Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 8 декабря 2017, 7:24
  • 32173

Рыба с картофелем под масляной корочкой

Рецепт: Рыба с картофелем под масляной корочкой

Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1792.8 ккал 		белки
102.7 г 		жиры
104.3 г 		углеводы
111.8 г
Порции
ккал
448.2 ккал		 белки
25.7 г		 жиры
26.1 г		 углеводы
28 г
100 г блюда
ккал
141.2 ккал		 белки
8.1 г		 жиры
8.2 г		 углеводы
8.8 г

Рецепт «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

  • Рыбу, желательно с кожей, нарезать порционными кусками, натереть солью.

  • Картофель очистить, нарезать тонкими кружочками.

  • Репчатый лук нарезать кольцами или полукольцами.
    Форму для выпечки смазать сливочным маслом.
    Выложить репчатый лук

  • Затем кружочки картофеля

  • Присолить-поперчить, припудрить паприкой.

  • Выложить куски рыбы, залить сливками, еще раз припудрить паприкой.

  • Выложить поверх рыбы сливочное масло, нарезанное кусочками.

    Запекать при 180 градусах 40 минут.

  • И приятного аппетита вам и вашим близким!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник запекать горячее

Вкусы: картофельный рыбный луковый сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Рыба с картофелем под масляной корочкой
Рецепт: Рыба с картофелем под масляной корочкой

Я - рыбная душа, и предлагаю вам испробовать очень простое, но изумительно вкусное блюдо, которое не стыдно и на праздничный стол поставить. В данном случае использую толстолобика. Но вкусно с любой рыбой. Попробуете?

Ингредиенты для «Рыба с картофелем под масляной корочкой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рыба с картофелем под масляной корочкой» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Как-то у меня не задалось. Рыбка приготовилась румяная , а картофель хрустит, пришлось убрать рыбу и допекать. Хотя все строго по рецепту готовила, сливки 33% брала. Готовое блюдо не сфоткала, рыбу съели, а картошка ещё в духовке стояла.
Это то,что надо! Вкуснота! Конечно,большое значение играет какая рыбка будет использована.Картошка,в любом случае,великолепна.Спасибо!
Спасибо за красивое и вкусное блюдо.Самое главное простое в приготовлении.Все делала по рецепту,единственное был большой морской окунь,не смогла порезать и запекла его целиком,сделав на тушке насечки.В них и положила кусочки масла.Все пропеклось и получилось очень вкусно.Спасибо
Спасибо большое за доверие и вкусное фото!
А чем можно заменить сливки?сметана подойдёт?
Да, подойдет. Но может свернуться, что на вкусе не отразится. Но свежая
Всё очень просто и вкусно!!! Без особых хлопот, замечательный ужин!!! Картофель я сначала без рыбы немного запекала в духовке, а затем достала противень, выложила всё остальное (болгарский перец, помидор, сверху рыбу) и уже запекала до готовности рыбы. Вкусно!!! Спасибо!!!
На доброе здоровье!
Делала с беоым амуром. Вкусно, просто и большой простор фантазии!
Светлана, спасибо!
Чудесный итог
А со скумбрией как думаете получится?
Скумбрию я очень люблю, но вот с картошкой она мне нравится не очень, но это дело вкуса. Пробуйте.
А со скумбрией как думаете получится?
Светочка, прекрасное блюдо!
Мы не большие любители рыбы, но для разнообразия меню иногда готовлю. Сегодня увидела в отчетах у поварят рецепт и решила тоже приготовить. И получилось вкусно. От паприки рыбка получилась такой румяной, что радует глаз.
Олюшка, спасибо преогромное за доверие и вкусную фотоулику!!!! Очень рада, что рецепт понравился!
↑Ответ для акчуч
Какая рыбка обалдеть Оленька!!! Суперское фото!!! Как же аппетитно
Юленька, спасибо за восторженный отзыв! решилась вот на эксперимент и все отлично получилось. А еще важно, что здесь два в одном.
Правильно сделала, что решилась А то что два в одном, это очень очень важно
↑Ответ для акчуч
Олюшка, до чего же аппетитно! Представляю, как вкусно! Шикарное блюдо приготовила!
Спасибо, моя дорогая. Рада, что оценила мое кулинарное творчество!
↑Ответ для акчуч
А что у тебя за рыба! Не пойму! Очень и очень аппетитно!!! Уверена, что вкусно!!!
Минтай! Спасибо, дорогая, что оценила!
Спасибо большое за рецепт! Ваша рыбка просто объедение! И всё очень просто, что немало важно для меня.
Аппетитное и соблазнительное фото. Отличное исполнение рецепта. Спасибо за наводку на рецепт. Хочу тоже приготовить. Подскажите, пожалуйста, вы картошку не отваривали предварительно? А то почитала комментарии и никак не решусь, как быть с картошкой
Картошку не отваривала. Камбалу добавила в последний момент, потому что поняла, что одна треска -курам на смех.
Спасибо!
↑Ответ для hannakam73
СпасибоСпасибоСпасибо за доверие и чудесный отчёт!!!!
Хороша рыбка, нет слов...!!!
Я бы по возможности выбрал пеленгаса, а не толстолоба - в нем почти нет костей! Хотя толстолоб бюджетней, конечно.
Красота и вкуснотища!!
Не плохо получился без заморочек.
Я тоже люблю рыбу, только приготовленную не только вкусно, но и красиво. Спасибо за рецепт и красивую подачу. В КК
Красивая рыбка на фото и наверное вкусная.Я бы морской окунь так запекла,но в нем много костей.
Красиво и аппетитно
Света, прекрасный рецепт
Всегда с опаской подхожу к подобным рецептам. В то время, как рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40. И то, в электрической духовке картофель за это время приготовится только в режиме конвекция. Это значит, что к моменту готовности картофеля рыба превратится в фарш. Так что подобные рецепты красивы только на фото.
Рыба то готова, но в фарш она не превращается, Ваша неправда. Не имею привычки выставлять рецепты, которые не получились. Готовила без конвекции, только верхний-нижний жар. А вообще я с Вами согласна, но вот тут, видимо, исключение из правил. Поэтому и рекомендация, рыбу брать с кожей.
рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40..
А кто мешает предварительно отварить картофель до полуготовности?
рыба готова уже через 15-20 минут, картофель готовится минимум минут 40..А кто мешает предварительно отварить картофель до полуготовности?
Никто не мешает. Но это будет уже совсем другой рецепт. А я комментирую именно этот
Уместнее говорить о модернизации. Тем не менее, я благодарен Вам за замечание, которое позволило мне не испортить продукт
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"

Каркасный дом V524 "Кейп-Бретон"
Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"

Каркасный дом V489 "Осборн 6х9"
Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"

Каркасный дом V525 "Чатем-Кент"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки