Люблю фаршированные кабачки. Но в последнее время кабачки продаются какие то маленькие и решил я заменить кабачок тыквой. Говорят - очень полезный и вкусный продукт. Рецепт довольно простой, фарш - на Ваше усмотрение.
balgyrПоваренок 5 уровня
- 28 января 2018, 21:16
- 1276
Тыква фаршированная
Ингредиенты для «Тыква фаршированная»:
- Тыква (Тыква мускатная.) — 1,5 кг
- Фарш мясной (Здесь фантазии нет предела) — 500 г
- Помидоры черри — 10 шт
- Укроп — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Перец черный (из мельницы) — по вкусу
- Сметана — по вкусу
- Чеснок (выдавить в фарш) — 3 зуб.
- Сыр твердый (Для обсыпки) — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1003.1 ккал |
белки
19.8 г |
жиры
3.8 г |
углеводы
105.5 г |
| Порции | |||
| ккал 334.4 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 35.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 56.7 ккал |
белки 1.1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 6 г |
Рецепт «Тыква фаршированная»:
-
Включаем духовку пусть разогревается до 180С
Отрезаем от тыквы с длинного конца 3 кольца толщиной 4-5 см. Чем хороша мускатная тыква - у нее в длинной части нет семечек, одна мякоть.
Готовим фарш. У меня был куриный. Добавил пару столовых ложек сметаны, чеснок, соль, перец. Все перемешал. -
Аккуратно ложкой выбираем серединку в каждом кольце, главное не пробить на сквозь. Стенки лучше оставить потолще. Шкурку я не снимаю. Она довольно мягкая у мускатной тыквы. Вот и все. Чтобы тыква не прилипла к противню кладем каждый кусок на фольгу, она спасет и пробитый кусок, если такой получился. Немного "присахариваем" каждый кусок. Выкладываем фарш в каждый получившийся стаканчик, посыпаем натертым сыром. Аккуратно собираем фольгу, чтобы получились бортики.
-
Отправляем противень с тыквой в духовку минут на 40. Здесь кто как любит. Чем больше времени тыква находится в духовке - тем она становится мягче.
Готово.
Вынимаем, снимаем фольгу, кладем на тарелку, поливаем сметаной.
Овощи, зелень - по вкусу.
P/S У нас от тыквы остался шарик. Разрезаем его вдоль на две половинки, вынимаем ложкой семена и продолжаем развивать свою кулинарную фантазию :)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 января 2018 года Щербакова Елена #
30 января 2018 года balgyr # (автор рецепта)
29 января 2018 года Елена Превкусная #
29 января 2018 года balgyr # (автор рецепта)
29 января 2018 года Любашка 77777 #
29 января 2018 года balgyr # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: