Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса

Максим ГаринПоваренок 4 уровня

6 декабря 2017, 13:31
4118

Кебаб с дымком в духовке

Сочный Кебаб с ароматом приготовления на мангале. Ароматное блюдо в домашних условиях, напоминающее о лете, природе, костре и углях. Уверен, что вам понравиться.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:

Фарш мясной — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 1 зуб.
Укроп — 1 пуч.
Смесь перцев — по вкусу
Соль — по вкусу

Время приготовления: 35 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 421.9 ккал	белки 3.7 г	жиры 0.4 г	углеводы 16.4 г
100 г блюда
ккал 93.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Кебаб с дымком в духовке»:

Приступим!!! Мелко шинкуем лук, укроп и чеснок. Смешиваем с мясным фаршем, добавим соль и перец по вкусу. Затем! отбиваем полученный фарш о разделочную доску, что бы удалить пузырьки воздуха (как на видео). На деревянные шпажки формируем кебаб и обжариваем на сковородке гриль до появления красивых поджаренных полосок примерно по две минуты (этот процесс проводим больше для красоты.) Затем перекладываем кебаб на противень смазанный маслом. И теперь самое интересное!!! В железной форме поджигаем щепу для копчения, даем ей немного разгореться и тушим, что бы она тлела!!! Быстро и плотно накрываем противень фольгой и убираем в духовку (200 гр) на 20 минут. Готово!!! А какой аромат жареного мяса и костра!))) Приятного!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной пикантный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147430/]Кебаб с дымком в духовке[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147430/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/06/31/2198878_81314-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса
Сочный Кебаб с ароматом приготовления на мангале. Ароматное блюдо в домашних условиях, напоминающее о лете, природе, костре и углях. Уверен, что вам понравиться.

Ингредиенты: Фарш мясной, Лук репчатый, Чеснок, Укроп, Смесь перцев, Соль.
Тэги: обед, ужин, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кебаб с дымком в духовке
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/06/31/2198878_81314-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кебаб с дымком в духовке" title="Рецепт: Кебаб с дымком в духовке"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Сочный Кебаб с ароматом приготовления на мангале. Ароматное блюдо в домашних условиях, напоминающее о лете, природе, костре и углях. Уверен, что вам понравиться.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2277">Фарш мясной</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147430/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кебаб с дымком в духовке

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса

Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:

Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Укроп Смесь перцев Соль

Тэги: обед, ужин, второе

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1249

Салат "Курочка-снегурочка"

136
1249
50649

361

Закуска из творога "Мозги ткача"

79
361
9022

143

Торт "Машина"

156
143
107974

Комментарии и отзывы

30 января 2018 года andromeda 89 #

2 марта 2018 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

8 декабря 2017 года UralSib #

Спасибо!

8 декабря 2017 года UralSib #

У нас тут дебаты! Щепа-ольха???

8 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Да, у меня ольха была,но можно и другие - яблоня,груша.

8 декабря 2017 года UralSib #

Ну всё! Моё терпение лопнуло! Еле досмотрела! Пошла за щепой!

8 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

7 декабря 2017 года Данилова Елена #

Вот что я сделаю на НГ! Планировала запеченный мясной рулет, а копчено-запеченный - это ж еще лучше! Спасибо!

7 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Елена, обязательно попробуйте

7 декабря 2017 года Gray she-wolf #

А я отламываю и поджигаю кусочек деревянной подставки для горячего из можжевельника) Супер! Заведите себе такую деревяшку )

7 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Ух ты! Да классный вариант,аромат должен быть безумный

. Заведу, обязательно

6 декабря 2017 года vitaatelier #

Класс!!!

7 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

, спасибо

6 декабря 2017 года MamaGavs #

Какая интересная идея с щепой для копчения!Обязательно сделаю так колбаски домашние.

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года Wera13 #

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2017 года непростая #

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Ирина,спасибо

6 декабря 2017 года Кир Рояль #

вопрос по рецепту

Шикарно

! Максим, а дома потом костром не пахнет?

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Инга,ну немного в процессе приготовления,вытяжка или приоткрытое окно поможет

. Щепы жалеть не стоит, это того стоит! Спасибо за отзыв

6 декабря 2017 года Кир Рояль #

Значит, вперед за щепой

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

6 декабря 2017 года 0952577181 #

ОБАЛДЕННО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

СПАСИБО

7 декабря 2017 года 0952577181 #

6 декабря 2017 года lusi #

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

7 декабря 2017 года lusi #

6 декабря 2017 года runoplus #

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Спасибо

6 декабря 2017 года канович #

Ух ты, как интересно

Спасибо за идею с "дымком"

В выходной будем эксперементировать

6 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

Пожалуста

. Тока обязательно вытяжку или окно открыть надо,а то соседи прибегут на запах шашлыка

7 декабря 2017 года balgyr #

Очень интересный рецепт, но боюсь, что прибегут не соседи на запах шашлыка , а пожарники которых вызовут соседи..

Все таки на улице, на мангальчике, а?

8 декабря 2017 года Максим Гарин # (автор рецепта)

. Ну на мангале конечно лучше, но если нет возможности

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кебаб с дымком в духовке

Ингредиенты для «Кебаб с дымком в духовке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кебаб с дымком в духовке»:

Похожие рецепты

Овощное рагу с кроликом

"Лущильник"

Копчение подчеревка (2 маринада)

Дунганская лапша

Куриные рулеты с мясным фаршем

Мясные кексы "Тайна"

Мясные лукошки

Запеканочка

Котлеты из оленины

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Курочка-снегурочка"

Закуска из творога "Мозги ткача"

Торт "Машина"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V007 "Филлмор"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом V092 "Харлем"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!