Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Yulya-zefirkaПоваренок 5 уровня

8 января 2018, 10:49
1983

Бедро индейки с ежевичным соусом

Любите ягодные соусы с мясом? Заходите, угощу!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Бедро индейки с ежевичным соусом»:

Основное

Индейка (бедро) — 800 г
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1/2 ч. л.
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Масло оливковое — по вкусу

Соус

Ежевика — 200 г
Крахмал картофельный — 1 ст. л.
Куркума — 1 щепот.
Орех мускатный — 1 щепот.
Имбирь — 1 щепот.
Порошок чесночный — 1 щепот.
Соевый соус (сладкий) — 2 ч. л.
Сахар (по вкусу) — 1..2 ч. л.
Вода (холодная) — 100 мл
Смесь перцев — 2 щепот.
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1862.3 ккал	белки 180 г	жиры 96.4 г	углеводы 73.2 г
100 г блюда
ккал 156.5 ккал	белки 15.1 г	жиры 8.1 г	углеводы 6.2 г

Рецепт «Бедро индейки с ежевичным соусом»:

Бедро индейки промыть, обсушить бумажным полотенцем, с обеих сторон сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями и посолить.
Выложить в рукав для запекания и поместить в заранее разогретую до 200 град духовку на 50 минут. За 10-15 минут до готовности рукав разрезать и раскрыть.
Пока запекается мясо, приготовим соус.
Ежевику слегка размять. Я использовала замороженные ягоды, предварительно их разморозив.
Ягоды выложить в сотейник, добавить 50 мл воды, проварить на медленном огне примерно 5 минут, затем протереть через сито.
В другом сотейнике развести 1 ст. л. крахмала в 50 мл холодной воды. Добавить специи, размешать.
Сотейник поставить на огнь, влить ежевичное пюре, добавить соевый соус. Я использовала Сладкий соевый соус ТМ Киккоман.
Все хорошо размешать. Отрегулировать вкус сахаром. Я добавляла 2 ч. л., т. к. мне попалась очень кислая ежевика.
Варить, помешивая, минуты 2-3 до желаемой густоты.
Соус полностью остудить и перелить в посуду для подачи.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новый год + K" На обед : На второе На праздничный стол : Новый год / Рождество На ужин : На горячее

Теги: второе горячее духовка гости праздник

Вкусы: ежевичный куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148275/]Бедро индейки с ежевичным соусом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/148275/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/07/38/2228302_10487-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из индейки
Любите ягодные соусы с мясом? Заходите, угощу!

Ингредиенты: Индейка, Паприка сладкая, Перец черный, Порошок чесночный, Масло оливковое, Ежевика, Крахмал картофельный, Куркума, Орех мускатный, Имбирь, Соевый соус, Сахар, Вода, Смесь перцев, Соль.
Тэги: второе, горячее, духовка, гости, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Бедро индейки с ежевичным соусом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2018jan/07/38/2228302_10487-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Бедро индейки с ежевичным соусом" title="Рецепт: Бедро индейки с ежевичным соусом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Любите ягодные соусы с мясом? Заходите, угощу!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/64/">
          Горячие блюда из индейки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Бедро индейки с ежевичным соусом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3147">Индейка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/11688">Порошок чесночный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/574">Ежевика</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3408">Крахмал картофельный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/929">Куркума</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3014">Смесь перцев</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/148275/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Бедро индейки с ежевичным соусом

Любите ягодные соусы с мясом? Заходите, угощу!

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из индейки

Ингредиенты для «Бедро индейки с ежевичным соусом»:

Индейка Паприка сладкая Перец черный Порошок чесночный Масло оливковое Ежевика Крахмал картофельный Куркума Орех мускатный Имбирь Соевый соус Сахар Вода Смесь перцев Соль

Тэги: второе, горячее, духовка, гости, праздник

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

675

Фотографии «Бедро индейки с ежевичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 января 2018 года veronika1910 #

Прекрасное блюдо, Юленька

30 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Вероника, спасибо большое

23 января 2018 года Светланка g980 #

Юленька, очень аппетитное блюдо!

24 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо большое, Светланка

23 января 2018 года jannasimf #

+22

[+5]

Юлечка, очень нежное и вкусное мясо у меня получилось . Готовила их целого бедра индейки с косточкой и кожей, поэтому увеличила время запекания. Ягодный соус сделала из вишни и голубики, а дальше по рецепту. Очень вкусный соус! Спасибо большое за рецепт!

23 января 2018 года Светланка g980 #

Жанночка, какое аппетитное мясо, с ягодным соусом очень вкусно!

23 января 2018 года jannasimf #

Светрчка, спасибо большое! Очень вкусно!

23 января 2018 года lioliy1967 #

↑Ответ для jannasimf

Очень красиво и вкусно!

23 января 2018 года jannasimf #

Лилечка, спасибо большое!

24 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

↑Ответ для jannasimf

Жанна! Вот это сюрприз

Очень рада, что ты выбрала мой рецепт, и блюдо понравилось! Спасибо за вкусный фото-отчет! Ну очень аппетитно у тебя получилось!

9 января 2018 года subsidii66 #

Юлечка, как вкуууусно! Обожаю ягодные соусы, они великолепно подходят к птице! Вкусно и аппетитно! Браво, дорогая!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Светочка! Согласна, такой соус и с уткой будет хорош

9 января 2018 года subsidii66 #

Раздразнила меня! Все, хочу птицу... Любую...с твоим ежевичным соусом!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Я думаю, тебе понравится

9 января 2018 года subsidii66 #

Конечно понравится, Юленька, я в этом и не сомневаюсь!

9 января 2018 года Ирушенька #

Юлечка, очень аппетитное блюдо с ароматным соусом!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо за поддержку

8 января 2018 года Анастасия АГ #

Юлечка, вкусное мяско! Отличный соус!!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо огромное, Настенька

8 января 2018 года Демурия #

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка

8 января 2018 года jannasimf #

Юля, очень аппетитно!!!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо большое, Жанна

8 января 2018 года Леночка 53 #

Юленька, очень интересный рецепт!

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Леночка, благодарю

8 января 2018 года Wera13 #

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Спасибо, Вера

8 января 2018 года yugai ludmila65 #

Я люблю птицу со сладкими ягодными соусами, сиДю жду, подавай.

9 января 2018 года Yulya-zefirka # (автор рецепта)

Уже бегу с тарелкой и соусником, Людочка

9 января 2018 года yugai ludmila65 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Бедро индейки с ежевичным соусом

Ингредиенты для «Бедро индейки с ежевичным соусом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Бедро индейки с ежевичным соусом»:

Похожие рецепты

Коблер с индейкой

Спагетти с индейкой в шашлычном соусе

Рулеты из индейки с соусом из тыквы и клюквы

Гуляш из птицы "Средиземноморский"

Индейка с овощами

Котлеты из индейки

Тефтельки из индейки в апельсиновой глазури

Фрикадельки из индейки с баклажаном и кабачком

Котлеты рубленые из индейки

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Лакомка"

Холодец настоящий деревенский

Арахисовые батончики

Фотографии «Бедро индейки с ежевичным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Каркасный дом с 3 спальнями V318 "Левисвилл"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!