Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

NikaПоваренок 8 уровня

8 декабря 2017, 2:05
9404

Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"

Очень вкусный, сытный и ароматный пирог объединит всю семью за круглым столом в предпраздничный вечер. На аромат пирога могут нагрянуть и соседи...

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 200 мл
Соль — 1 ч. л.
Масло сливочное — 10 г
Сахар — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Начинка

Ветчина — 100 г
Яйцо куриное — 2 шт
Зелень — 1 горст.
Перец красный жгучий — по вкусу
Шампиньоны — 280 г
Брокколи (вареная) — 100 г
Капуста цветная (вареная) — 100 г
Рис (вареный, ТМ Мистраль Италика) — 210 г
Лук репчатый (средний) — 1 шт
Масло сливочное — 50 г
Соль — по вкусу
Коренья (сушенные, измельченные - морковь, пастернак, сельдерей, петрушка) — 1 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2791.4 ккал	белки 101.7 г	жиры 110.2 г	углеводы 355.7 г
100 г блюда
ккал 169.2 ккал	белки 6.2 г	жиры 6.7 г	углеводы 21.6 г

Рецепт «Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"»:

Шампиньоны нарезала и обжарила вместе
с луком на сливочном масле минут пять.
Цветную капусту и брокколи предварительно
варила в течение трёх минут в кипящей воде.
В сковороду с шампиньонами положила
вареный рис.
Капусту нарезала и переложила в сковороду.
Все содержимое сковороды обжарила в течение
семи минут.
Ветчину нарезала соломкой и выложила
в сковороду. Разбила яйца, насыпала коренья,
соль, перец, добавила зелень и перемешала
начинку. Сделала тесто чуть гуще кляра.
В миску разбила яйца, насыпала соль, сахар,
налила растопленное масло и хорошо взбила
венчиком. Налила молоко, просеяла муку,
насыпала разрыхлитель и хорошо разрешала
тесто.
На дно формы размером 24 х 32 см налила
немного теста и распределила равномерно
тонким слоем при помощи ложки. Выложила
на тесто начинку.
Сверху начинки вылила оставшееся тесто.
Теста не хватило закрыть всю начинку.
Это и не обязательно. Тесто во время
выпечки поднимется и равномерно
закроет начинку снизу, сверху и с боков.
Противень поставила в разогретую до 180°
духовку и выпекала его около 40 минут.
Пирог тёплым разрезала на
прямоугольные порции.
Пирог сытный и вполне подойдёт для закуски.
Угощайтесь, всем хватит.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: закуска завтрак обед ужин праздник

Вкусы: грибной капустный ветчинный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147466/]Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147466/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/30/40/2194649_76879-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, сытный и ароматный пирог объединит всю семью за круглым столом в предпраздничный вечер. На аромат пирога могут нагрянуть и соседи...

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Молоко, Соль, Масло сливочное, Сахар, Разрыхлитель теста, Ветчина, Зелень, Перец красный жгучий, Шампиньоны, Брокколи, Капуста цветная, Рис, Лук репчатый, Коренья.
Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017nov/30/40/2194649_76879-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог закусочный Предпраздничная беседа" title="Рецепт: Пирог закусочный Предпраздничная беседа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, сытный и ароматный пирог объединит всю семью за круглым столом в предпраздничный вечер. На аромат пирога могут нагрянуть и соседи...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2286">Ветчина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/266">Брокколи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/749">Капуста цветная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4207">Коренья</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147466/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог закусочный "Предпраздничная беседа"»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Соль Масло сливочное Сахар Разрыхлитель теста Ветчина Зелень Перец красный жгучий Шампиньоны Брокколи Капуста цветная Рис Лук репчатый Коренья

Тэги: закуска, завтрак, обед, ужин, праздник

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

24 января 2018 года inulia68 #

Ниночка,славный пирог,приготовлю сегодня на обед!!

26 января 2018 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю за комм. й! Инночка, как получился пирог?

26 января 2018 года inulia68 #

Спасибо, милая, получилось очень вкусно!!!!!!

Извини ,не вернулась с отчётом ,забегалась по больницам.
мужчины хвалили, да и подружка голодная забежала ,накормила.Так, что, ото всех спасибо!!!!!!!!!!!

26 января 2018 года Nika # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Марина Indus #

Богатый пирог по вкусу должен получиться! Нина, спасибо за рецепт

12 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Мариночка, большое спасибо, что зашла в гости! Посмотри более свежий рецепт, пирог "Сытая семья".

12 декабря 2017 года eleshanikolaevna #

Отличный рецепт! У меня уже не хватает фантазии, чтобы разнообразить заливные пироги. Классная начинка,

спасибо!

12 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Благодарю, Леночка за комм. й!

12 декабря 2017 года veronika1910 #

Нина, прекрасный пирог

12 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Спасибо, Вероничка!

12 декабря 2017 года taliasark #

вопрос по рецепту

В начинке 50 ст.л. сливочного масла. Наверное 50 г?

12 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Конечно не ложки. Спасибо за замечание, описка исправлена.

10 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Замечательный пирог, Ниночка! Какая богатая начинка!

10 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Большое спасибо, Танечка!

9 декабря 2017 года Wera13 #

9 декабря 2017 года Nika # (автор рецепта)

Верочка, спасибо большое!