Версия для печати Рецепты Десерты Торты Бисквитный торт

Mary StoneПоваренок 9 уровня

20 ноября 2017, 9:43
53152

Торт с заварным сметанным кремом

Простой и незатейливый домашний бисквитный торт с заварным сметанным кремом. Легкий, воздушный, нежный, в меру сладкий. Совсем несложный! Очень удобен тем, что и бисквит, и крем можно приготовить заранее. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с заварным сметанным кремом»:

Бисквит

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3609.5 ккал	белки 48.9 г	жиры 251.3 г	углеводы 284.3 г
100 г блюда
ккал 353.9 ккал	белки 4.8 г	жиры 24.6 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Торт с заварным сметанным кремом»:

Бисквит.
Яйца взбить с сахаром на самых мощных оборотах миксера добела. Масса должна увеличиться в объеме в 4-5 раз.
Я использую мелкий тростниковый сахар от ТМ Мистраль. Он идеально подходит для приготовления бисквитов.
В несколько приемов всыпать просеянную муку. Каждый раз мешать тесто лопаткой движениями снизу вверх аккуратно, но тщательно.
Тесто получается очень легкое, воздушное. Мягко и свободно стекает с лопатки. Главное, не перестараться и не вымешивать тесто слишком долго.
Дно разъемной формы (диаметр 18 см) простелить пергаментом и выложить в форму тесто. Ни дно, ни бока формы смазывать ничем НЕ нужно!
Ножом провести несколько линий от центра формы к бокам. (это не позволить середине бисквита подняться "шапочкой") Выпекать бисквит в заранее разогретой до 180° духовке 30-35 минут. (ориентируйтесь на свою духовку)
Крем.
Пока печется бисквит приготовить крем.
Взбить яйцо и сахар до однородности. Я использую мелкий тростниковый сахар от ТМ Мистраль. (Сладкоежки! Вы можете увеличить количество сахара на 20-30 г)
Добавить муку, взбить.
Влить сметану и тщательно перемешать.
Поместить емкость со сметанно - сахарной массой на водяную баню и варить, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
У меня на это уходит 5-6 минут, не больше.
50 г масла сразу вмешать в горячую смесь.
Остудить до комнатной температуры. (можно в холодильнике)
Оставшееся мягкое масло (150 г) взбить до пышности.
Продолжая взбивать, частями (по 2-3 ст. л) добавить остывшую сахарно - сметанную массу.
Крем готов. Можно использовать его сразу, но лучше поставить на часок в холодильник. Крем станет плотным и более удобным в работе.
Готовый бисквит немного остудить в форме, затем аккуратно провести тонким ножом по бокам формы, вынуть бисквит и полностью остудить его. (я снимаю боковину формы, накрываю бисквит решеткой, переворачиваю и без сложностей снимаю пергамент)
Будет просто замечательно, если и бисквит (завернуть в пищевую пленку), и крем (плотно прикрыть емкость крышкой) проведут ночь в холодильнике.
Если нет такой возможности, то бисквит достаточно просто полностью остудить, а крем охладить час в холодильнике.
Разрезать бисквит вдоль на 2-3 части. Высота 5 см вполне позволяет это сделать. У меня быстрый, упрощенный вариант, поэтому я разрезала бисквит только на две части.
Если вы любите сочные, чуть влажные торты, пропитайте каждый корж сиропом или джемом. Я этого не делаю. (нам по вкусу бисквиты более сухие, да и сочности крема хватает более чем)
Промазать каждый корж кремом. Крема не жалеем - его получается много!
Собрать торт, обмазать его верхушку и бока кремом. Оставшимся кремом украсить торт по вашему желанию. Все готово!

Приятного чаепития.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Мировая ДЕСЕРТация" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт чаепитие праздник

Вкусы: сладкий сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146992/]Торт с заварным сметанным кремом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/146992/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/20/42/2186113_14251-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Бисквитный торт
Простой и незатейливый домашний бисквитный торт с заварным сметанным кремом. Легкий, воздушный, нежный, в меру сладкий. Совсем несложный! Очень удобен тем, что и бисквит, и крем можно приготовить заранее. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар тростниковый, Яйцо куриное, Сметана, Масло сливочное.
Тэги: десерт, чаепитие, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт с заварным сметанным кремом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/20/42/2186113_14251-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт с заварным сметанным кремом" title="Рецепт: Торт с заварным сметанным кремом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Простой и незатейливый домашний бисквитный торт с заварным сметанным кремом. Легкий, воздушный, нежный, в меру сладкий. Совсем несложный! Очень удобен тем, что и бисквит, и крем можно приготовить заранее. Заходите, угощайтесь. Это вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/169/">
          Бисквитный торт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт с заварным сметанным кремом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3347">Сахар тростниковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/146992/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт с заварным сметанным кремом

Категория: Десерты › Торты › Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт с заварным сметанным кремом»:

Мука пшеничная Сахар тростниковый Яйцо куриное Сметана Масло сливочное

Тэги: десерт, чаепитие, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1515

Торт с заварным сметанным кремом

238
1515
27421

Фотографии «Торт с заварным сметанным кремом» от приготовивших (12)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

22 августа 2023 года jannasimf #

+15

[+5]

Вкусный и нежный торт получился. Отличный крем. Машенька, спасибо большое за рецепт.

4 декабря 2019 года Locky #

Привлек рецепт. Как считаете,если взять домашнюю густую сметану (сливки)не испорчу крем? К сожалению, найти качественную магазинную в моём городе проблемно(

4 декабря 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

О чем разговор! Конечно, с домашней сметаной крем будет в сто раз вкуснее, чем с магазинной.
Спасибо Вам за внимание к рецепту.

4 декабря 2019 года Locky #

Спасибо))

30 мая 2019 года helena1961 #

+22

[+5]

Мой внук занимается футболом, поэтому торт украшен пряниками с соответствующей тематикой. Но внутри всё по рецепту, только между коржами кусочки мармелада и зефира. Заварной сметанный крем делала первый раз, переживала, конечно, но всё получилось хорошо. Спасибо большое за рецепт!

30 мая 2019 года korztat #

Я хоть не занимаюсь, но очень увлекаюсь футболом!

Замечательный подарок юному футболисту!

30 мая 2019 года helena1961 #

Спасибо, Танюша, за отзыв

А я никак не могу понять правила игры, знаю только, когда надо кричать "гол!"

30 мая 2019 года korztat #

Вот как раз сейчас уже этого никто сразу-то не знает! Ввели видеоповторы для судьи, заорешь "Гол"

, а этот змей сходит, на мониторе еще раз все посмотрит- возьмет и отменит, лучше раньше времени горло не драть!

30 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для helena1961

Ну какая же красота! Если бы мне такой торт испекли, то я сама сразу же начала заниматься футболом!

Шикарный торт, просто супер-супер!!!

Спасибо большущее, Лена, за выбор этого рецепта, высокую его оценку и за совершенно потрясающее фото, самое настоящее украшение рецепта.
Мне очень приятно, что торт пришелся по вкусу. Огромный привет юному футболисту с пожеланиями успехов в спорте и всего самого доброго.

30 мая 2019 года helena1961 #

Машенька, выбор пал на ваш рецепт, потому что он без заморочек и очень доходчиво описан каждый шаг, спасибо вам за это. Всё получалось как по нотам, поэтому с хорошим настроением можно было уделить время украшению торта. Вкус оценить не удалось, его забрали в кафе на детский день рождения, но уверена, что там всё

30 мая 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Еще раз сердечно благодарю, Лена.

30 мая 2019 года виолетта соболева #

↑Ответ для helena1961

Лена, роскошный торт у Вас получился!

Представляю восторженные глаза юного футболиста!

30 мая 2019 года helena1961 #

Виолетта, благодарю за оценку моего труда

Внук торты не ест, не любит, т.ч. старалась в основном для гостей

30 мая 2019 года виолетта соболева #

Торты не любит?

Как так?

Я думала все дети любят сладости

30 мая 2019 года helena1961 #

Сладости дети любят

а вот выпечку едят только не сладкую, что внуки, что их родители. Какие-то

30 мая 2019 года виолетта соболева #

Ох, мои любят любую выпечку. Сладкую особенно. И побольше

31 мая 2019 года wise1288 #

↑Ответ для helena1961

Еленочка! Это чудо торт

, какая фантазия у Вас, как красиво

31 мая 2019 года helena1961 #

Через месяц у внучки день рождения, я уже в предвкушении

3 июня 2019 года wise1288 #

Елена! Успехов. Потом нам обязательно покажите свою красоту

19 февраля 2019 года Венса #

+17

[+4]

Простой, домашний, вкусный тортик . Готовила для семейного чаепития, поэтому ничем не украшала.

19 февраля 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание к рецепту и за фото. Рада, что результатом Вы остались довольны.

16 октября 2018 года natalagodos41924 #

А этим кремом можно оформлять торт?

16 октября 2018 года natalagodos41924 #

А этим кремом можно оформлять торт?

16 октября 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Торт украшен сметанным кремом, в рецепте об этом говорится.

7 мая 2018 года Essa_22 #

Столько положительных отзывов... Я выбрала готовить этот тортик на ДР сына из сотни других на сайте. Не знаю почему, но у меня абсолютно не поднялся бисквит, крема было мало, хотя ингредиентов брала больше. Пришлось повторно печь бисквит уже по проверенному рецепту и тратить продукты. На вкус торт тоже не впечатлил... Извините, но это не мой рецепт

7 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Никаких извинений! Что Вы! Ведь не может быть так, что одно и то же блюдо одинаково нравится всем. Все люди разные и вкусы, соответственно, тоже. Надеюсь, Вы не очень сильно расстроились?

А на сайте так много классных тортов. Уверена, Вы обязательно подберете себе что-то интересное.

8 мая 2018 года Essa_22 #

Я, конечно, огорчилась, но это не конец света))) Думаю, в следующий раз бисквит делать в мультиварке, так надежнее, наверное это я немного накосячила))

8 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Скорее всего, это было просто стечение обстоятельств.

Уверена, все следующие торты и бисквиты у Вас непременно получатся на все 100%.

9 мая 2018 года korztat #

↑Ответ для Essa_22

Прощу прощения, что вмешиваюсь в ваш диалог, хотелось бы помочь разобраться, в чем проблема с бисквитом, здесь большую роль играет свежесть яиц, хорошо взбиваются только свежие яйца, я пекла такой бисквит ( без разрыхлителя именно) десятки раз, но пару раз из них он не получался, один раз были , видимо, не самые свежие яйца и корж поднялся плохо и был "резиновый", второй раз- просто недовзбила яйца, следом за неудавшимся из тех же продуктов приготовила хороший воздушный корж! Свежесть яиц проверяется просто- положите их в холодную воду, свежие будут лежать на дне, не поднимаясь на "попку"! Кроме того, сахар нужен именно мелкий! Удачи!

30 мая 2018 года Essa_22 #

Возможно дело было в яйцах. Я уже и сама не знаю У меня почему-т бисквит только в мультиварке получается))
Учту ваш совет в дальнейшем, спасибо))))

3 мая 2018 года vilkamanka #

+16

[+5]

Благодарю за вкусный тортик

,очень нежный получился!!!!!Готовила девчатам на работу ,всем понравился ,съели мгновенно !!!

3 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

И Вам огромное спасибо, что воспользовались рецептом. Очень и очень рада, что результатом Вы остались довольны и торт пришелся по вкусу всем девчатам.

А какой чудесный торт получился! Прелесть!

Благодарю Вас за красивое фото.

21 апреля 2018 года Святочка #

+28

[+5]

Очень всем понравился,для меня торт-откритие!Спасибо.

21 апреля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ой, как я рада, что торт произвел должное впечатление и пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Спасибо большущее за высокую оценку и за чудесное фото.

Прелестный торт!

14 марта 2018 года zagyla #

А можно тростниковый сахар на простой заменить?

14 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Конечно, можно!

21 февраля 2018 года lina0710 #

+47

[+5]

Машенька, я в полном восторге от тортика! Очень простой в приготовлении и в то же время невероятно вкусный! Впервые готовила заварной сметанный крем, спасибо тебе за новый опыт, крем очень понравился, отлично держит форму, обязательно буду повторять! Спасибо тебе огромное за прекрасный рецепт!

21 февраля 2018 года lenajama #

Лина, очень нежный тортик получился!

21 февраля 2018 года lina0710 #

+10

Леночка, сердечно благодарю!

21 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

+12

↑Ответ для lina0710

Линочка, моя дорогая! Я снимаю шляпу, громко хлопаю в ладоши, кричу "браво" и срочно собираюсь к тебе в гости.

Какая безукоризненная, четкая, изящная и безупречная работа, Мастер!

Спасибо тебе огромное, что не прошла мимо рецепта и настолько высоко его оценила. Приятно...ну очень приятно!

Готовь в удовольствие и на радость своим родным. (и мне, конечно

) Про фото ничего говорит не стану, просто скачаю его и поставлю на заставку рабочего стола.

Нереальная красота!

21 февраля 2018 года lina0710 #

Машунь, я растаяла!

Как неимоверно приятно было читать твои слова, улыбка не сходила с лица, особенно в том месте, где ты собралась поставить мое фото на рабочий стол!

Спасибо, моя дорогая, безграничное за трогательный и теплый комментарий!

Обязательно буду радовать тебя еще, я ведь нежно люблю твои рецепты!

21 февраля 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

+11

Ты растаяла, а меня просто можно с пола соскребать - растеклась от удовольствия.

Спасибо тебе еще много раз, Линочка.

21 февраля 2018 года lina0710 #

21 февраля 2018 года Лиса Петровна #

↑Ответ для lina0710

Линушка

Великолепный торт

Очень нежный получился

21 февраля 2018 года lina0710 #

Алечка, спасибо от души!

А твой тортик - сама нежность и изысканность!

21 февраля 2018 года Лиса Петровна #

спасибо

21 февраля 2018 года Просто Мэри #

↑Ответ для lina0710

Лина, чУдный тортик!

21 февраля 2018 года lina0710 #

Мариночка, спасибо огромное!

21 февраля 2018 года Лилек3011 #

↑Ответ для lina0710

Линочка, какую ты красоту и вкуснотищу сотворила!!!

21 февраля 2018 года lina0710 #

Лилечка, благодарю от души!

21 февраля 2018 года Бархатные ручки #

↑Ответ для lina0710

Линочка, какое прекрасное исполнение торта!

21 февраля 2018 года lina0710 #

Танюша, большое спасибо за внимание и похвалу!

21 февраля 2018 года jannasimf #

↑Ответ для lina0710

Линочка, шикарный тортик!!! Молодец!

21 февраля 2018 года lina0710 #

Жанночка, спасибо тебе огромное за такую высокую оценку моего творчества!

21 февраля 2018 года вита110 #

↑Ответ для lina0710

Линусь, очень красиво получилось! У меня этот тортик тоже есть, все не соберусь испечь.

21 февраля 2018 года lina0710 #

+10

Спасибочки, Викуль!

Решайся, он совсем несложный!

21 февраля 2018 года korztat #

↑Ответ для lina0710

КРасотища! Супер!

23 февраля 2018 года lina0710 #

Танечка, от всей души благодарю!

Так приятно!

21 февраля 2018 года Galiniya #

↑Ответ для lina0710

23 февраля 2018 года lina0710 #

Спасибо, дорогая Галочка!

21 февраля 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для lina0710

Нежный, красивый тортик получился

23 февраля 2018 года lina0710 #

Лилечка, огромное спасибо за похвалу!

29 января 2018 года Светланка g980 #

Машенька, и крем, и бисквит замечательные! Торт такой нежный и красивый!

29 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое за внимание и оценку, Светланка.

29 января 2018 года Лиса Петровна #

+28

[+4]

Бисквит классический и нежный заварной сметанный крем вот главные составляющие этого тортика.Крем замечательный,

в меру сладкий,с лёгкой кислинкой сметаны,отлично держит форму-хоть сметану брала 15% и количество масла не много уменьшила.Торт хорошо нарезается на порционные кусочки и приносит приятные вкусовые и зрительные впечатления.Спасибо большое ,Машенька

,вкусно и очень приятно с таким тортом пить чай,благодарю за рецепт

29 января 2018 года Светланка g980 #

Алечка, очаровательный, нежнейший тортик!

Крем какой приятный! Умничка!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Светик

Крем отличный это да!

29 января 2018 года nnutty #

+11

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, очень милый нежный тортик у тебя!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Наташа

большое спасибо за внимание и похвалу

29 января 2018 года kapitonchick #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, твой тортик действительно приносит приятные зрительные впечатления!

На счет вкусовых не знаю, придется поверить тебе на слово

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Леночка

Рада,что понравился тортик в исполнении

29 января 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Ааа, вот и тортик!

красивый, нежный!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Светлый сегодня солирует

Спасибо большое,Лиля!

29 января 2018 года jannasimf #

↑Ответ для Лиса Петровна

Какой тортик, а крем нежный и воздушный!!!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Благодарю,Жанночка

29 января 2018 года Galiniya #

↑Ответ для Лиса Петровна

А вот это уже тортик, а какой нежный и аппетитный

! У меня он тоже а задумках

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо большое,Галочка

за постоянное внимание и поддержку

29 января 2018 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Лиса Петровна

А вот и тортик!

Нежный, красивый, изящный, сражающий своей соблазнительностью!

Алечка, роскошное исполнение рецепта!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Оленька!Спасибо

29 января 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Лиса Петровна

Большое спасибо, Аля, что ты воспользовалась рецептом. Мне очень приятно, что результат не разочаровал. Благодарю за подробный комментарий,за оценку и за чудесное фото. Очень красивый, нежный и изящный торт получился.

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Ещё раз спасибо,Машенька

29 января 2018 года felix032 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, красивый и нежный торт, молодец

!!!

29 января 2018 года Лиса Петровна #

Благодарю,Милая

29 января 2018 года tata1108 #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, очень нежный и красивый тортик!!!

30 января 2018 года Лиса Петровна #

Спасибо,Танечка,за похвалу и внимание

30 января 2018 года Ирушенька #

↑Ответ для Лиса Петровна

Алечка, до чего красивый торт!

30 января 2018 года Лиса Петровна #

Благодарю,Ирочка

Тортик вкусный

Угощайся!

30 января 2018 года Ирушенька #

С удовольствием, Алечка!

Огромное спасибо тебе за угощение!

27 декабря 2017 года tamarash2006 #

Утащу Ваш тортик! У мужа день рождения 31 декабря. Испеку. Весь интернет перерыла ничего за душу не взяло, видно этот тортик искала. В него просто влюбилась. Потом отпишусь!

27 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо Вам за выбор моего рецепта. Буду очень надеяться, что торт не разочарует ни Вас, ни Вашего супруга. Готовьте в удовольствие.

С наступающим Новым Годом!

27 декабря 2017 года ЗябликЕлена #

Добрый день, по поводу украшения: отсаживали башенки по торту тоже этим кремом? Очень понравился крем. Хочу использовать в другом торте. С уважением к таланту

27 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Здравствуйте. Приятно, что рецепт заинтересовал.
Да, украшения - башенки тоже из сметанного крема.
Благодарю Вас за внимание.

20 декабря 2017 года Ирина Епенкова #

Очаровательный тортик. Забираю.

20 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю Вас за внимание. Готовьте в радость.

9 декабря 2017 года Волкова Алла #

+33

[+5]

Прекрасный тортик! Готовила на день рождения. Делала все по рецепту, только увеличила количество теста вдвое(форма была большая), а крема хватило, застыл хорошо. Все приготовила заранее, на следующий день пропитала бисквит апельсиновым сиропом и собрала. Украсила как смогла, как говорится:"Я не волшебник, я еще только учусь". В меру сладкий, ненавязчивый. Из тех, что идут на ура! Да и внешне он так нежненько смотрится, как рафаэлка(мои ассоциации). Муж сказал мммм.. какой тортик и ... съел почти весь!Конечно буду повторять, спасибо Вам за рецепт!Рекомендую.

9 декабря 2017 года terry-68 #

Красивый тортик!

9 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Волкова Алла

Что за чудо, Ваш торт, Алла! Он прекрасен!

Мои громкие аплодисменты. Безупречная работа!

Спасибо Вам большое, что обратили внимание на рецепт и воспользовались им. Мне чрезвычайно приятно, что торт пришелся по вкусу. Готовьте на доброе здоровье. Буду очень рада, если рецепт окажется востребован и впредь.

Благодарю от души за высокую оценку и за совершенно очаровательное фото.

8 декабря 2017 года sisi1 #

Здравствуйте у меня вопрос, у вас сметана жидкая? Это типа как сливки? Или я что-то не так поняла

8 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Здравствуйте.
Вы не знаете, что такое сметана?

Сметана жирностью 20%, самая обычная. Не сливки.

8 декабря 2017 года sisi1 #

Я знаю что такое сметана, просто у вас на фото она жидкая

8 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Естественно, если смешать сметану с сахаром и добавить яйцо, получится довольно жидкая масса.

8 декабря 2017 года sisi1 #

Понятно, я думала что там только сметана(жидкая), поэтому спросила. Просто хочу сейчас сделать торт на день рождения крестнице, выбрала ваш рецепт и хотела уточнить. Спасибо

8 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Берите самую обычную сметану, конечно, от проверенного производителя. Можно даже меньшей жирности, чем 20%. (просто крем поварите чуть дольше). Сначала сметанно - сахарная масса будет жидкая, это да. Но в процессе варки начнет густеть на глазах. Варите крем до нужной Вам густоты. Все непременно получится. Удачи Вам. И спасибо за внимание. Надеюсь, торт понравится.

3 декабря 2017 года Rina8091 #

+26

[+5]

Лови отчетик. Вкусно и не сложно в приготовлении! Крем легкий, нежный, но в тоже время очень сытный - много не съешь. Может мне кажется, но я что-то с кремом слегка напартачила, немного зернистый получился, на вкусовых качествах это не отразилось, но при украшении хотелось более глянцевого эффекта. Посмотрим, может в следующий раз (а он точно будет) все получится.

3 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Красавец какой!

Шикарный торт, безупречная работа! А разрез...отпад.

Ирина, спасибо огромное, что обратила внимание на рецепт и воспользовалась им. Приятно очень, что торт пришелся по вкусу и заслужил такую высокую оценку.

Готовь на доброе здоровье и в радость. Буду надеяться, что в следующий раз все получится 100% отлично.

(думаю, дело тут в самой сметане...как-то тоже брала сметану другого пр-ля и крем взялся крупинками!)

4 декабря 2017 года Rina8091 #

А мне кажется дело в том, что и взбитое масло и яично-сметанная смесь должны быть одинаковой температуры. А я сметанный крем держала в холодильнике, вот они и не подружились))))

4 декабря 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Не знаю...Может быть и такое. Хотя я всегда все остужаю в холодильнике, за неимением свободного времени.
Порешим на том, что это просто случайность.

5 декабря 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Rina8091

Шикарный у тебя торт!

6 декабря 2017 года Rina8091 #

Спасибо!

28 ноября 2017 года Олеся Кийло #

+42

[+5]

Машенька,возвращаюсь с отчетом и огромной благодарностью!Как и планировала,испекла торт ко Дню мамы.Он получился восхитительный-нежный,легкий,воздушный!Крем-великолепный-во вкусу,как сливочное мороженое,а по консистенции очень похож на суфле или нежный мусс!Бисквит я испекла в мультиварке,и дополнительно пропитала сиропом на основе сгущенки.

28 ноября 2017 года korztat #

Симпатичный!

А разрез- просто чудо, действительно, как суфле!

28 ноября 2017 года Олеся Кийло #

Большое спасибо за внимание,Татьяна!

28 ноября 2017 года N_Olga_4 #

↑Ответ для Олеся Кийло

С прошедшим праздником - днём Матери!

28 ноября 2017 года Олеся Кийло #

Большое Спасибо,Оленька!И тебя с этим замечательным и светлым Праздником!

28 ноября 2017 года N_Olga_4 #

Благодарю!

28 ноября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

↑Ответ для Олеся Кийло

Красота то какая бесподобная!

Олеся, мои аплодисменты, мастерская работа.Совершенно потрясающий торт!

Спасибо огромное, что воспользовалась рецептом. Очень рада, что торт пришелся по вкусу и получил столь высокую оценку. Готовь на доброе здоровье.

Благодарю от души за прекрасное фото.

28 ноября 2017 года Олеся Кийло #

Машенька,огромное спасибо за столько добрых слов

!Мне так приятно и отрадно,что мое исполнение этого замечательного рецепта порадовало!

28 ноября 2017 года vitaatelier #

↑Ответ для Олеся Кийло

Олеся, просто замечательный торт у Вас получился! И украшен так трогательно... для Мамы постарались!

29 ноября 2017 года Олеся Кийло #

Спасибо большое за внимание и теплые слова,Ангелина!

Очень приятно!

Ко мне лучше на "ты",если не против

29 ноября 2017 года vitaatelier #

Конечно, Олеся, я только ЗА!!!

30 ноября 2017 года Олеся Кийло #

Договорились!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт с заварным сметанным кремом

Ингредиенты для «Торт с заварным сметанным кремом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт с заварным сметанным кремом»:

Другие варианты рецепта

Торт с заварным сметанным кремом

Похожие рецепты

Торт морковный

Торт "Сметанный "Поль Робсон"

Торт "Веселенький"

Торт "Шоколайм"

Торт "Трюфель"

Бисквитный торт в шоколадной глазури

Tорт "День рождения"

Торт со смородиной а-ля "Чёрный лес"

Торт "Гимназистка"

Фотографии «Торт с заварным сметанным кремом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный фахверковый дом V511 "Монктон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!