Я даже не представляю Новый год и Рождество без ароматных, мягких расписных пряников. Весь дом наполняется ароматами пряностей и меда. Эти чудесные пряники готовятся очень легко и совсем не долго. Но зато какие они вкусные, ароматные. И пусть ваши дети или внуки так же принимают участие. И пусть у них не очень получается, но зато сколько радости и счастья в их глазах, что они сами смогли это сделать и принять участие в приближении Нового года.
Гали-28Поваренок 7 уровня
- 31 декабря 2017, 2:31
- 47876
Имбирно-медовые пряники
Ингредиенты для «Имбирно-медовые пряники»:
- Мука пшеничная / Мука — 650 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Разрыхлитель теста (ТМ Dr. Oetker) — 2 пач.
- Какао-порошок — 1 ст. л.
- Имбирь (молотый) — 1 ч. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Гвоздика (молотая) — 1/4 шт
- Посыпка кондитерская (ТМ Dr. Oetker) — 2 пач.
- Глазурь (ТМ Dr. Oetker) — 2 упак.
- Мед — 4 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 50
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6733.6 ккал |
белки
94.4 г |
жиры
210.1 г |
углеводы
1128.9 г |
| Порции | |||
| ккал 134.7 ккал |
белки 1.9 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 22.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 382.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 64.1 г |
Рецепт «Имбирно-медовые пряники»:
-
Просеять муку, добавить все сухие ингредиенты, кроме сахара и перемешать венчиком.
-
Мягкое сливочное масло взбить с сахаром до пышности.
-
Добавить яйца, еще взбить на маленьких оборотах миксера, чтоб только все смешалось.
-
Добавить жидкий мед, перемешать лопаточкой.
-
Добавить сухие ингредиенты в два приема
-
После первой добавки мучной смеси -взбить миксером, а затем перейти замешивать ложкой.
-
Выложить тесто на стол, слегка подпыленный мукой и скатать в шар. Завернуть в пищевую пленку и отправить в холодильник на ночь или на 30 минут в морозильник, если нет времени ждать.
-
После охлаждения, выложить тесто на стол. Разделить тесто на несколько частей, для удобства раскатки.
-
Раскатать тесто между двумя шпажками, линейками или, как у меня спицами 7мм, тесто будет одной толщины. Тесто слегка помните в руках, затем уже раскатывайте скалкой. Стол слегка подпыливать мукой. Толщину выбирайте сами. Но тонко не стоит раскатывать.
-
Выпекать в горячей духовке 180°C 8-10 минут.
-
Остудить под пищевой пленкой, для равномерного распределения влажности внутри пряников.
-
Для росписи нам понадобится глазурь. Я достала не всю, которая есть у ТМ Dr. Oetker. Но буду обходиться тем, что есть и приготовлю не достающий цвет сама. В розовую глазурь ТМ Dr. Oetker Я добавила красный краситель и раскрасила кафтан Деду Морозу. Когда глазурь полностью застынет, заверните каждый пряник в пищевую пленку. Так они будут мягкие и долго будут хранится. Если сохранятся. Еще очень удобно угощать.
-
Вот такие у нас получились прянички.
С Наступающим Новым годом! Счастливых и веселых Вам праздников!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6953
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января natashechka-2705 #
23 апреля 2023 года акчуч #
30 января 2023 года Wasssabi #
20 февраля 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Благодарю вас за внимание и доверие к рецепту.
8 января 2023 года marybazh200992 #
20 февраля 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Это в чайной ложечке.
1 января 2023 года yugai ludmila65 #
20 февраля 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Спасибо дорогая за внимание, порадовала
17 декабря 2022 года dulaninovanatalia #
20 февраля 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
Тесто до охлаждения очень мягкое и вам наверно захотелось добавить муки?
15 декабря 2022 года murzik-78 #
20 февраля 2023 года Гали-28 # (автор рецепта)
9 сентября 2022 года te salutant #
15 сентября 2022 года Гали-28 # (автор рецепта)
Я очень рада, что вам понравился рецепт
Готовьте в удовольствие и радуйте своих родных
28 марта 2022 года banina lena2011 #
12 мая 2022 года Гали-28 # (автор рецепта)
20 января 2022 года Сурик #
12 мая 2022 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 мая 2022 года Гали-28 # (автор рецепта)
30 декабря 2021 года Solesto #
2 января 2022 года Гали-28 # (автор рецепта)
С новым годом вас всех.
Здоровья, счастья и всего самого наилучшего.
26 декабря 2021 года Solesto #
27 декабря 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 декабря 2021 года Solesto #
22 декабря 2021 года Сурик #
Скажи, пожалуйста, как долго можно хранить эти замечательные пряники. Хочу к новогодним праздникам сделать для внуков. Но не 31 декабря, а раньше. Сама понимаешь - новогодние хлопоты. И как их сохранить, чтобы оставались мягкими!?
25 декабря 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
Я сама сегодня только замесила тесто, завтра буду печь, украшать.
26 декабря 2021 года Сурик #
27 декабря 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
19 декабря 2021 года nattela v #
20 декабря 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
Волшебные прянички, очень красивые
Спасибо солнышко за внимание к рецепту, рада, что понравился
И тебя дорогая с праздником Святого Николая, здоровья и всего самого наилучшего!!!
21 декабря 2021 года nattela v #
30 декабря 2020 года mangoosta #
5 февраля 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
6 февраля 2021 года mangoosta #
22 декабря 2020 года 366223 #
5 февраля 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
Спасибо огромное за внимание и доверие к рецепту
20 декабря 2020 года ukoch #
5 февраля 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
12 декабря 2020 года Юлия Западная #
11 декабря 2020 года Юлия Западная #
5 февраля 2021 года Гали-28 # (автор рецепта)
15 февраля 2020 года mtata #
28 февраля 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
28 февраля 2020 года mtata #
29 февраля 2020 года Гали-28 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: