Очень вкусный вариант блинов с начинкой! Хрустящая панировка и сочная, мясная начинка никого не оставит равнодушным. Когда разрезала, даже сок вытек немного и пахло чебуреками. Очень вкусно.
NataliM-2015Поваренок 5 уровня
- 13 февраля 2018, 23:08
- 7424
Хрустящие блины с мясом
Ингредиенты для «Хрустящие блины с мясом»:
Блины
- Молоко — 300 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 200 г
- Дрожжи (сухие саф-момент) — 5 г
- Вода — 30 мл
- Сахар — 1 ч. л.
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
Начинка
- Фарш мясной — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Соль — 1 ч. л.
- Перец черный — 1/2 ч. л.
Панировка
- Хлопья овсяные — 5 ст. л.
- Кунжут — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Соль — 1 щепот.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2315.6 ккал |
белки
65.5 г |
жиры
75.6 г |
углеводы
233.1 г |
| Порции | |||
| ккал 385.9 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 38.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.5 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 18.1 г |
Рецепт «Хрустящие блины с мясом»:
-
Молоко подогрейте до теплого состояния, добавьте сахар и соль, всыпьте дрожжи саф-момент и оставьте на 5 минут.
-
Добавьте яйцо и взбейте венчиком.
-
Всыпьте просеяную муку постепенно. В конце добавьте воду и масло. Перемешайте до однородной консистенции и оставьте на 10-15 минут.
-
Пеките на раскаленной соквороде без масла.
-
Получится 12 блинов.
-
Смешайте хлопья с кунжутом.
-
Яйцо взбейте, посолите.
-
В мясной фарш нужно помолоть лук и посолить, поперчить по вкусу. Выкладываем по одной ложке на каждый блинчик.
-
Сворачиваем конвертиком и обмакиваем в яйцо.
-
Затем в панировку и на разогретое масло. Обжариваем до золотистого цвета с двух сторон, очень быстро.
-
А потом на пару минут в микроволновку, или на пять в духовку, чтобы фарш хорошо пропекся. Подаем к столу! Приятного аппетита!
[/img]
С Масленицей всех, друзья!
[/img]
[/img]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2018 года kiew713 #
21 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
20 февраля 2018 года Сильвестри #
20 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Героева2017 #
19 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года vertona #
18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Тигона #
18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года Ирушенька #
18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
17 февраля 2018 года т-тя-ля #
И вы оказались правы, надо доводить до ума в свч. Не пропекся фарш. А у меня как раз микроволновка накрылась ровно в тот момент, когда я поставила туда тарелку с блинами. Доводила до ума на сковороде под крышкой. И вот мне подумалось, а может их под крышкой обжаривать?
Получается вкусно, начинка сочная. Я много лука в фарш замесила и водички добавила, а то суховатый фарш был. Я аж две штуки съела.
Пока пожарила только на обед. На ужин ещё пожарю.
Вам спасибо.
17 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года т-тя-ля #
18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
18 февраля 2018 года т-тя-ля #
18 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
15 февраля 2018 года ирпенчанка #
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Роса15 #
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Мила-Людок #
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года mariana82 #
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года т-тя-ля #
Думаю, что не обязательно доводить в свч или в духовке. Мы же жарим беляши, и там всё замечательно схватывается.
Вам большое спасибо
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года julcook #
Как мне нравятся фото с веху..
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года VikkiV #
15 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года jihljj #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Юта-2015 #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Юта-2015 #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Dude7787 #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Dude7787 #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года ms olya1226 #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года lamer #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
14 февраля 2018 года Демурия #
14 февраля 2018 года NataliM-2015 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: