Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 29 января 2018, 1:34
  • 11433

Фрикасе из рыбы в сливочном соусе

Рецепт: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе

Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2513 ккал 		белки
154.9 г 		жиры
192.7 г 		углеводы
43.2 г
100 г блюда
ккал
157.1 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
12 г		 углеводы
2.7 г

Рецепт «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе»:

  • Итак нам понадобится филе белой рыбы, или возьмите филе рыбы, какая вам по вкусу.
    Нарезать рыбу на крупные кусочки

  • Морковь очистить и нарезать шайбами.

  • Лук нарезать полукольцами.

  • Разогреть масло и обжарить лук с морковью около 5 минут при постоянном помешивании.
    Солим и перчим по вкусу. Я добавила еще ложку каперсов.
    Затем добавляем рыбу и все перемешаем.

  • Добавить сливки, дать закипеть и варить на малом огне под крышкой 15 минут.

  • Наше блюдо готово, в качестве гарнира хорошо походит рис или картофельное пюре.
    Угощайтесь!
    Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На ужин

Теги: второе обед ужин

Вкусы: рыбный сливочный мягкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фрикасе из рыбы в сливочном соусе
Рецепт: Фрикасе из рыбы в сливочном соусе

Очень вкусное и нежное блюдо из рыбы и овощей и не сложное в приготовлении.

Ингредиенты для «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Фрикасе из рыбы в сливочном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

В свое время увидела аналогичное блюдо в программе Смак. С тех пор периодически готовлю его, но без обжарки овощей. Выкладываю на сковороду лук, потом тертую морковь, рыбу и заливаю сливками. 15-20 минут на плите - и готово! Очень вкусно.
Ну тут обжарка почти символическая
А ваш вариант почти диетический
Вкусный способ приготовления!
Спасибо что оценили
Спасибо за рецепт, сегодня приготовила рыбу по нему. Никогда еще минтай не был таким вкусным!
спасибо большое за доверие к рецепту
я очень рада что понравилось
Извиняюсь за поздний ответ,я три недели отсутствовала
Отчитываюсь. Приготовила сегодня на ужин. Но только использовала лук порей, а морковку натёрла на тёрке (терпеть не могу тушёную и варёную морковь). Обжарила чуток, а потом немножко притушила в молоке под крышкой. Ну а дальше по рецепту.
Это просто волшебно!!! На гарнир приготовила пюрешку. Ну, ооооочень вкусно!!!! Автору большой поклон. Буду и впредь готовить. Тем более, что это очень просто и быстро.
Большое спасибо за отзыв по рецепту мне очень приятно что вам понравилось, а с пореем еще нежнее получилось.
спапсибо за доверие к рецепту и готовьте на здоровье
Очень-очень вкусно!
Делала из минтая с жирными сливками (30 процентов). Лук и морковь (натерла на терке) тушила сначала в воде.
Нежное блюдо, с картошкой очень вкусно!
Готовить быстро и просто, все продукты доступные.
Спасибо за чудесный рецепт и всего Вам самого доброго!
Спасибо большое за такой коммент
Я очень рада что блюдо понравилось
Спасибо за доверие к рецепту
Лук и морковь (натерла на терке)
Вот и я так поступлю. Морковь натру, а лук меленько нарежу.
Буду сегодня готовить. Потом отчитаюсь
Отличный рецепт! Вы какую рыбку предпочли использовать? Судак, я думаю, будет хорош!
У нас с рыбой выбор не особо велик.я брала замороженую что то из семейства тресковых, родич минтая.А судак будет просто великолепен
Спасибо за ответ!
Очень вкусное нежное блюдо делала с пангасиусом,в следующий раз попробую с другой рыбкой
попробуйте и с другой будет не менее вкусно
Танечка, выздоравливай!!!
А рецептик клёвый, забрала!
Светлана спасибо большое
Татьяна, замечательное, нежное и очень аппетитное блюдо!
Ириша спасибо большое
спасибо
Танюша, отличная рыба! Нежная и насыщенная! С каперсами вообще люблю. Давай выздоравливай поскорее!
Оксана спасибо я стараюсь поскорее
Симпатичная рыбка!
спасибо
А как Вы думаете, не стоит ли загустить сливки мукой или крахмалом?
Это уже по желанию можно загустить, я не делала, мне нужно было что бы пюре из картошки пожиже было от соуса, поэтому у меня так.Да там в общем то и не особо много жидкости.Но как говорится, можете сделать по своим вкусовым предпочтениям
Вкусно!
спасибо
Танюша,отличная рыбка,просто и быстро!
Ириша спасибо что заглянула и оценила мне сейчас быстро и просто все надо готовить
Ты на работу вышла?
Ириша из больницы я после операции.гланды удалили и лимфоузел.так теперь такая мягкая еда и идет потихоньку.и никаких специй, соли и кислоты.
а тут все подходит и телодвижений немного
Ой, Танюша, милая, желаю скорейшего выздоровления тебе!
Ириша спасибо огромное
Какая вкуснятина Забрала с благодарностью
Только вот вопрос: успевают ли приготовиться лук с морковкой за такое время? Тем более, что морковка не тёртая, а нарезана шайбочками. Просто я терпеть не могу полусырые овощи в блюдах
Вы знаете у меня вроде мягкое все я сейчас точно сказать не могу, т.к.после операции удаления гланд, но для меня было не больно глотать и было мягко Если думаете что будет полусырым, то просто протушите морковь и лук без рыбы чуть дольше.а потом и остальное кладите
Спасибо за ответ. Так и сделаю. Выздоравливайте
спасибо большое
Вкусно, нежно и легко, без всякой тяжести в животе!) Я потушила со сливками, молоко не стала добавлять, так как выделившаяся из филе трески влага разбавила мои сливки и получилось в самый раз - вкусно и не жирно... Замечательный рецепт! Спасибо, Танюшка!
Леночка спасибо огоромное за доверие к рецепту и за дружбу
тебе спасибо за рецепты, Танечка
↑Ответ для artemida prim
Леночка,очень аппетитная рыбка!
Спасибо за похвалу, Ирочка
Отличное блюдо!
Елена спасибо ваш коммент кто то уже и заминусить успел
Есть тут нехорошие люди да Бог с ними пусть минусуют!
Мы таким образом тушим минтай! Очень вкусно!
У нас минтай не продают, а так он очень хорошо подходит
↑Ответ для Любашка 77777
вы знаете сейчас искала перевод как эту рыбу по русски зовут, и выдало что это почти родичи с минтаем из семейства тресковых, так что по вкусовым данным будет тоже самое
Очень сытно, нежно и сочно!!! Браво, Танюша! +++++++++++
Надюша спасибо большое
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"
Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"

Каркасный дом с террасой и 3 спальнями V225 "Мичиган"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки