Блюдо великолепнейшее. Пикантное и вкусное. Мясо получается нежным и сочным, а соус... Это надо пробовать.
bestПоваренок 5 уровня
- 19 ноября 2008, 20:41
- 1729584
Свинина по-барски
Ингредиенты для «Свинина по-барски»:
- Мясо (свинина, можно куриную грудку) — 500 г
- Огурец соленый — 1 шт
- Орехи грецкие (измельченные ядра) — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Майонез (можно на половину со сметаной) — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1609 ккал |
белки
10 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
24 г |
| Порции | |||
| ккал 402.3 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 13.2 г |
углеводы 6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 203.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Свинина по-барски»:
-
Мясо порезать порционными кусками.
Отбить молотком, посолить, поперчить.
Обжарить с двух сторон до полу готовности. -
Приготовим соус: мелко порезать зелень, огурец, добавить чеснок, орехи.
Добавить майонез (или можно сметану), чтобы получилась густая масса. -
Мясо выложить в форму, сверху толстым слоем выложить соус, и поставить в духовку при температуре 220*С минут на 20-30.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 апреля 2013 года Маруся_ТМТ #
18 апреля 2013 года Masimka #
22 марта 2013 года Татьяна Рыбак #
20 марта 2013 года Ирина Мыловар #
16 марта 2013 года Olesya toy #
15 марта 2013 года TANICHK #
23 января 2013 года Boton #
23 января 2013 года Natalie_Ja #
15 января 2013 года Зимняя-Вишня1 #
12 января 2013 года Metelitsa_VA #
5 января 2013 года Stroma #
Этот рецепт - то, что нужно! Мясо получается нежным, необычным, даже в холодном виде вкусно. Как ни странно, соус даже отвалился сверху, а вполне себе органично сцепился с кусочком мяса! Мясо перед обжаркой мариновала где-то с час.
Очень вкусно! Хорошая и простая альтернатива мясу с сыром (хоть и сыр я люблю, но приелось всем!) Готовится быстро, мясо сочное и нарядное, в общем, то, что нужно!
2 января 2013 года HappyPrettyGirl #
19 декабря 2012 года Наталья 18 #
12 декабря 2012 года Надежда Зайка #
11 декабря 2012 года solncejul #
3 декабря 2012 года Kaidi-mari #
28 ноября 2012 года Svetlanka12 #
21 ноября 2012 года Petrovskaya #
2 ноября 2012 года ann1tka #
26 октября 2012 года ОльгаМельникова #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: