Кростата с джемом -популярная выпечка в Италии, хороша кростата на завтрак, полдник с чаем, кофе или молоком. Некоторые итальянцы готовят кростату вместо торта на свой день Рождения. Этот рецепт Бенедетты Росси из ее книги "Fatto in casa di Benedetta", рецепт песочного теста на растительном масле, готовится быстро и получается вкусно. Советую!
MoriniПоваренок 5 уровня
- 22 ноября 2017, 11:36
- 5138
Кростата с джемом "Лесные ягоды"
Ингредиенты для «Кростата с джемом "Лесные ягоды"»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар тростниковый (ТМ Мистраль) — 100 г
- Масло растительное (без запаха) — 100 мл
- Ванилин — 1 пакет.
- Мука пшеничная / Мука (плюс на присыпку) — 300 г
- Джем — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2995.9 ккал |
белки
41.6 г |
жиры
95.5 г |
углеводы
494.9 г |
| Порции | |||
| ккал 374.5 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 61.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 356.7 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.4 г |
углеводы 58.9 г |
Рецепт «Кростата с джемом "Лесные ягоды"»:
-
Духовку разогреть до 180 градусов. Тесто:я готовлю тесто в кухонном комбайне насадкой нож, быстро и просто: в чашу миксера разбить два яйца, добавить сахар, ванилин и растительное масло, взбить.
-
Сахар я использовала тростниковый ТМ Мистраль
-
Ввести муку в три захода, смешать. Не нужно долго вымешивать тесто, оно просто должно собраться в шар.
-
Готовое тесто мягкое, эластичное.
-
Форму для выпечки смазать растительным маслом, выложить дно бумагой для выпечки. Тесто раскатать на припыленной мукой поверхности. Я раскатываю на бумаге для выпечки и потом ее переворачиваю в форму.
-
Излишки теста обрезать, наколоть вилкой.
-
Выложить джем. Я готовила с джемом "лесные ягоды", но можно взять любой на ваш вкус: абрикосовый, клубничный, вишневый. Украсить пирог остатками теста. Выпекать при температуре 180 градусов 35-40 минут до румяного цвета.
-
Готовую кростату полностью остудить. Затем перенести на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита! 
А эта кростата с абрикосовым джемом
А эта кростата с абрикосовым джемом
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 июня 2019 года kaujer #
26 июня 2019 года wise1288 #
15 сентября 2018 года Irina_Gatta #
15 сентября 2018 года Irina_Gatta #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года hellena2013 #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года Mara2181 #
Класс!!!
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года Mara2181 #
17 марта 2018 года Покусаева Ольга #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
17 марта 2018 года Покусаева Ольга #
17 марта 2018 года jannasimf #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
18 марта 2018 года svetik5552 #
18 марта 2018 года ms olya1226 #
18 марта 2018 года svetik5552 #
18 марта 2018 года ms olya1226 #
18 марта 2018 года svetik5552 #
19 марта 2018 года lina0710 #
19 марта 2018 года ms olya1226 #
28 марта 2018 года Morini # (автор рецепта)
5 марта 2018 года lioliy1967 #
25 декабря 2017 года irinaa koshaa #
Подскажите, пожалуйста, какого диаметра у Вас форма.
12 января 2018 года Morini # (автор рецепта)
15 января 2018 года irinaa koshaa #
8 декабря 2017 года Вика-camomile #
8 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года Vishnja #
конкурсе!
2 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года leontina-2014 #
2 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года Sorrel #
2 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года veronika1910 #
2 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года Ксения40 #
1 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
1 декабря 2017 года мисс #
1 декабря 2017 года Morini # (автор рецепта)
30 ноября 2017 года puma1450 #
30 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года Светланка g980 #
30 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Galiniya #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года korztat #
29 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года nnutty #
30 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года jannasimf #
30 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года Светланка g980 #
30 ноября 2017 года lina0710 #
29 ноября 2017 года alsunchik #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года Лиса Петровна #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года Лиса Петровна #
1 декабря 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года weta-k #
30 ноября 2017 года lina0710 #
30 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
2 декабря 2017 года veronika1910 #
4 декабря 2017 года lina0710 #
17 марта 2018 года ms olya1226 #
19 марта 2018 года lina0710 #
28 ноября 2017 года kiew713 #
30 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
28 ноября 2017 года veronika1910 #
30 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Алекс14 #
28 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года прошутто75 #
25 ноября 2017 года Morini # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: