Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пончики
  • 17 ноября 2008, 19:00
  • 25445

Лукумадес

Рецепт: Лукумадес

Лукумадес похожи на наши пончики. Уж очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Лукумадес»:

Время приготовления:

Количество порций: 50


Рецепт «Лукумадес»:

  • Дрожжи всыпать в глубокую миску.

  • К дрожжам подлить кипячёную воду. Вода должна быть не тёплой, но и не кипятком. Размешать вилкой. Добавить соль, сахар и оливковое масло.

  • Подсыпать муку.

  • Замесить всё миксером в течение 5-7 минут.

  • Накрыть тесто плотно пищевой плёнкой. Поставить в тёплое место на 30 минут. Я ставлю в тёплую духовку. Тесто увеличится в 3-4 раза.

  • Растительное масло хорошо разогреть в кастрюле или на сковороде.

  • В кружку влить воду и положить пару кусочков льда. Будете иногда смачивать ложки.

  • Убавьте огонь до среднего. Брать тесто по половине столовой ложки, (ложка, смоченная в воде). Другой ложкой помогите выложить тесто в масло. Лукумадес должны быть круглыми.

  • Лукумадес постоянно переворачивайте. Жарьте до тёмно-золотистого цвета.

  • Выложите лукумадес на салфетку, и выкладывайте следующую порцию лукумадес.

  • Когда Вы обжарили лукумадес, растопите в кастрюльке мёд. Но мёд не кипятить.

  • Полейте лукумадес горячим мёдом.

  • Половину из них посыпать орехами и корицей.

  • Приятного Вам аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лукумадес
Рецепт: Лукумадес

Лукумадес похожи на наши пончики. Уж очень вкусно!

Ингредиенты для «Лукумадес»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
А не слишком ли сладко?
В списке ингредиентов написано
Вода (чашку возьмите одну, для измерения воды и муки) — 2 шт
...
Мука — 3 шт
Видимо, имеется в виду "2 чашки воды и 3 чашки муки". Пожалуйста, поясните, какого объёма чашку следует взять?
Рецепт хороший, я люблю лукумадес и часто кушаю его в кафе, где делают их. Но совсем не понятно, сколько муки и сколько воды. У Вас написано в рецепте: вода -2 шт, мука -3 шт, это как?
Хороший рецепт! И несложно! От меня +++++++++
почти чак-чак!!!
Вот это красотища!!!!Забираю, спасибо
На здоровье.
лукумадес ме мели...я пробовала однажды. И фильм видела с одноименным названием.
Удалено создателем комментария
Совершенно верно
Плевать на фигуру!!!!Буду сегодня объедаться пончиками! Вам ++++++!!!
Приятного Вам аппетита.
a muki skolko ,ya ne ponyala?SPASIBO
Муки Вам понадобиться 3 и 1/4 кружки
две чашки воды это сколко?



Возьмите чайную кружку (я в рецепте показала),её Вы будите измерять и воду и муку.
a caska eto skolko
Извените,я Вас не поняла.
Очень красиво и аппетитно!
Благодарю.
++++++++
Спасибо!
Только что пришла из китайского ресторана,объелась.Прихожу домой,открываю страницу,а тут такая вкуснятина.+++++
Попробуйте обязательно.
вкуснятина!!!+++++
На здоровье!
С благодарностью ко всем поворятам!
очень вкусные
Вкуснятина!!!! Вам+++++
Супер!!+++++++++++++++++
Вкусно! +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V341 "Модесто"
Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"

Каркасный дом с 4 спальнями V442 "Юджин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки