Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты
  • 11 декабря 2017, 23:23
  • 7138

Штрудель с грушей и яблоком

Рецепт: Штрудель с грушей и яблоком

Снова я о нехватке времени в праздники. После несладкой "улитки" предлагаю испечь быстрый штрудель. Вместо сухарей, которые обычно добавляют в начинку, я использовала рассыпчатый кускус.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Штрудель с грушей и яблоком»:

Время приготовления:

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1996 ккал 		белки
38.7 г 		жиры
105 г 		углеводы
250.8 г
Порции
ккал
199.6 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
25.1 г
100 г блюда
ккал
199.6 ккал		 белки
3.9 г		 жиры
10.5 г		 углеводы
25.1 г

Рецепт «Штрудель с грушей и яблоком»:

  • Отсыпать 30 г кускуса от "Мистраль" в небольшую чашку или миску.

  • Залить кипятком, накрыть на 5 минут.

  • Яблоки и грушу очистить от серединки.

  • Нарезать кусочками.

  • Через 5 минут кускус открыть и взрыхлить вилкой.

  • Пересыпать к нему фрукты.

  • Добавить сахар, корицу, мускатный орех и ваниль.

  • Горсть брусники.

  • Перемешать.

  • Заранее разморозить слоёное тесто.

  • Раскатать в прямоугольный пласт.

  • Растопить в микроволновке кусочек масла и покрыть им тесто, кроме краёв.

  • Выложить начинку.

  • Горсть орехов порубить.

  • Посыпать сверху.

  • Свернуть в рулет.

  • Подвернуть края и наколоть верх вилкой.

  • Можно печь на противне на пергаменте, но я перенесла рулет в форму "кирпичик"размером 27 см на 9 см.

  • Смазать верх и бока желтком, посыпать кунжутом.

  • И немного сахаром.

  • Выпекать в разогретой до 180* духовке 25 минут. Остудить в форме. Тут уже остывший.

  • У штруделя образовалась очень вкусная карамельная корочка.

  • По традиции можно посыпать пудрой.

  • Нарезать штрудель на порции.

  • Подавать выпечку к чаю или кофе.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год вкусней с Мистраль" На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол : Новый год / Рождество На природу На ужин : На десерт

Теги: чаепитие праздник гости выпечка

Вкусы: приятный фруктовый нежный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Штрудель с грушей и яблоком
Рецепт: Штрудель с грушей и яблоком

Снова я о нехватке времени в праздники. После несладкой "улитки" предлагаю испечь быстрый штрудель. Вместо сухарей, которые обычно добавляют в начинку, я использовала рассыпчатый кускус.

Ингредиенты для «Штрудель с грушей и яблоком»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Штрудель с грушей и яблоком» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Это просто вышка, пушка, бомба Прям настоящий штрудель. Мужу вообще очень понравилось и мне тоже! Спасибо за рецепт.
О,какое фото! Аппетитная композиция! Такие отзывы,как Ваш,приятно читать))) Огромное спасибо!
Огромное Вам спасибо за этот рецепт!!! Штрудель получился просто божественный!! Но я пекла 50 минут, но это не важно. Важен результат)) Очень вкусно, спасибо
Вам спасибо за приготовление шикарный отзыв!!! А духовки,да,все разные. У нас сейчас электро (с лета) и совсем по-другому печёт и долго.
Я со вчерашнего дня в Ваших рецептах зависла )) многое отложила в список, что хочу попробовать )) Есть к Вам доверие в этом вопросе
Вы не представляете,как приятно получить ТАКОЙ отзыв)))) Душу греет в полном смысле! Ради этого и стараемся! Кто-то скажет: ради призов в конкурсах! Ан нет...,призы в Латвию не посылают,только радуюсь,если сестре в России что-то выиграю...
Замечательный штрудель! С победой!
Спасибо большое,Оленька!
С победой!
Спасибо,Наталья!
Таня, от души поздравляю с заслуженной победой! Очень интересный рецепт и красивейший результат!
Оля,очень-очень приятно))), спасибо!!!
С достойной победой!
Спасибо,Светланочка!!!
Танечка, поздравляю с призом в конкурсе!
Спасибо огромное,Танюша!!!
Получилось через 25 минут совсем уж сырое тесто, да и фрукты твердоватые. Пришлось накрывать фольгой верх, т.к. начал подгорать, и допекать еще полчаса. Но все равно очень вкусненько. Как вариант - вместо орехов добавила семечек
Натали, конечно,ориентируйтесь по своей духовке,но прекрасно,что всё в итоге получилось и понравилось!)))
Марина!
Скажите, пожалуйста, тесто внутри тоже хрустящим получается или мокроватое (как будто, непропеченное)?
Да,сверху будет точно корочка,а внутри местами пропитанное и "мокрое" тесто,Вы правы!
Прекрасный рецепт
Благодарю,дорогая Вероника!
Вкусная выпечка с фруктами, оригинальная с кус-кусом!
Да,будет ещё))) Спасибо,Наташа!
Танюша, замечательный штрудель!
Спасибо,Викуль)))
Отличный штрудель с очень вкусной начинкой!
Татьяна,спасибо)))
я, не я, если не съем кусочек штруделя))
С удовольствием угощаю,Зоечка!
Штрудель вроде делается из вытяжного теста) не?
Считайте,что слово Штрудель взято в кавычки, на оригинальный рецепт не претендую)))
Таня, штрудель - об’едение!
Виктория,рада очень)))
Замечательный штрудель!!!
Ольга,благодарю)))
Супер вкусняшечка!
Наташа,спасибо)))
Танечка, замечательный штрудель!
Большое спасибо,Танечка)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"

Каркасный дом с гаражом V276 "Рокфорд"
Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 532 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки