Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день! Подпишитесь на нашу e-mail рассылку

Главная  >  Рецепты версия для печати



Комментарии:


15 февраля | yana69 (модератор)   #    +1   
По поводу спора:
При тушении и запекании минимальные потери пищевых веществ как в животных, так и в растительных продуктах, это гораздо полезнее,чем жарка.
- запекание- приготовление при высокой тепературе, в результате образуется корочка, соки остаются внутри( если блюдо не пересушено).Сохраняются практически все питательные вещества. Корочка, которая образовывается при запекании, отличается от корочки, которая образовывается при жарке тем, что не содержит канцерогенных веществ.
-тушение- приготовление при низких температурах с закрытой крышкой, продукты томятся в собственном соку - это идеальный способ превращения жестких продуктов в мягкие и нежные. Если копаться в терминологии еще глубже, то добавление воды превращает тушение в приспускание.
Так что данное блюдо абсолютно точно не запеченое(но очень полезное ), а названия не всегда соответствуют сути. Вспомним хотя бы ужасные "нямки" и "вкусняшки"...

14 февраля | Любашка 77777   #    -1   

13 февраля | АллаЖук   #    +1   
Отличный рецепт! Пользовалась таким неоднократно, при наличии маленького ребенка - спасение: и быстро, и диетически! Если туда же сверху накидать овощей, то и воду не надо, будет сок!

13 февраля | Юленька З (автор рецепта)   #    +1   
Отличный рецепт! Пользовалась таким неоднократно, при наличии маленького ребенка - спасение: и быстро, и диетически! Если туда же сверху накидать овощей, то и воду не надо, будет сок!
Спасибо большое. Нужно будет попробовать с овощами. Правда, мои мужчины не особые любители овощей, но что то придумаю.

13 февраля | Мэриэл   #    0   
А почему запеченое? Вы же добавили воду, значит тушеное

13 февраля | Юленька З (автор рецепта)   #    -3   
А почему запеченое? Вы же добавили воду, значит тушеное
потому что мне досталось именно так от подруги. Не я ж придумала этот рецепт. Оставила название оригинала

13 февраля | Pavelia   #    +1   
То есть, для вас самой разница межу запеченным и тушеным мясом не очевидна, и как бы и вообще пофиг?
Непостижимая логика из разряда "потому что гладиолус"
Да и назвать вашу подругу оригинальным автором такого приготовления мяса это что-то прям из области вскипятить воду на чай в электрочайнике, причем, я вовсе не простоту действия подразумеваю, а сам принцип.

13 февраля | Юленька З (автор рецепта)   #    0   
оно не тушеное, вот вкус у него совсем не как у тушеного мяса. получается что то среднее между запеченным мясом в духовке и отварным, но не как не тушеное. для меня это очевидно. Подруга у меня может и не придумала его, но узнала я именно от нее, раньше я этого рецепта не встречала. А Вы никогда не оставляли в записной книжке рецепт как он к Вам пришел, хотя знаете и другое его название? Спор считаю бессмысленным, т.к. каждый останется при своем мнение. Если Вам прям так принципиально и мне на это укажут модераторы ресурса, то изменю название на тушенное, хотя, как по мне это тоже будет мало отвечать действительности.

13 февраля | Pavelia   #    0   
А Вы никогда не оставляли в записной книжке рецепт как он к Вам пришел, хотя знаете и другое его название?
Нет, никогда. Для меня это принципиальный момент, даже просто потому, что это противоестественно, вот и все. Нуууу, например, как называть босоножки кедами Я не назову их так, даже если сто моих подруг будут так считать и называть.
А ваш рецепт переименовывать не настаиваю и уж тем более не спорю, "Поваренок" ресурс не того уровня, на котором стоило бы тратить энергию ради этого, тут еще и не такое размещают и еще и не так называют, так что воля ваша
Что мясо при таком незатейливом способе приготовления будет хорошим, я знаю, это действительно так и я часто практикую этот метод. Но ваше представление рецепта улыбнуло








© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты