Оладьи на завтрак - прекрасно! Но эти оладьи требуют чуть больше времени, удобнее их печь к обеду или на полдник / ужин. Они такие вкусные, воздушные и нежные, что не жаль потраченного времени. Да и работать с ними 20 минут от силы, всё остальное время будут "работать" дрожжи. Угощайтесь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 24 ноября 2017, 14:12
- 1755
Оладьи с грушей и курагой
Ингредиенты для «Оладьи с грушей и курагой»:
- Мука пшеничная / Мука — 300 г
- Мука льняная — 1 ст. л.
- Молоко — 200 мл
- Сахар тростниковый (ДЕМЕРАРА от ТМ Мистраль) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
- Курага — 1/2 стак.
- Груша — 1 шт
- Коньяк — 1,5 ст. л.
- Масло растительное — по вкусу
- Вода — 100 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2119.7 ккал |
белки
56.7 г |
жиры
14 г |
углеводы
435.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.7 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 39.6 г |
Рецепт «Оладьи с грушей и курагой»:
-
Соединить молоко и теплую воду,
добавить тростниковый сахар и дрожжи, ванильный сахар,
2 ст. л. муки ( из общего кол-ва),
тщательно перемешать.
Оставить на 10-15 минут, до "шапочки". -
Нарезать курагу и залить коньяком.
Отставить. -
В забродившую опару просеять оба вида муки,
добавить яйцо, соль.
-
Вымесить до однородного состояния.
Прикрыть полотенчиком и оставить на 45 минут,
в теплом месте. -
Через указанное время тесто заметно выросло.
Вымыть и порезать грушу. -
Добавить в тесто грушу и курагу с коньяком.
-
Перемешать и вновь на 45 минут в теплое место, без сквозняков.
-
Тесто вновь ожило.
-
Печь оладьи в хорошо разогретом масле по 1,5 - 2 минуты с каждой стороны, на среднем огне.
-
Выкладывать оладьи на бумажное полотенце,
для удаления лишнего масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
К чаю, кофе или с молоком.
К чаю, кофе или с молоком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2017 года veronika1910 #
2 декабря 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Демурия #
28 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
27 ноября 2017 года Kuss #
27 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года Гали-28 #
26 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
26 ноября 2017 года Гали-28 #
25 ноября 2017 года Анастасия АГ #
26 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года Ирушенька #
26 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
25 ноября 2017 года Юта-2015 #
26 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года Бархатные ручки #
24 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года Людмила НК #
24 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года МурКатеринка #
24 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
24 ноября 2017 года МурКатеринка #
24 ноября 2017 года ирпенчанка #
24 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: