Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

obukhov11Поваренок 7 уровня

8 декабря 2017, 13:48
5602

Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"

Этот кекс понравится тем, кто любит выпечку с фруктами. Легкая ромовая нотка добавит пикантности кексу.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:

Для теста

Мука пшеничная / Мука (Стакан 200 мл.) — 1 стак.
Сода (Dr. Oetker) — 1 ч. л.
Сахар — 3/4 стак.
Масло сливочное — 100 г
Яйцо куриное — 3 шт
Мандарин (Не крупные мандарины) — 2 шт
Соль — 1/3 ч. л.
Глазурь (Голубая глазурь ТМ "Dr. Oetker")
Ароматизатор (Ароматизатор пищевой "Ром" ТМ "Dr. Oetker") — 1 ч. л.
Посыпка кондитерская

Для смазывания формы перед выпеканием

Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Масло сливочное — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4428 ккал	белки 41 г	жиры 103.6 г	углеводы 837.5 г
100 г блюда
ккал 332.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 7.8 г	углеводы 63 г

Рецепт «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:

Ингредиенты для приготовления кекса.
В миске соединить сухие ингредиенты: муку (1 стакан) и соду ТМ "Dr. Oetker" (1 ч. ложку).
Отделить белки от желтков (3 шт.). Взбить белки вместе с сахаром (3/4 стакана) до стойких пиков.
Отдельно взбить желтки. Добавить к желткам пищевой ароматизатор "Ром" (1 ч. ложку)
Сливочное масло (100 гр.) растопить на медленном огне, остудить.
Добавить в желтковую смесь растопленное сливочное масло.
Соединить белковую и желтковую смесь. Постепенно, порциями добавить общее количество муки (1 стакан). Смесь взбить.
Добавить в жидкое тесто мандариновые дольки
Форму для выпекания смазать куском сливочного масла, присыпать мукой. Сделать французскую рубашку. Добавить приготовленное тесто в форму. Отправить форму в разогретый до t180/190С духовой шкаф. Хочу обратить внимание, что температурный режим каждый выбирает самостоятельно, ориентируясь на возможности свой духовки, у всех они разные.
Выпекать кекс до сухой лучины.
Сахарную глазурь ТМ "Dr. Oetker" приготовить согласно инструкции на пакете.
Готовый кекс полить сахарной глазурью, украсить кондитерской посыпкой.

Приятных новогодних праздников!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодняя выпечка с Dr. Oetker" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт духовка обед ужин чаепитие

Вкусы: изысканный мандариновый нежный пикантный приятный ромовый сладкий фруктовый цитрусовый яркий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147492/]Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/147492/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/08/53/2200618_80745-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Этот кекс понравится тем, кто любит выпечку с фруктами. Легкая ромовая нотка добавит пикантности кексу.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сода, Сахар, Масло сливочное, Яйцо куриное, Мандарин, Соль, Глазурь, Ароматизатор, Посыпка кондитерская.
Тэги: выпечка, десерт, духовка, обед, ужин, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2017dec/08/53/2200618_80745-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс мандариновый Новогодняя сказка" title="Рецепт: Кекс мандариновый Новогодняя сказка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Этот кекс понравится тем, кто любит выпечку с фруктами. Легкая ромовая нотка добавит пикантности кексу.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1666">Сода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2298">Мандарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5565">Ароматизатор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/13480">Посыпка кондитерская</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/147492/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"

Этот кекс понравится тем, кто любит выпечку с фруктами. Легкая ромовая нотка добавит пикантности кексу.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:

Мука пшеничная Сода Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Мандарин Соль Глазурь Ароматизатор Посыпка кондитерская

Тэги: выпечка, десерт, духовка, обед, ужин, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

17 февраля 2018 года F-M #

+18

[+5]

Очень нежный, мягкий кекс. Выпекся при 170С за 35 минут. Прекрасно поднялся и пропёкся. При выпечке пахло яйцами, но на вкусе это не отразилось.

Мне попались отвратительно кислые мандарины, но кекс от этого только выиграл. Получилось отличное сочетание кислых долек со сладким бисквитом.

18 февраля 2018 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отлично!

Спасибо за фотоотчет!

13 декабря 2017 года Lonuschka #

+26

[+5]

Быстро, просто и ооооочень вкусно ! Браво автору !!!!

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Отличный кекс и прекрасный фотоотчет.

12 декабря 2017 года Демурия #

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года veronika1910 #

Таня, чудесный кекс

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, душа моя

11 декабря 2017 года svet-lik7 #

Скоро Новый год, как только надоест есть мандарины свежими, обязательно сделаю этот кексик

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Выпекайте с радостью

10 декабря 2017 года Манюша #

Симпатичный кекс!!!

Мандарины... С ними ассоциируется этот праздник!

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, Машенька, запах мандаринов ассоциируется с детством новым годом.

10 декабря 2017 года Бархатные ручки #

Красивый, аппетитный, ароматный и вкусный кекс!

Голубая глазурь очень нарядно и эффектно смотрится!

16 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

9 декабря 2017 года sentyabr #

Мандариновый, значит самый что ни на есть новогодний кекс! Превосходный во всем!

Голубая глазурь очень по зимнему смотрится.

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, знаешь, мандарины с детства ассоциируются с новым годом.

9 декабря 2017 года sentyabr #

И у меня без них не праздник!

Вот твой кекс отложила в уже утвержденные рецепты на Новый год! Спасибо!

15 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 декабря 2017 года о-л-я-1 #

вопрос по рецепту

а что значит французская рубашка?

9 декабря 2017 года Анастасия Сувалова #

это когда форма смазывается маслом, а потом сверху посыпается мукой (при это излишек муки стряхивается)

9 декабря 2017 года о-л-я-1 #

Спасибо, теперь буду знать!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

↑Ответ для о-л-я-1

Форму для выпекания смазать куском сливочного масла, присыпать мукой. Форму повращать, что бы мука прилипла к маслу тонким слоем. Это называется "французская рубашка"

9 декабря 2017 года о-л-я-1 #

Спасибо, уже приготовила, очень вкусно получилось!

9 декабря 2017 года мисс #

Шикарный кекс! Красивый разрез!!!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Светлана

9 декабря 2017 года lioliy1967 #

Аппетитный

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

9 декабря 2017 года Ирушенька #

Танечка, красивый какой, ароматный кекс! Просто прелесть!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, моя хорошая

9 декабря 2017 года Wera13 #

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо

8 декабря 2017 года Okoolina #

Вкусный какой)

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька

8 декабря 2017 года jannasimf #

Красивый и вкусный кекс!!!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года Елена Превкусная #

здорово!

9 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года екатерина19901 #

вкусный кекс

8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Катюша

8 декабря 2017 года KathleenZay #

Ах, какой кекс!)) красивый, с голубой "паутинкой"!

чудо!

8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, Катюша, это глазурь дает такой красивый эффект. Хорошая, качественная глазурь.

8 декабря 2017 года KathleenZay #

Я тоже пользуюсь продукцией Dr. Oetker, если разрыхлитель, то только эта фирма. И сахарная пудра у них неплохая, и ванильный сахар с экстрактом ванили очень ароматный. Вот глазурь ещё не успела попробовать. Но выглядит очень привлекательно!)

8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Да, продукция отличного качества. Разноцветная глазурь проста в применении, остается только нагреть пакетик и выпустить на выпечку.

8 декабря 2017 года terry-68 #

Танечка,чудесный,аппетитный кекс!

Удачи!

8 декабря 2017 года obukhov11 # (автор рецепта)

Спасибо, Ириша

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"

Ингредиенты для «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"»:

Похожие рецепты

Кекс лимонный на сливках

Банановые маффины

Кекс из кукурузной муки "Малай"

Кекс с изюмом и яблоками

Овсяный кекс с сюрпризом

Кексы с клюквой и белым шоколадом

Бисквитные кексики

Овсяный кекс "Клюквенный сад"

Творожный кекс-пудинг

Фотографии «Кекс мандариновый "Новогодняя сказка"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом "Абботсфорд" V559

Каркасный дом с 3 спальнями V293 "Чула-Виста"

Каркасный дом V535 "Делта"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!