простой в исполнении рецепт шоколадно-орехового печенья. Возможно, кому-то пригодится в копилочку Новогодних рецептов.

Ингредиенты: Сахар коричневый, Масло сливочное, Мука пшеничная, Орехи, Ванилин, Разрыхлитель теста, Паста шоколадная, Шоколад темный.
Тэги: обед, ужин, десерт, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печенье "Трюфельные квадратики"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/20/10/2186036_60145-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Печенье Трюфельные квадратики" title="Рецепт: Печенье Трюфельные квадратики"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Предлагаю простой в исполнении рецепт шоколадно-орехового печенья. Возможно, кому-то пригодится в копилочку Новогодних рецептов.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/32/">
          Печенье
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/204/">
          Печенье с начинкой
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печенье "Трюфельные квадратики"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3752">Сахар коричневый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2345">Орехи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/8142">Паста шоколадная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3320">Шоколад темный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146987/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печенье "Трюфельные квадратики"

Категория: Десерты › Печенье › Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Трюфельные квадратики"»:

Сахар коричневый Масло сливочное Мука пшеничная Орехи Ванилин Разрыхлитель теста Паста шоколадная Шоколад темный

Тэги: обед, ужин, десерт, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 ноября 2017 года veronika1910 #

Вкусное и красивое печенье

23 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года Людмила НК #

Шикарные квадратики!

22 ноября 2017 года мисс # (автор рецепта)